рецепт с фото пошаговый

Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки)

Фото к рецепту: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки)
 4 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   12.01.22

Торт из печенья с кремом из сметаны и какао готовится легко и просто - без выпечки. Не нужно раскатывать коржи и выпекать их. Печенье, сметана, сахар и какао-порошок - вот и все продукты для этого торта. Тортик из печенья получается вкусным, нежным и ароматным. Сметанно-шоколадный крем отлично сочетается с "коржами" из песочного печенья. Вкусный и быстрый тортик!

Продукты
Печенье песочное - 300-320 г
Сметана 20 % - 350 г
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 30 г
*
Для украшения:
Печенье галетное - 60 г
Орехи грецкие для украшения (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТорт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Сметану желательно использовать густую, жирностью от 20%.
В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №2

Сперва готовим крем.
В миску выкладываем сметану, какао-порошок и сахар.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №3

Перемешиваем миксером до однородности. Оставляем на 5-7 минут, чтобы кристаллы сахара полностью растворились.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №4

Подготавливаем форму для сборки торта. Удобнее всего использовать квадратную или прямоугольную форму, которая подходит под размеры печенья.
Форму застилаем пищевой плёнкой. Плёнку берём с запасом, чтобы потом краями плёнки накрыть торт сверху.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №5

На дно формы выкладываем первый слой из печенья. При необходимости печенье разрезаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №6

Затем слой печенья хорошо промазываем шоколадно-сметанным кремом.
Для смазывания готового торта откладываем пару столовых ложек крема в отдельную миску, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №7

На крем опять выкладываем слой печенья и снова наносим крем.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №8

Таким образом собираем весь торт. У меня получилось 6 слоёв.
Последний слой должен быть из печенья - это будущий низ торта.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №9

На верхний слой печенья наносим тонкий слой крема - нужно просто замазать стыки между печеньями.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №10

Сверху накрываем торт краями плёнки и оставляем в холодильнике на 2-3 часа для пропитки.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №11

После этого раскрываем плёнку и переворачиваем форму с тортом на плоскую тарелку. Снимаем форму и также осторожно снимаем плёнку.
Промазываем верх и края торта оставшимся кремом.
Украшаем торт. Галетное печенье измельчаем в блендере в мелкую крошку. Получившейся крошкой обсыпаем торт со всех сторон. По желанию торт можно дополнительно украсить орехами.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №12

Готовый торт из печенья со сметанным кремом убираем в холодильник на несколько часов, чтобы печенье хорошенько пропиталось сметанно-шоколадным кремом и торт получился мягким.

Фото приготовления рецепта: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки) - шаг №13

Разрезаем торт на порционные кусочки и подаём.

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки). Как приготовить Торт из печенья с кремом из сметаны и какао (без выпечки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт без выпечки
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
63 спасибо 77315 7 0
Мэрион Суббота, 15 Января 2022 г. 21:30 #

Вкуснятина! Не могла дождаться и через 2 часа, уже съела кусочек, без всякого украшения.:D Как раз, как я люблю-не приторно сладкий, какие, обычно, получаются из печенья.Спасибо автору, за рецепт!

   
цитировать
Ольга Четверг, 03 Февраля 2022 г. 15:13 #

Сейчас кушаю этот тортик, впервые. Это просто бомба! Нежный, вкусный и в меру сладкий. Главное лелать его легко и просто. Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 04 Мая 2023 г. 11:40 #

Получилось вкусно,добавила банан!

   
цитировать
Sv.lesh Вторник, 20 Июня 2023 г. 22:59 #

Отличный торт, простой и очень вкусный! Надо делать толще слой крема, иначе печенье не пропитывается как следует.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 31 Июля 2023 г. 06:07 #

Торт понравился лёгкий в приготовлении и очень вкусный

   
цитировать
Даниил Пятница, 06 Октября 2023 г. 13:01 #

У меня почему-то жидковато получился крем, хотя сметана 20%. Сейчас поставил в холодильник. Посмотрим как получится. Спасибо за рецепт. Может кто подскажет насколько густой должен быть крем.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)