рецепт с фото пошаговый

Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки)

Фото к рецепту: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки)
 8 порций
 2 часа 20 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   05.05.20

Муссовый шоколадный торт с бананами - отличный вариант, когда нужно создать десерт в условиях отсутствия духового шкафа. Основа из печенья и сливочного масла и шоколадный мусс из сметаны с банановой начинкой - такой тортик с идеальным сочетанием вкусов понравится многим сладкоежкам!

Продукты (на 8 порций)
Бананы - 2 шт. (400 г)
Печенье песочное - 200 г
Масло сливочное - 90 г
Сметана - 400 г
Молоко - 100 мл
Желатин - 1 ст. ложка (10 г)
Сахар - 60 г
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Шоколад для украшения - 10 г

Пошаговый фото рецептМуссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Печенье можно использовать любое. Даже солёные крекеры будут отлично сочетаться с шоколадным муссом.
Бананов по желанию можно использовать больше - так торт будет ещё вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №2

В стакан налейте 100 мл воды, всыпьте желатин и оставьте для набухания.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №3

Приготовьте основу. Для этого измельчите печенье в крошку.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №4

Для измельчения печенья можно использовать как блендер, так и обычную скалку.
Если вы решили воспользоваться вторым вариантом, поместите печенье в пакет, выложите его на твёрдую ровную поверхность и раскатайте скалкой.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №5

Сливочное масло растопите и всыпьте в него крошку из печенья. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №6

В разъемную форму (у меня - диаметром 19 см) выложите песочно-масляную крошку и утрамбуйте её ложкой. Поставьте форму с основой в морозильную камеру на 10 минут, пока готовится мусс.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №7

Теперь приготовьте шоколадный мусс.
В небольшую кастрюлю налейте молоко, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Нагрейте до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №8

Добавьте в кастрюлю какао-порошок и набухший желатин, перемешайте венчиком до однородности. Масса должна нагреться, но не должна закипеть, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства!

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №9

Выключите огонь, добавьте сметану. Вмешайте сметану венчиком, чтобы получился однородный шоколадный крем.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №10

Бананы очистите от кожуры. Разрежьте каждый банан на 4 части - пополам вдоль, а затем поперек.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №11

Форму с песочной основой достаньте из холодильника. Разложите на основу кусочки бананов.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №12

Залейте бананы шоколадным муссом.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №13

Поставьте разъемную форму с тортом в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы желатин хорошо застыл и торт держал форму.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №14

Достаньте форму из холодильника и освободите торт от бортов.
По желанию для украшения натрите шоколад на тёрке и присыпьте торт.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №15

Переложите шоколадный торт на тарелку и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №16

Нежный шоколадный мусс, сладкие бананы и рассыпчатая песочная основа - ну очень вкусно!

Фото приготовления рецепта: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки) - шаг №17

Такой красивый и вкусный шоколадный муссовый тортик без выпечки точно украсит ваше застолье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки). Как приготовить Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЖеле, муссыТортыТорт без выпечки Торт шоколадный
На праздничный стол
Блюда из бананов Блюда из молока
302 спасибо 20 2
Татьяна Суббота, 23 Мая 2020 г. 07:59 #

Интересный рецепт, надо попробовать. Скажите, а каа ведёт себя торт если постоит вне холодильника 2-3 часа?

   
цитировать
Мария Понедельник, 25 Мая 2020 г. 12:41 #

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 26 Мая 2020 г. 23:17 #

Татьяна, смотря какая температура в помещении. Если летом и жара, может немного поплыть, думаю

Мария, пожалуйста! Рада, что понравился

   
цитировать
Олеся Среда, 27 Мая 2020 г. 13:03 #

А без формы не как не приготовить?

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 18:45 #

Спасибо большое за рецепт. Это был мой первый опыт приготовления торта и всё получилось! Единственное, когда я заливала мусс в форму, бананы поднялись и поплыли и из-за этого немного неровно распределились по торту.

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 18:47 #

Олеся
А без формы не как не приготовить?

Я готовила в обычном пластиковом контейнере, так как не имела разъёмной формы. Доставать было не очень удобно.

   
цитировать
Яно4ка Суббота, 11 Июля 2020 г. 06:19 #

Здравствуйте, а можно нарезать больше бананов или получатся хуже?

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 11 Июля 2020 г. 19:35 #

Яно4ка
Здравствуйте, а можно нарезать больше бананов или получатся хуже?

Яночка, кашу маслом этот пирог бананами точно не испортишь))

   
цитировать
Юлия Суббота, 18 Июля 2020 г. 22:22 #

Получился очень вкусный и красивый. Спасибо за рецепт !

   
цитировать
Татьяна Среда, 22 Июля 2020 г. 08:11 #

Простоял всю ночь в холодильнике и не застыл😞

   
цитировать
Наталья Четверг, 23 Июля 2020 г. 09:46 #

Мегавкусно

   
цитировать
Alenkiy Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 23:38 #

Татьяна
Простоял всю ночь в холодильнике и не застыл😞

Скорее всего, проблема в некачественном желатине

   
цитировать
Инна Inna Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 18:36 #

Огромное спасибо Вам за рецепт. Очень вкусно, особенно на следующий день.

   
цитировать
Тася Пятница, 04 Сентября 2020 г. 00:11 #

А сколько ингредиентов нужно на форму 26 см?

   
цитировать
Марина Четверг, 08 Октября 2020 г. 13:20 #

Ну в смысле, всего 60 г сахара, я 500 раз подсыпала

   
цитировать
toryvol Среда, 14 Октября 2020 г. 10:19 #

Да, сахара оказалось мало, назвать его «для сладкоежек» никак нельзя. Но в целом отличная идея и вкусно. Спасибо за рецепт. Застыл за ночь на ура.

   
цитировать
Alenkiy Среда, 14 Октября 2020 г. 11:06 #

toryvol
Да, сахара оказалось мало, назвать его «для сладкоежек» никак нельзя. Но в целом отличная идея и вкусно. Спасибо за рецепт. Застыл за ночь на ура.

А Вам спасибо за комментарий. Очень субъективно количество сахара, кому-то и банан очень сладкий:yes:

   
цитировать
Alenkiy Среда, 14 Октября 2020 г. 11:07 #

Тася
А сколько ингредиентов нужно на форму 26 см?

В 1.5 раза больше

   
цитировать
Полина Вторник, 20 Октября 2020 г. 18:57 #

Олеся
А без формы не как не приготовить?

Я готовлю порционно в креманках

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)