видео рецепт с фото пошаговый

Пирог на кефире, с маковой начинкой

Фото к рецепту: Пирог на кефире, с маковой начинкой
 8 порций
 1 час

Рецепт пирога на кефире, с маковой начинкой. Пирог по этому рецепту всегда получается. Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру, пирог с маком очень мягкий и самое главное – вкусный! Готовится пирог на кефире быстро и просто!

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Кефир 2,5% – 180 мл
Масло растительное без запаха – 180 мл
Яйца – 3 шт.
Мука – 260 г
Разрыхлитель – 12 г
Сахар – 180 г
*
Для маковой начинки:
Мак сухой – 100 г
Кефир – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Крахмал – 1 ст. л.
*
Масло растительное – для смазывания формы
Сахарная пудра – для украшения пирога

Видео рецептПирог на кефире, с маковой начинкой
Пошаговый фото рецептПирог на кефире, с маковой начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №2

Готовим маковую начинку. В мак добавляем ложку сахара, ложку крахмала, пару ложек кефира и одно яйцо. Перемешиваем и отставляем на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №3

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №4

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №5

Во взбитые яйца постепенно добавляем порциями кефир, растительное масло и просеянную муку, непрерывно взбивая массу миксером.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №6

Разъёмную форму (у меня форма диаметром 22 см) смазываем маслом. Выливаем в форму половину теста.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №7

Затем выкладываем маковую начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №8

Сверху выливаем оставшееся тесто.
Перед тем как отправить пирог в духовку, необходимо проткнуть тесто и маковую начинку деревянной шпажкой или трубочкой для коктейля и круговыми движениями распределить начинку внутри пирога.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №9

Маковый пирог на кефире выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №10

Готовый пирог освобождаем от формы, остужаем и посыпаем с помощью ситечка сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с маковой начинкой - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог на кефире, с маковой начинкой. Как приготовить Пирог на кефире, с маковой начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог маковый Пироги заливные Пироги на кефире
В духовке
Блюда из кефира
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)