рецепт с фото пошаговый

Куриные рулеты с грибами и шпинатом

Фото к рецепту: Куриные рулеты с грибами и шпинатом
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   16.05.24

Вкусные и аппетитные куриные рулетики с грибами и шпинатом к празднику и на каждый день. Сочная шпинатно-грибная начинка отлично гармонирует с белым мясом курицы, придаёт ему нежность, изысканный вкус и аромат.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 600 г
Шпинат - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
Паприка молотая - 1/4 ч. ложки
Масло сливочное - 25 г

Пошаговый фото рецептКуриные рулеты с грибами и шпинатом
Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №1

Подготовьте продукты. Если используете замороженный шпинат, предварительно его разморозьте.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №2

У шпината удалите толстые стебли. Шпинат промойте под проточной водой. Затем залейте в миске кипятком на 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №3

Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №4

Откиньте шпинат на сито и промойте холодной водой. Отожмите шпинат от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №5

Разогрейте сливочное масло в сковороде. Добавьте лук, обжарьте 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №6

Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №7

Добавьте грибы к луку. Готовьте 5-7 минут на среднем огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №8

Нарежьте шпинат небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №9

Шпинат переложите в сковороду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №10

Прогрейте около минуты и отключите огонь. Содержимое сковороды остудите.
Включите духовку разогреваться до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №11

Сыр натрите на тёрке. Добавьте к остывшей начинке. По вкусу посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №12

Перемешайте. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №13

Куриное филе промойте и обсушите. Разрежьте вдоль на две половины, не дорезая до края. Разверните как книжку.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №14

Отбейте немного кухонным молотком через пищевую плёнку или пакет.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №15

Приправьте солью (1/5 ч. ложки), перцем и паприкой со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №16

Выложите половину начинки тонким слоем на отбитое филе.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №17

Сверните рулет. Аналогично сформируйте второй рулет. Закрепите рулеты кулинарной нитью.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №18

Заверните рулеты в фольгу. Выложите в форму, застеленную пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №19

Форму с рулетами отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Затем фольгу разверните, снимите нити.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №20

Куриные рулеты с грибами и шпинатом готовы. Нарежьте рулеты порционными кусочками и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с грибами и шпинатом - шаг №21

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулеты с грибами и шпинатом. Как приготовить Куриные рулеты с грибами и шпинатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный Блюда на Троицу День рождения На праздничный стол Пикник
В духовке В фольге
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная Курица с грибами Курица с сыром
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда из шпината

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 1031 2 0
Надежда Четверг, 23 Мая 2024 г. 17:38 #

Очень вкусно получилось!!! Дети довольны 👍 рекомендую всем!!

   
цитировать
Sve4kaSV Суббота, 25 Мая 2024 г. 18:47 #

Надежда
Очень вкусно получилось!!! Дети довольны 👍 рекомендую всем!!

Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)