рецепт с фото пошаговый

Подлива из курицы и грибов со сметаной

Фото к рецепту: Подлива из курицы и грибов со сметаной
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   13.04.19

Простой рецепт подливы из куриного филе с шампиньонами и сметаной. Вкусная и сытная подлива с курицей и грибами подойдет к любому гарниру и отлично сможет утолить голод всей семьи.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное - 300 г
Шампиньоны свежие - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сметана - 250 г
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Мука - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 50 мл

Пошаговый фото рецептПодлива из курицы и грибов со сметаной
Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №1

Подготовим продукты.
Куриное филе помоем, отварим до готовности (20 минут от начала кипения), а затем дадим ему остыть.
Лук почистим и помоем.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №2

Шампиньоны помоем и нарежем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №3

Разогреем сковороду с растительным маслом. Обжарим шампиньоны на максимальном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №4

Лук нарежем маленькими кубиками.
Чеснок почистим, помоем и измельчим ножом.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №5

Добавим измельченные лук и чеснок к грибам, убавим огонь до среднего уровня. Обжарим грибы с луком и чесноком еще 5-7 минут, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №6

Вареное куриное филе нарежем произвольными некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №7

Добавим куриное филе к грибам. Огонь под сковородой убавим до минимального.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №8

В удобной емкости соединим воду с мукой и перемешаем до исчезновения комочков. Зальем мучную смесь в сковороду.
Туда же добавим сметану и кусочек сливочного масла. Посолим и поперчим. Активно перемешаем.
Закроем сковороду крышкой, а через 10 минут снимем соус-подливу с плиты.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №9

Подлива с курицей и грибами готова.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №10

Сварим любимый гарнир (мы сварили макароны). К каждой порции гарнира добавим куриную подливу с грибами и сметаной.

Фото приготовления рецепта: Подлива из курицы и грибов со сметаной - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Подлива из курицы и грибов со сметаной. Как приготовить Подлива из курицы и грибов со сметаной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица с грибами Курица тушеная
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
8 спасибо 7 0
Софа Среда, 24 Апреля 2019 г. 14:24 #

Классная подлива к грече

   
цитировать
Валерия Пятница, 26 Апреля 2019 г. 07:41 #

Ну, а про сметану и не слова

   
цитировать
Алёна Пятница, 26 Апреля 2019 г. 11:50 #

Софа
Классная подлива к грече
Думаю к пюрешечке тоже пойдет за милую душу))
   
цитировать
Uliya Пятница, 26 Апреля 2019 г. 12:54 #

Валерия
Ну, а про сметану и не слова
Как это ни слова, написано же "Туда же добавим сметану и кусочек сливочного масла. "
   
цитировать
Мила Среда, 08 Мая 2019 г. 21:08 #

Выглядит подливка сочно и так много, ммм...

   
цитировать
Мария Пятница, 24 Мая 2019 г. 17:33 #

Получилось очень вкусно. Правда грудку варить не стала, а добавила в грибы и обжарила вместе. Спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 01 Июля 2019 г. 09:44 #

А я сначала обжариваю лук, а затем добавляю туда грибы и тушу минут 15.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)