видео рецепт с фото пошаговый

Лепёшка с помидорами и чесноком

Фото к рецепту: Лепёшка с помидорами и чесноком

Бывает же так - вроде простой рецепт, обычное блюдо, а вкус удивляет! Вот такая сегодня у нас лепёшка с начинкой, да еще и вид очень аппетитный! Это я для вас постарался! Готовьте на здоровье!

Продукты
Для теста:
Кефир (комнатной температуры) - 190 мл
Мука - 200 г
Дрожжи сухие - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Помидоры - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 5-6 ст. ложек
Тимьян свежий - 1 веточка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль (морская, с травами) - по вкусу

Видео рецептЛепёшка с помидорами и чесноком
Пошаговый фото рецептЛепёшка с помидорами и чесноком
Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №1

Как чаще всего и бывает, выпечку начинаем с приготовления теста.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №2

В большую миску наливаем кефир (комнатной температуры), добавляем сахар, дрожжи, немного муки (примерно 1 ст. ложку). Перемешиваем и оставляем на 2-3 минуты, чтобы дрожжи активировались.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №3

Затем добавляем остальную муку, соль и заводим тесто. Вымешиваем несколько минут. Тесто собираем в комок, добавляем ложку растительного масла и еще немного вымешиваем. Тесто остается липким, но это нормально.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №4

Дрожжевое тесто кладем в чашку, накрываем пленкой и оставляем его отлежаться-подойти минут на 30.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №5

Теперь самое время приготовить начинку.
Делаем ароматное масло. Для этого добавляем в растительное масло морскую соль (у меня с травами), черный молотый перец, зубчик чеснока, разрезанный пополам, и тимьян. Перемешиваем и даем настояться минут 15.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №6

Оставшийся чеснок мелко рубим, а помидоры нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №7

Чуть присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и делим на две одинаковые части (мои по 190 г).

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №8

Каждую часть теста округляем и раскатываем в лепешки.
Одну лепешку хорошо смазываем ароматным растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №9

Выкладываем на смазанную лепешку помидоры и сверху чеснок. По желанию можете присолить, я просто слегка смазал ароматным маслом.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №10

Лепешку с помидорами и чесноком накрываем второй лепешкой, хорошо защипываем края. Смазываем верх второй лепешки ароматным маслом и даем полежать несколько минут, пока нагревается духовка.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №11

Решетку (из духовки), на которой будем выпекать лепешку, смазываем растительным маслом. Аккуратно перекладываем лепешку с помидорам и чесноком на решетку и оставляем на 5-7 минут, пока будет разогреваться духовка.

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №12

Если лепешку выкладывали на решетку несмазанной стороной вверх, то перед выпечкой смазываем лепешку сверху остатками ароматного масла.
Выпекаем лепешку в духовке при температуре 180 градусов до аппетитной золотистости (наша духовка выпекала 22 минуты).

Фото приготовления рецепта: Лепёшка с помидорами и чесноком - шаг №13

Получается лепешка с начинкой необычная на вид и обалденная на вкус! Обязательно попробуйте приготовить! Я в следующий раз добавлю немного сыра.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепёшка с помидорами и чесноком. Как приготовить Лепёшка с помидорами и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаЛепешкиПирогиПироги на кефире
ТестоДрожжевое тесто
В духовке
Блюда из кефира Блюда из помидоров
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)