видео рецепт с фото пошаговый

Дрожжевое тесто на воде

Фото к рецепту: Дрожжевое тесто на воде
 tritarelki   01.02.18

Самый простой рецепт дрожжевого теста. Если хотите пышных пирожков, этот рецепт подойдет идеально. Тесто постное, не сдобное, и подходит для несладкой выпечки, например для пиццы.

Продукты
Для опары:
Дрожжи пресованные - 9 г
Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Вода теплая - 200 мл
*
Для теста:
Мука - 300 г
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Видео рецептДрожжевое тесто на воде
Пошаговый фото рецептДрожжевое тесто на воде
Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто на воде - шаг №1

Первым делом делаем опару. К 9 г дрожжей добавляем 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и 200 мл теплой воды (чуть теплее комнатной температуры, около 35 градусов). Размешиваем до однородности, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.
Через 20 минут опара должна начать пениться. Если пена образовалась, значит дрожжи активны и можно замешивать тесто.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто на воде - шаг №2

В подошедшую опару добавляем 300 г муки, 2 ст. л. растительного масла и 0,5 ч. л. соли. Хорошо перемешиваем.
Накрываем дрожжевое тесто полотенцем или пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто на воде - шаг №3

Через 2 часа дрожжевое тесто поднимется в три раза. С тестом можно работать сразу или оставить в холодильнике на 1-2 дня.
Для дальнейшей работы муку в тесто не добавлять, достаточно смазывать руки растительным маслом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевое тесто на воде. Как приготовить Дрожжевое тесто на воде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиТесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков Тесто для пиццы
Пост
Вегетарианские
3 спасибо 3 0
Диана Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:40 #

СПАСИБО огромное от начинающего кулинара) всё получилось, начинку делала картофельную с луком. Тесто поднялось хорошо, не суховатое и прожарилось всё отлично

   
цитировать
Юлия Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 23:10 #

Спасибо за рецепт! Тесто бомбическое получилось) и главное быстро!

   
цитировать
Елизавета Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 11:51 #

Огромное спасибо за рецепт. С тестом не дружила раньше, а тут нежное, мягкое.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru