видео рецепт с фото пошаговый

Дрожжевое тесто для пиццы

Фото к рецепту: Дрожжевое тесто для пиццы
 Ольга Матвей   29.03.17

Дрожжевое тесто для пиццы по этому рецепту готовится на воде. Тесто после выпекания получается очень хрустящим и тонким.

Продукты
Мука - 500 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч. ложка
Дрожжи сухие - 12 г (1 ст. ложка)
Вода теплая - 300 мл

Видео рецептДрожжевое тесто для пиццы
Пошаговый фото рецептДрожжевое тесто для пиццы
Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №1

Как приготовить тесто для пиццы:

Нагреваем воду, чтобы она была чуть теплее комнатной температуры. Выливаем туда половину растительного масла. Добавляя муку, замешиваем тесто по консистенции чуть реже, чем на оладьи. Стараемся не допускать образования комочков. Обязательно солим.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №2

Дрожжи смешиваем с 1 ч. ложкой сахара и, понемногу добавляя тёплую воду, превращаем все в однородную массу. Добавляем в дрожжи 1 ст. ложку муки и перемешиваем. Переправляем получившуюся массу в тесто.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №3

Перемешиваем и досыпаем муки, чтобы замесить густое тесто, как на оладьи. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут. Тесто начнет пузыриться и подходить.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №4

Высыпаем оставшуюся муку на стол и выкладываем туда тесто. Вмешиваем всю муку в тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавляем еще немного муки.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №5

На стол выливаем масло и стараемся вмешать его в тесто, чтобы оно стало полностью сухим.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №6

Стол и тесто присыпаем мукой. Оставляем на 10 минут, чтобы оно немного отдохнуло, а после можно уже готовить пиццу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы. Как приготовить Дрожжевое тесто для пиццы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
299 спасибо 667846 34 2
Tatiana28 Среда, 14 Февраля 2018 г. 20:43 #

Отличное тесто, очень вкусное. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
ЕЛЕНА Понедельник, 26 Марта 2018 г. 08:23 #

Очень понравился рецепт, тесто готовится просто, быстро, а съедается еще быстрее:lol: Раскатывать тесто надо очень тонко, тогда получается супер

   
цитировать
Ксения Среда, 27 Июня 2018 г. 10:25 #

Отличное тесто получилось👍,спасибо за рецепт!

   
цитировать
Дарья Суббота, 05 Января 2019 г. 17:06 #

А сколько выпекать?

   
цитировать
Ирина Суббота, 12 Января 2019 г. 13:37 #

Ну почему?!Почему нельзя написать количество дрожжей в чайных ложках? !У меня большая пачка дрожжей и весов кухонных нет😕

   
цитировать
Лариса Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 08:41 #

Ирина
Ну почему?!Почему нельзя написать количество дрожжей в чайных ложках? !У меня большая пачка дрожжей и весов кухонных нет😕

У меня вопрос другой... "Ну почему ?! Почему нельзя во всех рецептах писать количество ингридиентов в граммах а не чашках/ложках/щепотках ?"

Ложка - это столовый прибор, а не единица измерения.

Кухонные весы стоят 500-1000 рублей. Штука в хозяйстве весьма полезная.

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 19:51 #

Спасибо за рецепт. Я осталось очень давольна. И мая семья полакомилась вкусной пицей.

   
цитировать
Эмилия Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 16:28 #

Очень хороший и простой рецепт теста.Получилось вкусно!Спасибо!:wink:

   
цитировать
Елена Среда, 29 Апреля 2020 г. 11:45 #

Рецепт просто ни о чем. 50 мл масла, а в тесто в итоге 25 добавляете. 500 грамм муки для этих пропорций очевидно мало. Ну, а оладики ваши, это вообще 🤦♀

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 01:02 #

Отличный рецепт, вкусно получилось.

   
цитировать
Анна Суббота, 13 Февраля 2021 г. 16:16 #

Вкусное тесто.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 17:53 #

Лариса
Ирина
Ну почему?!Почему нельзя написать количество дрожжей в чайных ложках? !У меня большая пачка дрожжей и весов кухонных нет😕
У меня вопрос другой... "Ну почему ?! Почему нельзя во всех рецептах писать количество ингридиентов в граммах а не чашках/ложках/щепотках ?"Ложка - это столовый прибор, а не единица измерения.Кухонные весы стоят 500-1000 рублей. Штука в хозяйстве весьма полезная.

Вот полностью согласна с Ларисой. Столовые ложка или чайная это еще ничего, а когда пишут в чашках или стаканах, то я вообще впадаю в ступор))) Мне проще взвесить по весам, а чашки у всех разные.

   
цитировать
Айзада Среда, 31 Марта 2021 г. 13:28 #

Наталья
Лариса
Ирина
Ну почему?!Почему нельзя написать количество дрожжей в чайных ложках? !У меня большая пачка дрожжей и весов кухонных нет😕
У меня вопрос другой... "Ну почему ?! Почему нельзя во всех рецептах писать количество ингридиентов в граммах а не чашках/ложках/щепотках ?"Ложка - это столовый прибор, а не единица измерения.Кухонные весы стоят 500-1000 рублей. Штука в хозяйстве весьма полезная.
Вот полностью согласна с Ларисой. Столовые ложка или чайная это еще ничего, а когда пишут в чашках или стаканах, то я вообще впадаю в ступор))) Мне проще взвесить по весам, а чашки у всех разные.
полностью с вами согласна.проще на весах взвесить

   
цитировать
Ангелина Четверг, 15 Июля 2021 г. 11:53 #

Здравствуйте, я сотни раз готовила пиццу и всегда она у меня не получалась и за теста решила попробовать снова, и ваше тесто это бомба, всё отлично и быстро получилось, спасибо большое 💋

   
цитировать
Ирина Пятница, 25 Февраля 2022 г. 16:04 #

Получилось все с первого раза,отличный рецепт. Спасибо автору.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 16:20 #

Спасибо!тесто отличное! Удивили друзей вкусной пиццей

   
цитировать
Даша Вторник, 20 Сентября 2022 г. 12:38 #

Здравствуйте, у меня вопрос. А разве можно добавлять соль а потом дрожжи, просто когда я делала так, у меня тесто не поднялось, так как дрожжи из за соли не подействовали, мб надо дать постоять опаре минут 15 а потом уже добавлять соль?? Мне 14 простите если я не права, я только начинаю учиться готовить))

   
цитировать
Наталья Вторник, 18 Октября 2022 г. 21:55 #

Тесто очень хорошее, рекомендую, спасибо за рецепт.

   
цитировать
19tatiana94@mail.ru Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 22:01 #

Спасибо огромное за подробное описание рецепта. У меня всё получилось.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 18:04 #

Ваше тесто идеально! Спасибо вам)))

   
цитировать
Александра Среда, 04 Января 2023 г. 06:49 #

А куда и когда добавлять оставшиеся половину растительного масла?

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 06 Января 2023 г. 15:48 #

Тесто получилось очень хорошее, но есть одно но: солить нужно больше!

   
цитировать
Егор Суббота, 04 Февраля 2023 г. 18:56 #

Тесто очень плохое, очерёдность ужасная.

   
цитировать
Виктория Понедельник, 06 Марта 2023 г. 21:02 #

Тесто получилось хороше, эластичное,детям понравилась пицца,а для меня это главный критерий

   
цитировать
Екатерина Четверг, 16 Марта 2023 г. 16:17 #

Александра
А куда и когда добавлять оставшиеся половину растительного масла?
в конце рецепта написано, остаток масла вмешать в тесто

   
цитировать
Мария Понедельник, 10 Апреля 2023 г. 19:17 #

Мне сейчас 11 лет нл я уже пеку оладушки, блины, эклеры, кексы, сухарики и т. Д.и.т. Спасибо за рецепт очень вкусно пеку второй рвз

   
цитировать
Мария Понедельник, 10 Апреля 2023 г. 19:19 #

Наталья
Лариса
Ирина
Ну почему?!Почему нельзя написать количество дрожжей в чайных ложках? !У меня большая пачка дрожжей и весов кухонных нет😕
У меня вопрос другой... "Ну почему ?! Почему нельзя во всех рецептах писать количество ингридиентов в граммах а не чашках/ложках/щепотках ?"Ложка - это столовый прибор, а не единица измерения.Кухонные весы стоят 500-1000 рублей. Штука в хозяйстве весьма полезная.
Вот полностью согласна с Ларисой. Столовые ложка или чайная это еще ничего, а когда пишут в чашках или стаканах, то я вообще впадаю в ступор))) Мне проще взвесить по весам, а чашки у всех разные.

интернет вам для чего

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 16 Апреля 2023 г. 16:06 #

Елена
Рецепт просто ни о чем. 50 мл масла, а в тесто в итоге 25 добавляете. 500 грамм муки для этих пропорций очевидно мало. Ну, а оладики ваши, это вообще 🤦♀

Полностью согласна!!!!

   
цитировать
Elisabeth Среда, 19 Апреля 2023 г. 13:31 #

Елена
Рецепт просто ни о чем. 50 мл масла, а в тесто в итоге 25 добавляете. 500 грамм муки для этих пропорций очевидно мало. Ну, а оладики ваши, это вообще 🤦♀
Согласна!:(

   
цитировать
Владислав Понедельник, 09 Октября 2023 г. 14:47 #

Так часто все делал как на оладьи, что итоге получились оладьи

   
цитировать
Светлана Четверг, 26 Октября 2023 г. 00:42 #

Случайно налила 500 грам воды вместо 300, и потом добавляла муку на глаз! Тесто получилось супер! Реально тонкое и хрустящее! Очень много осталось, завтра хочу попробовать сделать из него пирожки)

   
цитировать
caesima Суббота, 03 Февраля 2024 г. 18:13 #

ТЕСТО ИЗУМИТЕЛЬНОЕ!!! Мягкое, хорошо печется, румяный цвет. ШИКАРНО!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)