Пирожки с луком и яйцом (дрожжевое тесто для жарки и выпечки)

Очень красивые пирожочки и хорошее тесто. Как думаете, а на кефире такое можно сделать? Дрожжам не помешает?

Спасибо за рецепт уже бегу готовить)!

Доброе утро. Замесило тесто по вашему рецепту, но мне кажется очень мало муки для такого количества молока, так как тесто очень жидкое. Я увеличила количество муки в 2 раза и то мне кажется тесто получилось всё равно жидковатое, пока тесто стоит на подъёме, а там посмотрю, что у меня получится. А за рецепт спасибо.

Очень красивые пирожочки и хорошее тесто. Как думаете, а на кефире такое можно сделать? Дрожжам не помешает?

Спасибо за рецепт уже бегу готовить)!

Я думаю можно и на кефире сделать, только перед тем как замешивать тесто вытащите кефир из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, если кефир будет холодный, тесто может ине подняться.

Добрый вечер! Сегодня готовила пирожки по вашему рецепту, вся семья была в восторге! Тесто действительно мягкое и очень вкусное! Спасибо за рецепт.

Очень много муки добавила после подъёма теста. Пришлось повозиться.

Хоть у кого то получилось тесто в этих пропорциях? Оно очень жидкое. Или молока надо меньше. Или муки больше. Пирожки из такого жидкого никак не получатся

Очень вкусные пирожки из очень вкусного теста получились,добавляла муки.Спасибо за рецепт!

Очень странное соотношение муки и жидкости. Не удивительно, что тесто жидкое. Никаких пирожков тут не получится. В лучшем случае один большой пирог, да и тот без формовки.

А ещё очень странно, что ни одного ответа от автора рецепта

Добрый вечер! Тесто действительно жидкое и непривычное, но только из такого теста получились у меня пирожки такие, как хотят многие. Сочные, пышные! Тают во рту. Я и для беляшей использую данный рецепт теста. Единственное, оно очень сильно к рукам прилипает. Надо много муки насыпать на поверхность, на которой разделывается тесто. Это единственное неудобство. Но рецепт просто волшебный!

Вы абсолютно правы! Тесто в следующий раз придется заводить в два раза больше. Получилось очень мягкое и вкусное. Посмотрела видео, действительно жидковато получилось, но немного муки при лепки пирожков и проблем нет) спасибо огромное.

Хоть у кого то получилось тесто в этих пропорциях? Оно очень жидкое. Или молока надо меньше. Или муки больше. Пирожки из такого жидкого никак не получатся

Да, тесто вкуснейшее! Просто при формировании пирожков используйте побольше муки и не пожалеете)

Автор, спасибо за рецепт! Однозначно забираю себе)

я в восторге от теста!!получились шикарные пирожки,приготовила много и часть заморозила,они и после разморозки остались такие же вкусные!!!

КЛАСС..спасибо за рецепт.

Тесто отличное, я муки положила сколько указано в рецепте, было жидкое, но я формировала пирожки смазанными маслом руками, и только жарила. Очень нежные, мягкие пирожки.

Очень жидкое тесто. Добавила муки,вышло 9 пирожков не больших )

Рецепт конечно совершенно на любителя, как для первой работы с тестом - то отобьёт все желание в будущем браться за пирожки.

Хороший рецепт теста и пирожков, делаю второй раз, точнее ребенок (8 лет)делает, я лишь говорю когда и что засыпать по рецепту, получается все отлично.

Я делаю на 400 мл молока или воды 540 гр муки. Руки смазать маслом. Шикарное тесто на пирожки или беляши! Лучше 200 мл воды и 200 мл молока.

Очень вкусно! Муки добавила 500 гр, и половину пакетика дрожжей, остальное по рецепту. Тесто не липло к рукам в процессе формирования пирожков. Спасибо за рецепт

Прочитав выборочно комментарии, решила тоже написать. Действительно, тесто жидкое, добавляла муки много. Перепачкала все что можно было. Тесто получилось не плохое ( конечно с моими доработками))))), но прееесноее, соли не жалейте. Спасибо за опыт))))

Это самые вкусные пирожки , которые я ела . А еще м сама приготовила )))

Тесто супер , легкое , воздушное . После остывания тоже очень вкусно !

Очень вкусное! нежное! пушистое тесто! сделала по пропорциям написанным в рецепте, тесто хорошо поднялось)

Идеальное тесто! Вообще не вышло жидким, после обминания и подъема было скорее пушистым и мягким, чем жидким. Скалку и стол присыпала мукой, и все. Пирожки получились божественные, как у бабушки)) Сделала вечером две огромные сковородки, утром осталось 3 пирожка…

Тесто было жидковатым, добавила муки

А так очень вкусное и мягкое получилось. Спасибо за рецепт.

Вернулась спустя неделю, чтобы оставить вам отзыв. Рецепт ваш просто пушка))) сегодня снова буду готовить пирожки

Начиталась отрицательных отзывов, и решила, что точно надо приготовить!

Получились шикарные вкусные пирожки. Буду готовить ещё!

Пирожки получились безумно вкусные!

Тесто спустя 6 часов остается мягким и нежным! Рецепт однозначно рекомендую! Даже маме выслала на заметку) спасибо!

У меня на 3 порции ушло 1,300кг.муки тесто нормальное получается.

Сделала по рецепту тесто получилось нежнейшее прям пух но удобное.Паскатывается очень легко не липнет к скалке.Всегда на столе присутствует мука.Пироги получились очень вкусные

Муки в тесто добавила как минимум в 2 раза больше, чем написано в рецепте. И щепотка соли,это очень мало для такого количества теста, тесто в пирожках получилось пресным

Спасибо за рецепт, получились как у бабушке очень вкусные, только кое-как их слепила, масло на руке спасло дело 😂

Мне пришлось добавить больше муки) а так рецепт классный)

Спасибо огромное автору за рецепт теста, оно божественно. Все пропорции соблюдала , от себя ничего не вносила дополнительно.

Жалко времени и продукты!!!

Автору очень благодарна!

Долго искала рецепт такого теста.

Самое вкусное тесто в мире😀 делала строго по рецепту. Пирожки с повидлом и пончики получились неимоверно вкусные и пышные. Хрустящие, тесто тает во рту…

Лучшее тесто, которое я делала. Огромное спасибо автору

Идеальное тесто! Вообще не вышло жидким, после обминания и подъема было скорее пушистым и мягким, чем жидким. Скалку и стол присыпала мукой, и все. Пирожки получились божественные, как у бабушки)) Сделала вечером две огромные сковородки, утром осталось 3 пирожка…

Вот самое близкое определение. Готовила точно по рецепту и осталась очень довольна результатами)

....готовил по рецепту, тесто осталось половина. Поэтому все ингридиенты для начинки берите в 2 - 2.5 раза.

Это лучшее тесто для пирожков которое я когда нибудь делала.

Немного пришлось повозиться с созданием самих пирожков ибо первый раз работаю с таким жидким тестом,но результат очень впечатлил! Спасибо!

тесто не подошло. Видимо мало дрожжей. В следующий раз попробую рецепты с акцентами на температуре ингредиентов и опарой (в данном рецепте не сказано что опара должна подойти)

тесто не подошло. Видимо мало дрожжей. В следующий раз попробую рецепты с акцентами на температуре ингредиентов и опарой (в данном рецепте не сказано что опара должна подойти)

извините, я перепутала дрожжи и разрыхлитель :-/ Беру свои слова обратно!

Пирожки классные!!! Но тесто пресное, надо соли больше.

Пирожки получились супер, воздушные, пышные. Тесто обминала один раз и держала в теплом месте около часа, но результат все равно просто супер!

Сначала посомневалась, тесто жидковатое получилось, но от рецепта отступать не стала. Пирожки получились вкусные. Спасибо за рецепт.

Тесто очень жидкое, было 400гр муки. Замесила по рецепту тесто растекается

Спасибо за такой прекрасный рецепт , я сначала побаивалась такое жидковатое тесто , но оказалось что не всё так страшно. Замесила на 1.5 порции и сделала всё как указано в рецепте, пирожки как пух получились

На кефире можно думаю

350 г муки на 300 мл молока, серьёзно? Если бы я хотела оладушки, я бы искала тесто на оладьи.