Пирожки с луком и яйцом (дрожжевое тесто для жарки и выпечки)

Очень красивые пирожочки и хорошее тесто. Как думаете, а на кефире такое можно сделать? Дрожжам не помешает?

Спасибо за рецепт уже бегу готовить)!

Доброе утро. Замесило тесто по вашему рецепту, но мне кажется очень мало муки для такого количества молока, так как тесто очень жидкое. Я увеличила количество муки в 2 раза и то мне кажется тесто получилось всё равно жидковатое, пока тесто стоит на подъёме, а там посмотрю, что у меня получится. А за рецепт спасибо.

Очень красивые пирожочки и хорошее тесто. Как думаете, а на кефире такое можно сделать? Дрожжам не помешает?

Спасибо за рецепт уже бегу готовить)!

Я думаю можно и на кефире сделать, только перед тем как замешивать тесто вытащите кефир из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, если кефир будет холодный, тесто может ине подняться.

Добрый вечер! Сегодня готовила пирожки по вашему рецепту, вся семья была в восторге! Тесто действительно мягкое и очень вкусное! Спасибо за рецепт.

Очень много муки добавила после подъёма теста. Пришлось повозиться.

Тесто очень жидкое! ((((

Хоть у кого то получилось тесто в этих пропорциях? Оно очень жидкое. Или молока надо меньше. Или муки больше. Пирожки из такого жидкого никак не получатся

Тесто действительно очень жидкое (Жаль что воспользовалась вашим рецептом ,после подъема ещё грамм 300 муки вводила в тесто ,это было ужасно ,весь стол заляпан и пришлось реально потрудится чтобы что то вышло ,ещё не запекала ,надеюсь все будет нормально 😑а так перевод продуктов

Ни в одном другом рецепте такого соотношения ингредиентов нет. Тесто не спасет добавление муки после поднятия поскольку тогда нужно изначально класть больше дрожжей ( около 2 ложек на 500 но муки) как в других рецептах. Не глядя доверилась рецепту. Испорчено все - тесто, продукты, настроение.

Очень вкусные пирожки из очень вкусного теста получились,добавляла муки.Спасибо за рецепт!

Тесто и правда очень жидкое.

Очень странное соотношение муки и жидкости. Не удивительно, что тесто жидкое. Никаких пирожков тут не получится. В лучшем случае один большой пирог, да и тот без формовки.

А ещё очень странно, что ни одного ответа от автора рецепта

тесто очень жидкое.пришлось добавлять много муки, на глаз

Добрый вечер! Тесто действительно жидкое и непривычное, но только из такого теста получились у меня пирожки такие, как хотят многие. Сочные, пышные! Тают во рту. Я и для беляшей использую данный рецепт теста. Единственное, оно очень сильно к рукам прилипает. Надо много муки насыпать на поверхность, на которой разделывается тесто. Это единственное неудобство. Но рецепт просто волшебный!

Вы абсолютно правы! Тесто в следующий раз придется заводить в два раза больше. Получилось очень мягкое и вкусное. Посмотрела видео, действительно жидковато получилось, но немного муки при лепки пирожков и проблем нет) спасибо огромное.

Хоть у кого то получилось тесто в этих пропорциях? Оно очень жидкое. Или молока надо меньше. Или муки больше. Пирожки из такого жидкого никак не получатся

Да, тесто вкуснейшее! Просто при формировании пирожков используйте побольше муки и не пожалеете)

Автор, спасибо за рецепт! Однозначно забираю себе)

я в восторге от теста!!получились шикарные пирожки,приготовила много и часть заморозила,они и после разморозки остались такие же вкусные!!!

КЛАСС..спасибо за рецепт.

Тесто отличное, я муки положила сколько указано в рецепте, было жидкое, но я формировала пирожки смазанными маслом руками, и только жарила. Очень нежные, мягкие пирожки.

Очень жидкое тесто. Добавила муки,вышло 9 пирожков не больших )

Рецепт конечно совершенно на любителя, как для первой работы с тестом - то отобьёт все желание в будущем браться за пирожки.

Как же я жалею что поздно прочитала комментарии, в помойку ушли все ингредиенты, до начинки дело не дошло даже

Хороший рецепт теста и пирожков, делаю второй раз, точнее ребенок (8 лет)делает, я лишь говорю когда и что засыпать по рецепту, получается все отлично.

350 гр муки на такой объем молока просто абсурд. Тесто по консистенции получается как на оладки. Ну очень жидкое!

Я делаю на 400 мл молока или воды 540 гр муки. Руки смазать маслом. Шикарное тесто на пирожки или беляши! Лучше 200 мл воды и 200 мл молока.

Делали опару два раза, так ничего и не получилось. хотя дрожжи свежие и молоко было не горячее. Лучше поискать другой рецепт!

Я даже зарегистртровалась чтоб написать гневный комментарий. Чтобы хоть как то работать с тестом пришлось в три раза увеличить количество муки!. И то все текло даже после подъёма. Ещё присылала пол кило муки. Ну знаю что за мука была у вас в рецепте, но это кошмар. Чтобы хоть как то сохранить продукты пришлось очень много возиться.

Этот рецепт в топку!

Рецепт весьма специфический , опара не поднималась - я бы добавил больше дрожжей (7гр) , и совсем липкое и жидкое тесто, было желание все выкинуть - пришлось забить мукой и на удивление пирожки получились. тем не менее на мой взгляд их получилось мало , муки нужно больше , поэтому советую поискать рецепт попроще , чтоб не рисковать продуктами и личным временем .

Хрень а не тесто, муки мало очень написано в рецепте

Очень вкусно! Муки добавила 500 гр, и половину пакетика дрожжей, остальное по рецепту. Тесто не липло к рукам в процессе формирования пирожков. Спасибо за рецепт

Прочитав выборочно комментарии, решила тоже написать. Действительно, тесто жидкое, добавляла муки много. Перепачкала все что можно было. Тесто получилось не плохое ( конечно с моими доработками))))), но прееесноее, соли не жалейте. Спасибо за опыт))))

Это самые вкусные пирожки , которые я ела . А еще м сама приготовила )))

Тесто супер , легкое , воздушное . После остывания тоже очень вкусно !

Очень вкусное! нежное! пушистое тесто! сделала по пропорциям написанным в рецепте, тесто хорошо поднялось)

Идеальное тесто! Вообще не вышло жидким, после обминания и подъема было скорее пушистым и мягким, чем жидким. Скалку и стол присыпала мукой, и все. Пирожки получились божественные, как у бабушки)) Сделала вечером две огромные сковородки, утром осталось 3 пирожка…

Хуже некуда! Ничего не получилось

Тесто было жидковатым, добавила муки

А так очень вкусное и мягкое получилось. Спасибо за рецепт.