рецепт с фото пошаговый

Апельсиновое песочное печенье с корицей

Фото к рецепту: Апельсиновое песочное печенье с корицей
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   16.05.24

Очень ароматное, рассыпчатое и простое в приготовлении печенье. Апельсиновый вкус и аромат получается благодаря тому, что в обычное песочное тесто на сливочном масле вмешивается цедра, а коричный оттенок - за счёт того, что перед выпечкой печенье обваливается в сахаре с корицей.

Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 70 г
Мука – 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель – 5 г
Цедра апельсина – 15 г
Ванильный сахар – 5 г
*
Для обсыпания:
Сахар – 20 г
Корица молотая – 5 г

Пошаговый фото рецептАпельсиновое песочное печенье с корицей
Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Заранее достаньте масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
Цедру апельсина можно использовать готовую или свежеснятую с поверхности кожуры тщательно вымытого апельсина (у меня цедра всегда хранится в морозилке).

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №2

В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №3

Взбейте миксером на средних оборотах до пышной светлой массы (4-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №4

Добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №5

Взбивайте миксером до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №6

Добавьте апельсиновую цедру.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №7

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №8

В несколько приёмов введите просеянную муку. Добавьте разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №9

Перемешайте миксером или ложкой, чтобы все сухие ингредиенты стали влажными.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №10

Тесто соберите, заверните в полиэтиленовый пакет и немного распластайте. Отправьте в холодильник на час, можно и больше.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №11

Разделите охлажденное тесто на 26 кусочков.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №12

Корицу перемешайте с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №13

Скатайте в шарики. Запанируйте колобки со всех сторон в смеси сахара с корицей.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №14

Выложите на противень с пергаментом или ковриком для выпечки. Выпекайте 10-15 минут при температуре 200°С.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №15

Апельсиновое песочное печенье с корицей готово - перед подачей остудите его на противне.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №16

Апельсиновое песочное печенье с корицей - то, что нужно к домашнему чаепитию!

Фото приготовления рецепта: Апельсиновое песочное печенье с корицей - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Апельсиновое песочное печенье с корицей. Как приготовить Апельсиновое песочное печенье с корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Цукаты
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
спасибо 615 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)