рецепт с фото

Заливной пирог с капустой

Фото к рецепту: Заливной пирог с капустой
 Любаффка   18.09.19

Заливной пирог – это выпечка на скорую руку. Ну и начинка, конечно же, может быть разная. У меня сегодня - капуста.

Продукты
Для теста:
Кефир - 350 мл
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания формы
Мука пшеничная в/с - 2 стакана (объёмом 200 мл)
Сахар - 2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Капуста белокочанная - 350 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до мягкости.

2. Яйца разбить, разболтать вилкой и добавить к жареной капусте. Посолить и поперчить. Постоянно перемешивая, готовить капусту с яйцами 5 минут. Начинка для заливного пирога готова.

3. Пока начинка остывает, нужно приготовить тесто. Для этого смешать яйца и кефир.

4. Затем всыпать в яично-кефирную смесь муку, соль и сахар. Тщательно перемешать венчиком.

5. В конце добавить в тесто растительное масло и соду, ещё раз перемешать.

6. Смазать жаропрочную форму растительным маслом (у меня круглая форма диаметром 26 см.). Вылить в форму половину теста, сверху равномерно распределить начинку.

7. Залить начинку второй половиной теста.

8. Выпекать заливной пирог с капустой в разогретой до 220°С духовке 10 минут. Затем снизить температуру до 200°С и выпекать пирог ещё минут 30. Готовность пирога проверить сухой деревянной палочкой.

9. Подавать заливной капустный пирог тёплым. Но и в остывшем виде пирог тоже очень вкусный.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог с капустой. Как приготовить Заливной пирог с капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги на кефире Пироги с капустой
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кефира
123 спасибо 5 1
Luda Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 22:43 #

Испекла пирог .. тесто как белый батон

   
цитировать
валентина Суббота, 09 Мая 2020 г. 15:35 #

Пекла уже много раз.Очень довольна.все кто пробовал хвалили.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Любаффка Среда, 13 Мая 2020 г. 10:26 #

валентина
Пекла уже много раз.Очень довольна.все кто пробовал хвалили.Спасибо за рецепт.
На здоровье!

   
цитировать
Ольга Вторник, 26 Мая 2020 г. 17:52 #

У меня пирог получился. Очень вкусный, я к капусте еще шампиньоны и зеленый лук добавила

   
цитировать
Любаффка Вторник, 26 Мая 2020 г. 21:18 #

Ольга
У меня пирог получился. Очень вкусный, я к капусте еще шампиньоны и зеленый лук добавила
Отлично! Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)