рецепт с фото пошаговый

Суп с тефтелями

Фото к рецепту: Суп с тефтелями

Тефтели-ёжики из мясного фарша и риса сами по себе отлично насыщают. Также их можно добавить в суп из привычного набора продуктов - картошки, моркови и лука. В результате получается вкусное и сытное блюдо для обеденного меню.

Продукты
Фарш мясной - 350 г
Рис - 100 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 90 г
Морковь - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложка
Масло растительное - 20 мл
Петрушка свежая - 2 веточки
Вода - 1,8 л

Пошаговый фото рецептСуп с тефтелями
Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №2

Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем опустите промытый рис в кипящую воду и отварите до полуготовности, в течение 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №3

Затем откиньте рис на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №4

В просторной миске соедините мясной фарш и рис, вбейте яйцо. Всыпьте немного соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №5

Все хорошо перемешайте руками до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №6

Мокрыми руками сформируйте тефтели размером чуть больше грецкого ореха.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №7

Очистите картофель и лук. Лук мелко нарежьте. Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №8

Морковь очистите и натрите на терке. Зелень измельчите.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №9

В кастрюлю выложите картофель и залейте водой. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте измельченные лук и морковь в течение 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №11

Опустите тефтели в кастрюлю с картофелем. Доведите до кипения и варите 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №12

Добавьте зажарку в суп и варите еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №13

Добавьте соль, молотый перец и зелень. Выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №14

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №15

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Суп с тефтелями - шаг №16

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с тефтелями. Как приготовить Суп с тефтелями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с фрикадельками
Рецепты вторых блюдТефтели
Обед
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
7 спасибо 1247 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)