видео рецепт с фото пошаговый

Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром

Фото к рецепту: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром
 ZNAIKA   15.10.24

Эта запеканка готовится из картофеля, лука, шампиньонов и куриного фарша с базиликом. Ингредиенты выкладываются слоями, заливаются сливочной заливкой с зелёным луком и сыром и запекаются. Отличное решение, чтобы накормить всю семью.

Продукты
Картофель - 560 г
Фарш мясной (из куриных бёдер) - 400 г
Шампиньоны - 230 г
Лук репчатый - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сливки 10% - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Базилик - 10 г
Лук зелёный - 15 г
Мука - 15 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы ) - 15 мл

Видео рецептКартофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром
Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Фарш можно использовать любой, но желательно не из куриной грудки.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №2

Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №3

Лук очищаем, нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №4

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №5

Форму для запекания (диаметром около 25 см) смазываем маслом, выкладываем в неё картофель, посыпаем щепоткой соли и перца. Перемешиваем, распределяем равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №6

Зелёный лук и базилик мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №7

На картофель выкладываем репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №8

В миске соединяем сливки, яйца, зелёный лук и муку. Добавляем 1/8 ч. ложки соли и щепотку перца. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №9

Добавляем половину сыра. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №10

Фарш смешиваем с базиликом, 1/4 ч. ложки соли и 1/8 ч. ложки перца.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №11

На картофельный слой выкладываем фарш, разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №12

Грибы режем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №13

Выкладываем грибы на слой фарша.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №14

Заливаем сливочно-сырной смесью.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №15

Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №16

Запекаем при 180 градусах около 90 минут, до мягкости картофеля.
Затем вынимаем запеканку из духовки, посыпаем оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №17

Снова отправляем в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №18

Запечённый картофель с луком, фаршем и грибами подаём прямо в форме.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром. Как приготовить Картофель, запечённый с фаршем, грибами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с грибами Запеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей Картошка с мясом Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с картошкой
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
6 спасибо 5604 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)