рецепт с фото пошаговый

Сосиски в тесте "Змейки"

Фото к рецепту: Сосиски в тесте "Змейки"
 8 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   31.10.24

Сосиски в слоёном тесте в виде змеек получаются аппетитными и оригинальными. Хрустящее тесто воздушное и лёгкое, сосиски сохраняют свою сочность. Эти "змеечки" идеальны для перекуса или завтрака, а также их можно приготовить на Новый год 2025.

Продукты (на 8 порций)
Сосиски — 550 г (8 шт.)
Тесто слоёное бездрожжевое — 330 г
Желток — 1 шт.
Молоко — 2 ч. ложки
Перец болгарский красный — 10 г
Маслины — 3 шт.
(или чёрный перец горошком — 16 шт.)
Мука (для работы с тестом) — 20 г
Масло растительное (для смазывания пергамента) — 10 мл

Пошаговый фото рецептСосиски в тесте "Змейки"
Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №2

Тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность. Толщина теста у меня - 5 мм. Если толщина больше, раскатываем его до толщины 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №3

Тесто нарезаем полосками шириной 2 см. Длина полоски - 29 см.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №4

Понадобится 8 полосок (по количеству сосисок).

Духовку включаем для разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №5

Один конец полоски обрезаем, чтобы получился острый хвостик. А второй конец полоски делаем круглым - это будет голова змейки.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №6

Каждую сосиску оборачиваем полоской теста. Длина сосиски - 14 см.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №7

Из кусочков маслин или горошин перца делаем глазки.
Из кусочка сладкого перца вырезаем язычок и прикрепляем его к круглому концу полоски теста.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №8

Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем заготовки на противень.
Каждую змейку смазываем желтком, смешанным с молоком.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №9

Отправляем сосиски в тесте в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут, до подрумянивания.
Вынимаем противень с готовыми сосисками в тесте из духовки. Пару язычков при запекании у меня отпали, я их закрепила обратно с помощью зубочистки.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №10

Сосиски в тесте "Змейки" готовы. Подавать их можно с кетчупом или другим соусом.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте "Змейки" - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сосиски в тесте "Змейки". Как приготовить Сосиски в тесте "Змейки"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Сосиски в тесте

Новый Год2025 год Змеи

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2025 - год Змеи

спасибо 533 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)