Творожный пирог с зелёным луком

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Смешайте в миске овсяные и пшеничные отруби, кукурузный крахмал, а также разрыхлитель и соль. Перемешайте.

Добавьте в смесь сухих ингредиентов 4 ст. л. творога, яйцо и кефир.

Перемешайте, влейте в творожное тесто на кефире подсолнечное масло, снова перемешайте и оставьте тесто на 30 минут.

Зелёный лук вымойте, просушите и нарежьте тонкими колечками.

В миске соедините зелёный лук, 2 ст. л. творога и щепотку соли. Как следует перемешайте начинку.

Когда тесто настоится, вылейте половину в форму небольшого диаметра (около 15-17 см), дно которой предварительно покройте пергаментом. Испеките корж в духовке при 180 градусах 7 минут.

На корж выложите творожно-луковую начинку.

Сверху распределите оставшееся тесто.

Выпекайте творожный пирог с зеленым луком до готовности ещё около 30 минут при той же температуре.

Готовый пирог переложите на тарелку, разрежьте на порции и подайте.
Приятного аппетита!