видео рецепт с фото пошаговый

Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом

Фото к рецепту: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом
 6 порций
 55 мин (ваши 15 мин)
 Sasha_Lexi   05.06.17

Этот заливной пирог на кефире - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Пирог с луком и яйцом получается очень нежным и вкусным, а готовится очень быстро и без возни с тестом.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука пшеничная — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.
Кефир — 0,5 л
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель теста — 1 пакетик
Для начинки:
Лук зеленый — 3 пучка
Яйца куриные (отварные) — 4 шт.
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу

Видео рецептБыстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом
Пошаговый фото рецептБыстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом
Фото приготовления рецепта: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом - шаг №1

Для начинки мелко шинкуем лук и немного притушиваем его на сливочном масле.

Фото приготовления рецепта: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом - шаг №2

Отварные яйца мелко шинкуем, солим и добавляем к луку. Начинка для пирога готова!

Фото приготовления рецепта: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом - шаг №3

Готовим тесто для пирога на кефире. Для этого взбиваем два куриных яйца с солью и сахаром, добавляем к ним кефир, не переставая работать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом - шаг №4

В хорошо взбитую массу просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем густое тесто на кефире.

Фото приготовления рецепта: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом - шаг №5

В заранее подготовленную жаропрочную форму выливаем большую часть теста, сверху равномерно выкладываем начинку и покрываем пирог оставшимся тестом.

Фото приготовления рецепта: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом - шаг №6

Форму с пирогом убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем заливной пирог на кефире 30-40 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом - шаг №7

Пирог с луком и яйцом остудите и подавайте к столу. Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом. Как приготовить Быстрый заливной пирог на кефире, с луком и яйцом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛуковые пироги Пироги заливные Пироги на кефире
ТестоБездрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке
31 спасибо 31 0
ольга Среда, 18 Октября 2017 г. 16:39 #

получилась вкуснятина!!!!!!!!

   
цитировать
Алина Четверг, 25 Января 2018 г. 22:15 #

пирог не получился, тесто не пропеклось. поставила допекать (не на сильный огонь), в итоге верхний слой покрылся коркой - а все, что под ним - осталось в тесте. жаль продукты. и вышло явно не 15 мин.(

   
цитировать
Ирина Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 12:22 #

Не получился(( внутри мокрый, не пропекся... ровно при 180 гр пекла около часа, и то сырой

   
цитировать
Екатерина Четверг, 01 Марта 2018 г. 20:36 #

И у меня не получился: поднялся хорошо, но совершенно не пропекся. Пекла 1час на 180градусах и потом ещё полчаса на 130

   
цитировать
Елена Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 13:13 #

Сейчас пеку,посмотрим....

   
цитировать
Tanya690@gmail.com Понедельник, 05 Марта 2018 г. 20:57 #

Получился супер, хорошо поднялся и пропекся. Только начинки оказалось маловато. Первые 20 мин закрыла фольгой. Пекла 50 мин. Спасибо за быстрый рецепт теста, теперь с рыбой попробую сделать

   
цитировать
Анастасия Среда, 09 Мая 2018 г. 16:22 #

Тоже самое, пирог не пропекся... Подозреваю, что в рецепте ошибка, кефира нужно стакан, а не пол литра

   
цитировать
Марина Среда, 13 Июня 2018 г. 11:29 #

Анастасия
Тоже самое, пирог не пропекся... Подозреваю, что в рецепте ошибка, кефира нужно стакан, а не пол литра

Если на пол литра, то муки больше. Тесто должно быть густое.

   
цитировать
Дима Вторник, 26 Июня 2018 г. 15:40 #

пробую вместо кефира майонез че получится напишу

   
цитировать
89zaichik Четверг, 05 Июля 2018 г. 15:02 #

Классно получился!спасибо

   
цитировать
Марина Понедельник, 09 Июля 2018 г. 22:50 #

Поленилась почитать комментариию Жаль . сэкономила бы себе время и продукты.

У меня тоже получился клеклый пирог. А я не новичок. Значит, чего то в рецепте все же не хватает...

   
цитировать
Ольга Суббота, 14 Июля 2018 г. 12:13 #

Пирог Не получился! Тяжёлый, не вкусный.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 15:17 #

Делала всё по рецепту,на мою форму теста оказалось меньше, чем надо. Пирог пропекся, всё понравилось, в следующий раз попробую с другой начинкой

   
цитировать
Татьяна Вторник, 14 Августа 2018 г. 14:30 #

тесто не пропеклось

   
цитировать
Алина Четверг, 30 Августа 2018 г. 06:57 #

Да, рецепт не очень, тоже продукты перевевла только

   
цитировать
Екатерина Суббота, 13 Октября 2018 г. 17:52 #

У меня есть похожий рецепт, но у меня 1 стакан кефира (простокваши ). Может действительно многовато кефира?

А так очень быстрый пирог, всегда выручает, когда некогда возиться .

   
цитировать
Мария Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 19:34 #

Пирог получился отлично, правда с другой начинкой, и я бы добавила побольше сахара, если начинка соленая

   
цитировать
Алёна Среда, 16 Января 2019 г. 08:40 #

Не пропекся!!! Испортила продукты. Жаль...

   
цитировать
Гуля Вторник, 19 Февраля 2019 г. 18:42 #

Я расстроена, так жалко продукты. Пирог уже в духовке 1 час 40 минут, а внутри тесто жидкое.

   
цитировать
Гуля Вторник, 19 Февраля 2019 г. 19:06 #

Пирог уже 2 часа в духовке, внутри жидкое тесто. Продукты испорчены, настроение тоже.

   
цитировать
Светалана Вторник, 05 Марта 2019 г. 20:42 #

У меня тоже не пропекся спустя 40минут,накрыла его фольгой и еще 15 минут запекала,всё отлично пропеклось,пирог очень вкусный,тесто получается воздушное.

Спасибо за рецепт!)))

   
цитировать
Ирина Пятница, 22 Марта 2019 г. 05:59 #

Марина
Анастасия
Тоже самое, пирог не пропекся... Подозреваю, что в рецепте ошибка, кефира нужно стакан, а не пол литра

Если на пол литра, то муки больше. Тесто должно быть густое.

Так надо было добавить больше муки, если жидкое тесто. В рецепте четко прописано тесто должно быть густое. Не обязательно отмерять ингридиенты грамм в грамм срого по рецепту, я делала на глаз и все получилось.

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 11:27 #

Сегодня попробуем, и по коментам поняла что нужно меньше кефира

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 16:15 #

Тоже разочарована, внутри не пропекся, а снаружи корка. Автор явно что-то недописал или напутал(((

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 16:34 #

Нужно выбирать посуду побольше, чтобы пирог был не толстым, а разливать его тонким слоем тогда пропечется.

   
цитировать
Елена Понедельник, 27 Мая 2019 г. 19:03 #

Не советую, плохое тесто, кислое после кефира. всё на выброс. ерунда

   
цитировать
Ирина Пятница, 07 Июня 2019 г. 21:51 #

Получилось вкусно. Согласна с предыдущими комментариями - кефира взяла только стакан, сахара 2 чл (ну это по вкусу каждому), тесто делала достаточно густое, не растекающееся, как пластилин примерно. и да, в духовке на 180 около часа. все пропеклось, начинка очень нежная, хоть я и не любитель лука, но понравился.

   
цитировать
Ирен Суббота, 22 Июня 2019 г. 17:03 #

Рецепт не очень удачный. Пирог накрыла фольгой и все равно, спустя полтора часа тесто сырое. Перевод продуктов.

Надо меньше кефира и очень тонкий слой теста делать

   
цитировать
Azzedine Четверг, 27 Июня 2019 г. 17:15 #

Рассказываю.

Пекла пирог впервые, чтобы опробовать новую печку.

Делала строго по рецепту. Кефир брала 2.5%, муки ровно 350 грамм, пакетик разрыхлителя 16 грамм.

Поставила в печку на 190 градусов, на 40 минут. И пошла читать комментарии. :)

Испугалась и была готова допекать, но нет - через 40 минут все было готово.

Единственное - форма оказалась мала, немного пирога "убежало".

Ее размер у меня 25х18, глубина 5 см.

Забыла посолить начинку - но в целом, пирог вышел очень вкусный и нежный.

   
цитировать
Стрижкова Четверг, 04 Июля 2019 г. 14:38 #

Пирог получился очень вкусный. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Вторник, 09 Июля 2019 г. 18:21 #

Не советую плохое тесто, кислое после кефира, всё на выброс. ерунда

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru