рецепт с фото пошаговый

Луковая запеканка

Фото к рецепту: Луковая запеканка
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   19.01.23

Нежная, ароматная и довольно сытная луковая запеканка. Ингредиенты потребуются самые простые, а приготовить её несложно – нужно только предварительно обжарить лук, чтобы его вкус стал ярче. Если нужно вкусно и без особых хлопот накормить семью, луковая запеканка – отличный вариант!

Продукты (на 4 порции)
Лук репчатый – 300 г
Сыр твёрдый – 100 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Масло сливочное – 60 г
Мука – 100 г + для посыпки формы
Разрыхлитель – ½ ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептЛуковая запеканка
Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №3

В сковороде растапливаем сливочное масло (50 г) и обжариваем лук до мягкости и лёгкого зарумянивания, примерно 7-8 минут. Остужаем лук.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №4

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму для запекания (размер моей – 18х14х5 см) смазываем сливочным маслом (10 г) и присыпаем борта и дно мукой (1-2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №5

Сыр натираем на крупной тёрке и отправляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №6

Добавляем остывший обжаренный лук, молоко, яйца, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №7

Просеиваем муку (100 г) с разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №8

Всыпаем мучную смесь к остальным ингредиентам, хорошо перемешиваем. Масса получается достаточно густой.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №9

Выкладываем получившуюся массу в форму и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут при 180 градусах (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №10

Испечённую запеканку слегка остужаем в форме.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №11

Луковая запеканка готова – аккуратно извлекаем из формы.

Фото приготовления рецепта: Луковая запеканка - шаг №12

Нарезаем запеканку средними кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковая запеканка. Как приготовить Луковая запеканка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
Рецепты изделий из тестаПирогиЛуковые пироги
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из сыра
23 спасибо 12245 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)