рецепт с фото пошаговый

Овощная запеканка

Фото к рецепту: Овощная запеканка
 3 порции
 1 час (ваши 15 мин)
 Практика-П   28.11.14

Легкая запеканка из капусты и перца с нежной молочно-яичной заливкой и сыром - пальчики оближешь!

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 200 г
Капуста брокколи - 200 г
Перец болгарский разного цвета - 4-5 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Сыр - 100 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОвощная запеканка
Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №1

Подготовить продукты для овощной запеканки.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №2

Как приготовить овощную запеканку:

Очистить от семян болгарский перец, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №3

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, промыть.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №4

Вскипятить воду. Соцветия капусты опустить на несколько минут в кипящую воду (на 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №5

Затем откинуть на дуршлаг и остудить под струей холодной воды - так капуста сохранит свой цвет.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №6

Кастрюлю или форму застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом. Кусочки перца положить в кастрюлю или форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №7

Сверху выложить цветную капусту и брокколи.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №8

В отдельной миске смешать взбитое яйцо, молоко.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №9

Натереть сыр.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №10

Тертый сыр, соль и перец добавить в яично-молочную смесь. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №11

Полученной смесью залить содержимое кастрюли (формы).

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №12

Духовку разогреть до 190 градусов. Форму поставить в печь и запекать 45 минут. Овощная запеканка готова, когда вся молочно-яичная смесь впитается в овощи, а сырная шапка станет золотистой.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №13

Овощную запеканку можно подавать. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная запеканка. Как приготовить Овощная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка овощная Запеканка сырная

Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
370 спасибо 8 2
Вера Суббота, 04 Июля 2015 г. 16:58 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт. Летом надо обязательно такое готовить.

   
цитировать
Инна Четверг, 14 Июля 2016 г. 14:10 #

Для чего варить капусту? Всё полезное вываривается!Она и так в духовке пропечётся отлично.

   
цитировать
Марина Среда, 19 Октября 2016 г. 18:14 #

Приготовила Ваше блюдо,получилось вкусно,хотелось добавить мясо курицы,было бы еще вкуснее.

   
цитировать
Натусик Среда, 21 Декабря 2016 г. 20:19 #

Подскажите а если брать замороженные овощи, сколько варить?

   
цитировать
Полина Пятница, 03 Февраля 2017 г. 06:58 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
pukolka Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 10:43 #

Спасибо за рецептик! Очень нежно, вкусно, а главное-полезно!

   
цитировать
Венера Вторник, 14 Мая 2019 г. 13:44 #

мне кажется, можно овощи на пару отварить, витаминов больше сохранится

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)