Приятный на вкус салат с курицей, овощами, оливками и брынзой. Куриное филе делает его достаточно сытным, так что таким салатом можно вполне поужинать.
Продукты
Куриное филе – 150 г
Зеленый горошек (можно взять консервированный) – 150 г
Капуста брокколи - 150-200 г
Оливки без косточек – 10-12 шт.
Брынза – 100 г
Салат листовой – небольшой пучок
Специи для салата («Вегета»)
Сметана – 3 ст. ложки
Горчица с зернами – 1 ч. ложка
Соль
Зелень петрушки для украшения
Пошаговый фото рецептСалат с брокколи, зеленым горошком и куриным филе
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и остудить в бульоне.Капусту брокколи разобрать на соцветия.
Зеленый горошек опустить в кипящую подсоленную воду. Через 3 минуты добавить к нему разобранную на соцветия капусту брокколи. Варить еще 5 минут. Откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой. Охлажденный сразу после отваривания горошек не теряет свой цвет.
Куриное филе порезать кусочками, салат крупно порвать или порезать. Добавить зеленый горошек с брокколи и оливки. Посолить и посыпать специями. Для заправки смешать сметану с горчицей. Заправить салат и перемешать.
Выложить салат в салатницу и посыпать брынзой, порезанной кубиками. Украсить зеленой петрушкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с брокколи, зеленым горошком и куриным филе. Как приготовить Салат с брокколи, зеленым горошком и куриным филе?
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Горохово-картофельные котлеты 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...