видео рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог

Фото к рецепту: Творожный пирог
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   06.12.21

Творожный пирог, приготовленный по этому удачному рецепту, получается настолько вкусным, что его с лёгкостью можно предложить гостям во время десерта вместо изысканного торта. Пирог получается плотненьким, но вместе с тем хорошо пропечённым, мелкопористым и благодаря наличию творога в тесте слегка влажным. На одном кусочке остановиться трудно!

Продукты (на 6 порций)
Творог 9% - 200 г
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 6 г
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (по желанию, для подачи) - 1 ч. ложка

Видео рецептТворожный пирог
Пошаговый фото рецептТворожный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Если у вас творог не мягкий, лучше предварительно протрите его через ситечко или пробейте блендером.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №2

Мягкое сливочное масло переложите в миску и всыпьте к нему сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №3

Миксером на высоких оборотах взбейте масло с сахаром в течение минуты.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №4

Добавьте к маслу яйца, соль и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №5

Миксером на высоких оборотах взбейте 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №6

Добавьте творог.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №7

Взбейте до гладкости, 2-3 минуты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №8

В творожную основу теста просейте муку, смешанную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №9

Миксером на низких оборотах перемешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №10

Тесто получится гладеньким, по консистенции как густой крем (или классическое кексовое тесто).

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №11

Дно и бортики формы для выпечки выстелите пергаментом. Я использовала разъёмную форму диаметром 17 см.
В подготовленную форму выложите творожное тесто и разровняйте его поверхность.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №12

Выпекайте творожный пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут.
Я выпекала пирог 55 минут. Если у вас форма большего диаметра - пирог будет ниже и время выпекания меньше.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №13

Творожный пирог извлеките из формы, остудите на решётке и выложите на блюдо.
Перед подачей посыпьте пирог через ситечко сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог. Как приготовить Творожный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги
Рецепты сладостейБисквитКексыКекс творожный
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
498 спасибо 548210 38 0
Софья Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 10:29 #

Прикол

   
цитировать
Ирина Четверг, 26 Мая 2022 г. 21:15 #

Лично мне пирог понравился, вкус творога не чувствуется, причем я не размешивала миксером и творог у меня был кусочками, не однородная масса. Буду делать ещё, когда остаётся лишний творог. Спасибо автору!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 03 Июля 2022 г. 20:42 #

Оооочень вкусный!

   
цитировать
Анастасия 344648 Вторник, 09 Августа 2022 г. 10:06 #

Готовила двумя способами.

1. Использовала блендер для творога - пирог получился очень вкусный.

2. Протёрла творог через сито - получилось намного хуже, он стал какой-то рассыпчатый.

Если решили приготовить то только с помощью блендера.

   
цитировать
Светлана Пятница, 19 Августа 2022 г. 14:36 #

Очень вкусно. Нежный, мягкий, слегка влажный.

   
цитировать
Маргарита Среда, 02 Ноября 2022 г. 14:17 #

Вкусный кекс на скорую руку. Спасибо за рецепт)

   
цитировать
AlyaS Суббота, 03 Декабря 2022 г. 12:46 #

Пирог очень вкусный! Я не заморачивалась с миксером, масло сливочное растерла ложкой с сахаром, а остальное все взбивала обычным венчиком. Получилось все прекрасно и кекс воздушный и вкусный! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Даша Вторник, 20 Декабря 2022 г. 14:54 #

Получился очень вкусный пирог, спасибо за рецепт)

   
цитировать
Лариса Вторник, 31 Января 2023 г. 16:31 #

Здравствуйте дорогие друзья) пирог получился изумительный! Воздушный, рассыпчатый, очень вкусный!вкус творога ощущается по вкусу и запаху в воздушном облаке) рекомендую к чаю! спасибо за рецепт!

   
цитировать
Оля Среда, 19 Апреля 2023 г. 20:21 #

Это бомба. Теперь мой любимый пирог

   
цитировать
Анатолий Понедельник, 08 Мая 2023 г. 09:47 #

Великолепно!

   
цитировать
Татьяна Среда, 10 Мая 2023 г. 13:14 #

Не очень получилось

   
цитировать
Татьяна Среда, 24 Мая 2023 г. 16:54 #

А что если добавить 100 гр сахара? Не нужно взамен чего то больше добавлять?

   
цитировать
Pnatasha1111 Вторник, 06 Июня 2023 г. 19:05 #

Спасибо, пирог очень вкусный, но в следующий раз добавлю меньше сахара. Пекла с сушеной клюквой.

   
цитировать
Ира Среда, 08 Ноября 2023 г. 15:12 #

Совершенно не пропикается

-сыро-сухой!этот пирог

Продукты зря испортила

   
цитировать
Мелисса Суббота, 11 Ноября 2023 г. 09:17 #

Ира
Совершенно не пропикается-сыро-сухой!этот пирогПродукты зря испортила
так при чем здесь автор,может вы просто не допекли

   
цитировать
Руслана, Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 17:27 #

Ира
Совершенно не пропикается-сыро-сухой!этот пирогПродукты зря испортила

У меня тоже сырой, 1,5 часа пекла , ни с одной стороны не пропекся( все по граммам добавляла и ничего, до этого все пироги получались. В этом видимо что-то не так

   
цитировать
Марк Пятница, 17 Ноября 2023 г. 19:54 #

Пирог топ готовлю 3 раз рекомендую под силу даже 10 летнему ребёнку!!!

   
цитировать
MeeYear Среда, 17 Января 2024 г. 15:26 #

Марк
Пирог топ готовлю 3 раз рекомендую под силу даже 10 летнему ребёнку!!!
Согл.

   
цитировать
Антонина. Вторник, 26 Марта 2024 г. 05:56 #

Очень вкусный, пышный пирог. На наш вкус сахару можно меньше. При выкладке в тесто добавляла замороженную малину .

   
цитировать
Alhamdulillah Суббота, 15 Июня 2024 г. 20:57 #

Сахара нужно сильно меньше. Добавила 80 г., всё равно приторно. Других не смущает количество, вы от диабета застрахованы?) В остальном рецепт удачный.

   
цитировать
Tatsi72 Суббота, 17 Августа 2024 г. 22:17 #

Спасибо за рецепт! Получилось всё очень вкусно. Вся семья осталась довольна! Посоветовала подругам.

Всё пропеклось. Форма была небольшого диаметра, но высокая. Всё получилось замечательно. Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 24 Октября 2024 г. 14:59 #

Прекрасный пирог. Пеку не в первый раз. Получается всегда. Сегодня добавила смородину

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 17 Ноября 2024 г. 13:46 #

Здравствуйте.У меня все получилось.Все пропеклось.Я делала в формочки силиконовые как кексики.Очень вкусно ребенок оценил:)

   
цитировать
Пари Вторник, 17 Декабря 2024 г. 10:24 #

Непонятный рецепт,очень-очень много сахара,положила 80 гр и вышло слаще,чем рассчитывала,хотя я сладкоежка ,масса получилась очень плотной,как на печенье,пришлось разбавлять йогуртом и добавить лишнее яйцо. В конечном итоге очень плотный,тяжелый пирог вышел,как будто немного непропекшийся

   
цитировать
Ольга Среда, 25 Декабря 2024 г. 19:08 #

Это, ну очень вкусно! Сделала на 300гр.творога, просто всё увеличила на половину, вместо 2 яиц 3, масло 150 и т.д, добавила изюм, чай.ложку соды загасила, так как нет разрыхлителя, выпекать на конвенции 170° 35минут и это божественно вкусно, теперь только этот пирог с творогом, легко и быстро

   
цитировать
Екатерина Пятница, 21 Февраля 2025 г. 12:46 #

Пирог действительно вкусный, готовила не один раз, НО 200 гр муки на одну порцию очень много (проверено неоднократно), я добавляю 150 гр и как пишет автор получается тесто как густой крем. Иначе кекс не пропекается и получается подошва. Лучше всего творог измельчить блендером . И действительно взбивать миксером если хотите пышный кекс

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 02 Марта 2025 г. 15:59 #

Кто пишет, что получается все хорошо? Пирог не поднимается, не пропекается, количество сахара адски завышено! Не переводите продукты!

   
цитировать
Дарья Понедельник, 24 Марта 2025 г. 19:43 #

Пирог не получился от слова совсем, всё делала по рецепту, в духовке на 180 стоял больше часа, в итоге снаружи он слегка подгорел, а внутри остался сырым.

   
цитировать
Ольга Зелёная Суббота, 29 Марта 2025 г. 23:00 #

Если печь в точности по рецепту (сама граммовка), то получается тесто густое, из него можно булочки катать. Муку всю пришлось высыпать тк я привыкла её всегда смешивать с разрыхлителем, а в комментарии зашла уже после того как замесила тесто. Не смешала, а рукой вымешивала 😂

Температуру сделала повыше 200 градусов, пирог растет в размере. Надеюсь пропечётся. Ну либо поручусь предварительно читать комментарии к рецепту))

   
цитировать
Алина Понедельник, 07 Апреля 2025 г. 04:40 #

Извините, но я не верю, что это могло хоть у кого-то получиться вкусным, если вы не меняли пропорции на своё усмотрение. Невероятное количество сахара и муки, тесто в пироге чересчур плотное, очень-очень тяжелое, местами сухое, местами непропёкшееся6 пирог на выброс. Пожалела, что столько времени и продуктов на него угробила, это худший рецепт, что я видела.

   
цитировать
Аягоз Воскресенье, 20 Апреля 2025 г. 01:53 #

Просто супер

   
цитировать
Надежда Пятница, 25 Апреля 2025 г. 16:28 #

Отличный пирог, спасибо

Я испекла в мультиварке, на 65 мин и потом перевернула и ещё 20 мин

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:37 #

Очень вкусно 😋 слегка изменила добавила немного сливок и ещё одно яйцо . Лёгкий рецепт может сделать каждый .

   
цитировать
Лена Воскресенье, 01 Июня 2025 г. 22:09 #

Получается очень вкусный, нежный и пышный пирог. Все ингредиенты просто смешала и взбила миксером. Пекла в мультиварке. Теперь это мой самый любимый пирог. Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)