рецепт с фото пошаговый

Творожные ванильные кексы

Фото к рецепту: Творожные ванильные кексы
 12 порций
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   11.05.21

Если к домашнему чаепитию внезапно требуется быстрая сладкая выпечка, на выручку спешат кексы с творогом. Тесто для этих вкусных и простых творожных кексов готовится из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Продукты (на 12 порций)
Творог - 200 г
Масло сливочное - 150 г + для смазывания форм (при необходимости)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахарная пудра (для украшения) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептТворожные ванильные кексы
Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для кексиков.
Количество сахара можно уменьшить, кексы по рецепту получаются очень сладкими.
Сливочное масло можно заменить маргарином или растительным рафинированным маслом, кексы будут немного другими.
Если творог сухой и комковатый, пробейте его блендером.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №2

Сливочное масло растопите. Соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром в глубокой миске. Взбейте всё до растворения сахара (если взбивать миксером, уйдёт около 2-х минут).

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №3

Добавьте растопленное сливочное масло и творог. Снова всё взбейте.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №4

Просейте в яично-творожную массу муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №5

Готовое тесто получается густым, с лопатки падает тяжелыми каплями.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №6

Если вы используете силиконовые формочки, их можно не смазывать. Формы из другого материала лучше простелить пергаментом или бумажными капсулами и смазать маслом.
Разложите тесто по формочкам. У меня получилось 12 кексиков.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №7

Отправьте формы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кексы 30 минут. Готовность проверьте сухой спичкой, проткнув кексик, если спичка осталась сухой, кексы готовы.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №8

Остудите творожные кексы на решётке.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №9

Поверхность кексов можно украсить по-разному - я просто посыпала сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожные ванильные кексы - шаг №10

Кексы получились мягкие, пористые, с легким ароматом ванили, сладкие и очень вкусные! Именно то, что нужно для домашнего чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные ванильные кексы. Как приготовить Творожные ванильные кексы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
129 спасибо 89546 12 1
Таша Четверг, 17 Июня 2021 г. 17:14 #

Пробуем):D

   
цитировать
Люба Суббота, 04 Сентября 2021 г. 14:46 #

Зачёт, кексы удались. Я только щепотку соли добавила.

   
цитировать
Алла Вторник, 07 Сентября 2021 г. 12:57 #

Спасибо за рецепт! Кексы чудесные!!

   
цитировать
Юлия. Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:25 #

Отличные кексы. Получилось с этого объема 10 кексов. Но невероятно вкусняшистые. Спасибо за рецепт. Быстро делаются и легко. Спасибо

   
цитировать
лиза Суббота, 30 Октября 2021 г. 13:23 #

:(

   
цитировать
Лилия Четверг, 04 Ноября 2021 г. 11:48 #

спасибо большое за рецепт❤получились очень вкусные кексы

   
цитировать
malinovca Вторник, 16 Ноября 2021 г. 16:53 #

Это самые вкусные кексы в моей жизни!!!

Получилось 17 кексиков, на фото - все, что осталось за полчаса))

Сахар, муку, соду и ванилин сыпала на глаз. Делала с начинкой из апельсинового варенья и шоколада. Начинки нужно больше! Спасибо большое автору!

   
цитировать
Alenkiy Среда, 17 Ноября 2021 г. 00:09 #

Какие красивые у всех кексики!

Огромное спасибо за отзывы, и особенно - за фото. Очень аппетитные)

   
цитировать
Юлиана Воскресенье, 23 Января 2022 г. 23:02 #

У меня внутри как будто сыроваты… 45 мин на 180 градусах. :(

   
цитировать
Юля Понедельник, 14 Марта 2022 г. 23:44 #

Получилось с первого раза. Очень вкусные, спасибо

   
цитировать
Вера Вторник, 15 Марта 2022 г. 16:47 #

Очень понравились кексы! Только взяла немного меньше сахара. Нежные, воздушные. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Alenkiy Среда, 30 Марта 2022 г. 17:27 #

Вера
Очень понравились кексы! Только взяла немного меньше сахара. Нежные, воздушные. Спасибо за рецепт!

Прекрасно поднялись, паышненькие, аппетитные) Спасибо за фотоотчет и комментарии!:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)