видео рецепт с фото пошаговый

Творожный кекс

Фото к рецепту: Творожный кекс
 HomeRecipes   02.06.20

Нежнейший творожный кекс с ванильно-сливочным ароматом, невероятно воздушное тесто! Готовить считанные минуты, а получается творожный кекс очень-очень вкусным, мягким и нежным.

Продукты
Творог мягкий 9% - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 300 г (1,5 стакана)
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Масло растительное - для смазывания формы

Видео рецептТворожный кекс
Пошаговый фото рецептТворожный кекс
Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №1

Мягкий творог протираем через сито.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №2

Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером в пышную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №3

Добавляем по одному яйца и взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №4

Добавляем творог, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №5

В муку добавляем разрыхлитель и немного соли, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №6

Добавляем через сито мучную смесь в 2 этапа и тщательно каждый раз всё перемешиваем ложкой. Тесто получается однородное, по консистенции как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №7

Форму для кекса смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем.
Выпекаем творожный кекс в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 45-50 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Проверяем готовность кекса деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №8

Оставляем кекс на 10 минут, затем достаем из формы и оставляем на решетке до полного остывания. Сверху посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный кекс. Как приготовить Творожный кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
629 спасибо 178465 43 5
Наташа Среда, 22 Июля 2020 г. 21:23 #

Залежалась пачка творога, нужно было его использовать.Нашла этот рецепт, решила попробовать Кекс получился вкусный, большой. Но пекся долго, боялась, что в середине будет сырым. И из моей формы плохо вытаскивался. В следующий раз наверное возьму несколько форм для кекса или половину нормы. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 23 Июля 2020 г. 14:19 #

Кекс выпекается около часа, получается высокий. Форму лучше использовать силиконовую или застелить хорошим пергаментом.

   
цитировать
Margarita Среда, 21 Октября 2020 г. 17:12 #

Спасибо за рецепт, соглашусь с предыдущими комментариями, выпекается долго. При 170* стоял чуть больше часа

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 21 Октября 2020 г. 22:06 #

Время выпекания зависит от высоты теста, формы и духовки, первые 45 минут можно не волноваться а затем уже проверять. Спасибо большое за комментарий!

   
цитировать
Наталья Пятница, 06 Ноября 2020 г. 20:06 #

Кекс понравился. Мягкий нежный. Я сделала все по рецепту,получилось тесто густое,с ложки снималось плохо. Испекла 2 кекса,чтобы лучше поперклись,т к.форма не сильно большая. Добавила вяленый кизил. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 07 Ноября 2020 г. 14:42 #

Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!

   
цитировать
Елена Суббота, 21 Ноября 2020 г. 21:36 #

Супер мега вкуснятина!!! Первый раз сделала по рецепту, далее пошли эксперименты из того, что было в холодильнике 😊 Делала 50/50 с маргарином, с топлёным маслом - результат всегда отличный!!! Выпекаю при 180° минут 45-60. Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 07:35 #

Спасибо большое за отзыв. Приятного аппетита! :)

   
цитировать
Татьяна Тринадцатая Пятница, 04 Декабря 2020 г. 14:33 #

Как нелюбитель творога могу сказать одно....

Это божественный рецепт!!! Очень, очень, очень вкусно! Выпекала при 180° 50 минут. Всё пропеклось. Даже духовку не открывала и не проверяла деревянной палочкой, так как была на 100 % уверена, что всё пропечется. Муж и дети были в восторге 🤗 Спасибо за рецепт ❤️💐

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 04 Декабря 2020 г. 17:44 #

Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного вам аппетита! :)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 11:03 #

Данное количество тесто дано, на большую форму, и разрыхлителя много, тесто бомбит просто. У меня все вытекло, не знаю даже пропекается или нет.

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Декабря 2020 г. 13:40 #

Тоже буду печь.

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 19 Декабря 2020 г. 15:52 #

Готовьте с удовольствием!

   
цитировать
Наталья Пятница, 08 Января 2021 г. 12:59 #

Очень вкусно! Мечтала о творожном кексе, всё получилось именно так, как мне и хотелось. Спасибо! ❤

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Января 2021 г. 17:53 #

Супер,супер легко и вкусно!

Пекла при 200гр. У моей духовки это как раз 180 ☺️. Пекся 60 мин. Проверяла шпажкой. Спасибо за рецепт! Буду всем рекомендовать. И ещё главное: замешивала венчиком,без миксера. Готовое тесто минут 5 постояло,пока духовка минимальную температуру набрала. Припудрила слегка теплым и всё ОК!😉

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Января 2021 г. 18:01 #

Ольга
Данное количество тесто дано, на большую форму, и разрыхлителя много, тесто бомбит просто. У меня все вытекло, не знаю даже пропекается или нет.

Я брала форму диаметром 22см и узкой втулкой. Высота формы около 8см. Рыхлителя брала 2 чайн лож с горкой,а масло: спред 62%. До пены не взбивала. Вымешивала венчиком. Очень тщательно. Вышел с первого раза. Таким достала из духовки...

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Января 2021 г. 18:03 #

Ольга
Данное количество тесто дано, на большую форму, и разрыхлителя много, тесто бомбит просто. У меня все вытекло, не знаю даже пропекается или нет.

А таким мы начали его лопать...

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 10 Января 2021 г. 22:46 #

Все получилось очень вкусно. Стряпала два дня подряд.Во второй раз добавила немного меньше сахара, так как на мой вкус было слишком сладко.Спасибо большое за рецепт. Всем рекомендую.:yes:

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 13:26 #

Отличный кекс, хорошо поднялся, пропекся, семья оценила. Рецепт в копилку.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 20:29 #

Спасибо!) Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Ася Пятница, 19 Февраля 2021 г. 19:48 #

Делала по рецепту, только сахара взяла 125 грамм. Получилось ВОСХИТИТЕЛЬНО! Мягкий, воздушный кекс. Пекся около часа.

Сколько сахара, дело вкуса, конечно. Кому надо 300 грамм, кому и ста хватит. Кто как привык.

   
цитировать
Ася Пятница, 19 Февраля 2021 г. 19:52 #

Вот. Я ещё сначала венчиком яйца взбивала, а потом использовала деревянную ложку. Масса не была совсем однородной, но все равно все получилось отменно. Это ещё один плюс рецепта.

Он невероятно простой и быстрый.

   
цитировать
Ася Пятница, 19 Февраля 2021 г. 19:53 #

То есть блендер не использовала.

   
цитировать
ТатьянаDon Пятница, 19 Февраля 2021 г. 20:06 #

Спасибо за рецепт! Кекс получился очень вкусным! Я еще добавила цукатов, с ними тоже вкусно и красиво!:yes:

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 20 Февраля 2021 г. 06:20 #

Спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 20 Февраля 2021 г. 06:21 #

Спасибо большое за полезный комментарий!

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 20 Февраля 2021 г. 06:23 #

Благодарю за отзыв и комментарий!Приятного вам аппетита!:)

   
цитировать
Almost Unreal Суббота, 20 Февраля 2021 г. 15:59 #

Кекс понравился, очень вкусно! Воздушный, не сухой. Сахара положила чуть меньше. Выпекала в эл. мини печи 50 минут. Украсила сахарной пудрой и шоколадной глазурью. Спасибо за рецепт! Добавила его в свою записную книжку:heart:

   
цитировать
Almost Unreal Суббота, 20 Февраля 2021 г. 16:01 #

Вот так выглядит в разрезе.

   
цитировать
Лилия Среда, 31 Марта 2021 г. 22:45 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!))

   
цитировать
Наташенька Вторник, 20 Апреля 2021 г. 11:54 #

Супер! Очень просто, быстро и вкусно! Отличный получился кекс, пропёкся, нежный, влажный. Большое спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Иваныч Среда, 05 Мая 2021 г. 15:49 #

Искал рецепт кекса на твороге, так как держим коз, творог часто некуда девать.

Кажется я нашел то, что надо, спасибо :yes: наше автору!

Что лично мне нравится, так это то, что не надо разные ингредиенты, в т.ч. яйца (белок/желток) отдельно взбивать. Всё последовательно, в одной посудине, взболтал, испёк, накормил семью.

В форме для кекса выпекал как по рецепту - 45 минут, а вот в форме для кулича — час. Ну и глазурью помазал, звёздочками посыпал.

   
цитировать
Зилара Пятница, 21 Мая 2021 г. 21:03 #

Не подскажите, почему он сдался? Сначало так хорошо поднялся.

   
цитировать
Зилара Пятница, 21 Мая 2021 г. 21:03 #

Зилара
Не подскажите, почему он сдался? Сначало так хорошо поднялся.
Сдулся вернее

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 22 Мая 2021 г. 06:28 #

Рано достали из духовки, он должен хорошо пропечься по времени примерно 45 минут.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 13:39 #

Спасибо большое за рецепт! Все делала по рецепту, только сливочное масло заменила на маргарин. Украсила готовой помадкой для куличей. Получился красивый и пышный кекс. Очень вкусный!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 18:49 #

Спасибо большое за фото и отзыв! С помадкой кекс получился нарядный:)Приятного Вам аппетита!

   
цитировать
Светлана Четверг, 17 Июня 2021 г. 08:39 #

Испекла кекс. Получился вкусный. Спасибо за рецепт. Немного изменила количество используемых продуктов: сахар 1 стакан, муки немного меньше, форма 24 см, пёкся 1 час 20 минут при Т 170°.

   
цитировать
Надежда Среда, 08 Сентября 2021 г. 08:21 #

Спасибо автору за рецепт!:heart: Получился очень вкусный, пышный, воздушный пирог. При том что у меня нет миксера, а только погружной блендер, поэтому до пышной пены не взбивала. Добавила яблоки, с ними тоже очень вкусно. Немного передержала, как показалось, так как взялся корочкой хрустящей:oops:, но со сметаной, вообще вкус бомбический:heart:

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 08 Сентября 2021 г. 17:45 #

Я рада, что рецепт пирога Вам понравился) благодарю за отзыв и фото! Приятного Вам аппетита!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)