видео рецепт с фото пошаговый

Творожный кекс

Фото к рецепту: Творожный кекс
 HomeRecipes   02.06.20

Нежнейший творожный кекс с ванильно-сливочным ароматом, невероятно воздушное тесто! Готовить считанные минуты, а получается творожный кекс очень-очень вкусным, мягким и нежным.

Продукты
Творог мягкий 9% - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 300 г (1,5 стакана)
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Масло растительное - для смазывания формы

Видео рецептТворожный кекс
Пошаговый фото рецептТворожный кекс
Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №1

Мягкий творог протираем через сито.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №2

Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером в пышную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №3

Добавляем по одному яйца и взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №4

Добавляем творог, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №5

В муку добавляем разрыхлитель и немного соли, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №6

Добавляем через сито мучную смесь в 2 этапа и тщательно каждый раз всё перемешиваем ложкой. Тесто получается однородное, по консистенции как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №7

Форму для кекса смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем.
Выпекаем творожный кекс в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 45-50 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Проверяем готовность кекса деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №8

Оставляем кекс на 10 минут, затем достаем из формы и оставляем на решетке до полного остывания. Сверху посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный кекс. Как приготовить Творожный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
813 спасибо 304018 71 10
Наташа Среда, 22 Июля 2020 г. 21:23 #

Залежалась пачка творога, нужно было его использовать.Нашла этот рецепт, решила попробовать Кекс получился вкусный, большой. Но пекся долго, боялась, что в середине будет сырым. И из моей формы плохо вытаскивался. В следующий раз наверное возьму несколько форм для кекса или половину нормы. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 23 Июля 2020 г. 14:19 #

Кекс выпекается около часа, получается высокий. Форму лучше использовать силиконовую или застелить хорошим пергаментом.

   
цитировать
Margarita Среда, 21 Октября 2020 г. 17:12 #

Спасибо за рецепт, соглашусь с предыдущими комментариями, выпекается долго. При 170* стоял чуть больше часа

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 21 Октября 2020 г. 22:06 #

Время выпекания зависит от высоты теста, формы и духовки, первые 45 минут можно не волноваться а затем уже проверять. Спасибо большое за комментарий!

   
цитировать
Наталья Пятница, 06 Ноября 2020 г. 20:06 #

Кекс понравился. Мягкий нежный. Я сделала все по рецепту,получилось тесто густое,с ложки снималось плохо. Испекла 2 кекса,чтобы лучше поперклись,т к.форма не сильно большая. Добавила вяленый кизил. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 07 Ноября 2020 г. 14:42 #

Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!

   
цитировать
Елена Суббота, 21 Ноября 2020 г. 21:36 #

Супер мега вкуснятина!!! Первый раз сделала по рецепту, далее пошли эксперименты из того, что было в холодильнике 😊 Делала 50/50 с маргарином, с топлёным маслом - результат всегда отличный!!! Выпекаю при 180° минут 45-60. Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 07:35 #

Спасибо большое за отзыв. Приятного аппетита! :)

   
цитировать
Татьяна Тринадцатая Пятница, 04 Декабря 2020 г. 14:33 #

Как нелюбитель творога могу сказать одно....

Это божественный рецепт!!! Очень, очень, очень вкусно! Выпекала при 180° 50 минут. Всё пропеклось. Даже духовку не открывала и не проверяла деревянной палочкой, так как была на 100 % уверена, что всё пропечется. Муж и дети были в восторге 🤗 Спасибо за рецепт ❤️💐

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 04 Декабря 2020 г. 17:44 #

Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного вам аппетита! :)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 11:03 #

Данное количество тесто дано, на большую форму, и разрыхлителя много, тесто бомбит просто. У меня все вытекло, не знаю даже пропекается или нет.

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Декабря 2020 г. 13:40 #

Тоже буду печь.

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 19 Декабря 2020 г. 15:52 #

Готовьте с удовольствием!

   
цитировать
Наталья Пятница, 08 Января 2021 г. 12:59 #

Очень вкусно! Мечтала о творожном кексе, всё получилось именно так, как мне и хотелось. Спасибо! ❤

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Января 2021 г. 17:53 #

Супер,супер легко и вкусно!

Пекла при 200гр. У моей духовки это как раз 180 ☺️. Пекся 60 мин. Проверяла шпажкой. Спасибо за рецепт! Буду всем рекомендовать. И ещё главное: замешивала венчиком,без миксера. Готовое тесто минут 5 постояло,пока духовка минимальную температуру набрала. Припудрила слегка теплым и всё ОК!😉

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Января 2021 г. 18:01 #

Ольга
Данное количество тесто дано, на большую форму, и разрыхлителя много, тесто бомбит просто. У меня все вытекло, не знаю даже пропекается или нет.

Я брала форму диаметром 22см и узкой втулкой. Высота формы около 8см. Рыхлителя брала 2 чайн лож с горкой,а масло: спред 62%. До пены не взбивала. Вымешивала венчиком. Очень тщательно. Вышел с первого раза. Таким достала из духовки...

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Января 2021 г. 18:03 #

Ольга
Данное количество тесто дано, на большую форму, и разрыхлителя много, тесто бомбит просто. У меня все вытекло, не знаю даже пропекается или нет.

А таким мы начали его лопать...

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 10 Января 2021 г. 22:46 #

Все получилось очень вкусно. Стряпала два дня подряд.Во второй раз добавила немного меньше сахара, так как на мой вкус было слишком сладко.Спасибо большое за рецепт. Всем рекомендую.:yes:

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 13:26 #

Отличный кекс, хорошо поднялся, пропекся, семья оценила. Рецепт в копилку.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 20:29 #

Спасибо!) Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Ася Пятница, 19 Февраля 2021 г. 19:48 #

Делала по рецепту, только сахара взяла 125 грамм. Получилось ВОСХИТИТЕЛЬНО! Мягкий, воздушный кекс. Пекся около часа.

Сколько сахара, дело вкуса, конечно. Кому надо 300 грамм, кому и ста хватит. Кто как привык.

   
цитировать
Ася Пятница, 19 Февраля 2021 г. 19:52 #

Вот. Я ещё сначала венчиком яйца взбивала, а потом использовала деревянную ложку. Масса не была совсем однородной, но все равно все получилось отменно. Это ещё один плюс рецепта.

Он невероятно простой и быстрый.

   
цитировать
Ася Пятница, 19 Февраля 2021 г. 19:53 #

То есть блендер не использовала.

   
цитировать
ТатьянаDon Пятница, 19 Февраля 2021 г. 20:06 #

Спасибо за рецепт! Кекс получился очень вкусным! Я еще добавила цукатов, с ними тоже вкусно и красиво!:yes:

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 20 Февраля 2021 г. 06:20 #

Спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 20 Февраля 2021 г. 06:21 #

Спасибо большое за полезный комментарий!

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 20 Февраля 2021 г. 06:23 #

Благодарю за отзыв и комментарий!Приятного вам аппетита!:)

   
цитировать
Almost Unreal Суббота, 20 Февраля 2021 г. 15:59 #

Кекс понравился, очень вкусно! Воздушный, не сухой. Сахара положила чуть меньше. Выпекала в эл. мини печи 50 минут. Украсила сахарной пудрой и шоколадной глазурью. Спасибо за рецепт! Добавила его в свою записную книжку:heart:

   
цитировать
Almost Unreal Суббота, 20 Февраля 2021 г. 16:01 #

Вот так выглядит в разрезе.

   
цитировать
Лилия Среда, 31 Марта 2021 г. 22:45 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!))

   
цитировать
Наташенька Вторник, 20 Апреля 2021 г. 11:54 #

Супер! Очень просто, быстро и вкусно! Отличный получился кекс, пропёкся, нежный, влажный. Большое спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Иваныч Среда, 05 Мая 2021 г. 15:49 #

Искал рецепт кекса на твороге, так как держим коз, творог часто некуда девать.

Кажется я нашел то, что надо, спасибо :yes: наше автору!

Что лично мне нравится, так это то, что не надо разные ингредиенты, в т.ч. яйца (белок/желток) отдельно взбивать. Всё последовательно, в одной посудине, взболтал, испёк, накормил семью.

В форме для кекса выпекал как по рецепту - 45 минут, а вот в форме для кулича — час. Ну и глазурью помазал, звёздочками посыпал.

   
цитировать
Зилара Пятница, 21 Мая 2021 г. 21:03 #

Не подскажите, почему он сдался? Сначало так хорошо поднялся.

   
цитировать
Зилара Пятница, 21 Мая 2021 г. 21:03 #

Зилара
Не подскажите, почему он сдался? Сначало так хорошо поднялся.
Сдулся вернее

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 22 Мая 2021 г. 06:28 #

Рано достали из духовки, он должен хорошо пропечься по времени примерно 45 минут.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 13:39 #

Спасибо большое за рецепт! Все делала по рецепту, только сливочное масло заменила на маргарин. Украсила готовой помадкой для куличей. Получился красивый и пышный кекс. Очень вкусный!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 18:49 #

Спасибо большое за фото и отзыв! С помадкой кекс получился нарядный:)Приятного Вам аппетита!

   
цитировать
Светлана Четверг, 17 Июня 2021 г. 08:39 #

Испекла кекс. Получился вкусный. Спасибо за рецепт. Немного изменила количество используемых продуктов: сахар 1 стакан, муки немного меньше, форма 24 см, пёкся 1 час 20 минут при Т 170°.

   
цитировать
Надежда Среда, 08 Сентября 2021 г. 08:21 #

Спасибо автору за рецепт!:heart: Получился очень вкусный, пышный, воздушный пирог. При том что у меня нет миксера, а только погружной блендер, поэтому до пышной пены не взбивала. Добавила яблоки, с ними тоже очень вкусно. Немного передержала, как показалось, так как взялся корочкой хрустящей:oops:, но со сметаной, вообще вкус бомбический:heart:

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 08 Сентября 2021 г. 17:45 #

Я рада, что рецепт пирога Вам понравился) благодарю за отзыв и фото! Приятного Вам аппетита!:)

   
цитировать
Ирина Среда, 29 Сентября 2021 г. 17:00 #

Кекс получился нежный, воздушный, выпекается 50 минут, но у меня он сидел 1ч 40 мин, двойная порция, тогда был внутри не сырой, когда больше половины времени прошло, я накрыла его фальгой, чтоб не сгорел, допекался он у меня на 100 градусах, но опять же все зависит от духовки. Всем понравился, даже кто то попросил рецепт. Спасибо Вам за такую вкусняшку.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 30 Сентября 2021 г. 20:00 #

Спасибо за отзыв) Очень рада, что кекс понравился Вам и Вашим близким. Приятного аппетита!

   
цитировать
Руфина Суббота, 09 Октября 2021 г. 15:59 #

Спасибо большое за рецепт делали уже неоднократно просто фантастика!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 07:02 #

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Мария Понедельник, 11 Октября 2021 г. 12:03 #

Кекс стал любимым! Готовить его очень легко. Я творог пробиваю блендером. Выпекаю в силиконовой форме, отлично вынимается. Кекс получается большим, сочным, очень вкусным! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 12 Октября 2021 г. 18:26 #

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт кекса Вам понравился!:)

   
цитировать
Асель Вторник, 19 Октября 2021 г. 21:31 #

Всем понравился кекс! Мой младший сын сказал:"Ням-ням!", а старшенький сын назвал этот кекс огромным пончиком. Благодарю за рецепт! Идет в копилку моих самых лучших рецептов!

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 20 Октября 2021 г. 06:40 #

Спасибо большое за фото и отзыв по рецепту, получился очень аппетитный пончик) Очень рада, что кекс понравился Вам и Вашим деткам! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Николай Вторник, 30 Ноября 2021 г. 17:20 #

Нужно учитывать обьем формы для запекания.В рецепте это не указано,на какой обьем расчитана замешиваемая масса.Я это не учел и мой кекс полез через края прямо в духовке.

   
цитировать
Маргарита Среда, 15 Декабря 2021 г. 11:11 #

Отличный рецепт! Получилось сразу. Вместо масла положила не свежую деревенскую сметану.Сахара взяла пол стакана, получилось в меру сладко. Творог не протирала, а блендерила вместе с яично-масляной смесью. Очень воздушный и нежный на вкус получился)) Благодарю автора!:heart:

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)