рецепт с фото

Королевская ватрушка

Фото к рецепту: Королевская ватрушка
 40 мин
 Готовим Дома   12.06.16

Королевская ватрушка - это очень вкусный пирог с творожной начинкой. Нежное творожное суфле и песочное тесто - отличное сочетание. Рецепт королевской ватрушки прост, готовится она быстро.

Продукты
Для теста:
Мука - 3 стакана
Масло сливочное или маргарин - 200 г
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Ванилин - на кончике ножа

1. Сначала готовим начинку. В творог вбиваем яйца, смешаем погружным блендером.

2. Добавим сахар и ванилин на кончике ножа, перемешаем до однородности - и начинка готова!

3. Готовим тесто. Сперва натрем на крупной терке замороженное масло или маргарин.

4. Добавляем муку, сахар, соль и соду. Все перетираем в крошку.

5. Дно и бока разъемной формы смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину крошки и распределяем, формируем бортики пирога.

6. Выкладываем начинку и равномерно распределяем по поверхности.

7. Сверху все присыпаем оставшейся половиной крошки. Ставим пирог с творожной начинкой в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

9. Даем остыть королевской ватрушке в форме, а затем вынимаем.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Королевская ватрушка. Как приготовить Королевская ватрушка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВатрушкиВатрушка королевская
ПирогиПироги из песочного теста Творожные пироги Рецепты сладостей
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из творога

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

250 спасибо 63 3
Valentina07vv Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:19 #

Очень королевская))) красиво) обязательно попробую, спасибо за рецепт

   
цитировать
Марина Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:20 #

А в мультиварке получится? просто с творогом еще ни разу не получилось нормальной выпечки((( Может вы знаете в чем дело) Буду благодарна за совет

   
цитировать
Готовим Дома Вторник, 05 Июля 2016 г. 19:13 #

Марина
А в мультиварке получится? просто с творогом еще ни разу не получилось нормальной выпечки((( Может вы знаете в чем дело) Буду благодарна за совет
в мультиварке не пробовала,но почему бы и нет! у меня есть очень хороший рецепт творожной запеканки в мультиварке,рекомендую попробовать youtu.be/mNghL62lMa4

   
цитировать
София Суббота, 13 Августа 2016 г. 03:02 #

Спасибо за рецепты буду пробовать разные

   
цитировать
Анастасия Четверг, 01 Сентября 2016 г. 09:47 #

Спасибо за очень вкусный рецепт))) Всем домочадцем понравилось, просят ещё)))

   
цитировать
Юлия Пятница, 09 Сентября 2016 г. 14:47 #

Спасибо за рецепт, мои все в восторге!!!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 17:36 #

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Марина Четверг, 03 Ноября 2016 г. 09:29 #

В начинку добавляю изюм, пробовала банан. Очень вкусно!

   
цитировать
Софья Среда, 23 Ноября 2016 г. 12:28 #

Это тесто можно использовать и для фруктово-ягодного пирога. Ягоды нужно перед тем, как положить в пирог, обжарить на сковороде с ранее обжаренной мукой 1 ложка. Они не будут растекаться.

   
цитировать
Софья Среда, 23 Ноября 2016 г. 12:35 #

Если добавить 2 стакана муки, тесто более нежное и хрустящее. Украсить такой пирог можно солёным арахисом :)Муж сразу половину пирога съел

   
цитировать
л Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 17:06 #

Сколько масла нада?

   
цитировать
Евгения Среда, 14 Декабря 2016 г. 18:42 #

Только что испекла, тесто получилось с явным вкусом соды. Половина чайной ложки видимо слишком много. Жаль потраченых продуктов (((

   
цитировать
Готовим Дома Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 17:26 #

Всем спасибо за отзывы, рада,что понравилось! Мы тоже любим этот пирог!

   
цитировать
Дарья Четверг, 19 Января 2017 г. 21:52 #

Спасибо за рецепт.Вкусно,но мне кажется сахара слишком много.Здесь как говориться "на вкус и цвет")))

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:15 #

Готовила в мультиварке - получился, вкусно! В аэрогриле кто-нибудь готовил?

   
цитировать
Марина Вторник, 07 Февраля 2017 г. 17:27 #

Пеку такой пирог с яблоками и лимоном, Соду не кладу вообще, разрыхлять там нечего. И маслом бортики мазать не надо, тесто и так чуть не из одного масла состоит.

А вообще за идею с творогом спасибо.

Лишь бы не растекался и пропекся

   
цитировать
Валентина Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 20:35 #

Получилось вкусно, но на мой взгляд - слишком сладко, сахара надо меньше. И почему- то начинка жидковата получилась. Может быть потому что творог после разморозки.

   
цитировать
Дарья Суббота, 11 Марта 2017 г. 10:48 #

Волшебный. Очень вкусный и красивый!!! Советую

   
цитировать
ishtargirl Среда, 22 Марта 2017 г. 21:15 #

Очень вкусно! Но начинка получалась жидковатой в заданной пропорции, я добавила ещё грамм 200 творога.

И пекла на 180 не 40, а 85 минут.

Результат потрясающий! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Натали Четверг, 06 Апреля 2017 г. 19:48 #

Получилось очень вкусно! Спасибо!)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 23:23 #

Все делала по рецепту и по времени правильно, пирог не пропекся, можно ли его доготовить??

   
цитировать
Ника Вторник, 02 Мая 2017 г. 16:29 #

очень жидкая начинка получилась это нормально?

   
цитировать
Анастасия Пятница, 12 Мая 2017 г. 23:08 #

Получилось неплохо.

Прочла комментарии, у большинства начинка получилась жидкой, решила добавить в нее 2 (с горкой) столовые ложки манки (постояло 2 часа, чтобы манка набухла)

На разьемную фору 26 см выложила на стенки и низ 80% теста, остальные 20% на верх.

Выпекала при температуре 180 45мин и не вытягивала пирог до полного остывания духовки!!!

У меня электродуховка, ставила форму на среднюю полку (без циркуляции воздуха!)

Все пропеклось, начинка держится)

Сахара ложила по 0.75 стакана и в начинку и в тесто.

Можно немного лимонного сока добавить в начинку (0.5 ч.л) и соды ложила 0.25 ч.л.

   
цитировать
Валентина Зайка Вторник, 27 Июня 2017 г. 15:51 #

Все делала по рецепту. Получилось очень вкусно и красиво.добавила клубнику.и тесто снизу получилось не тонкое, как я люблю.делала на пачку маргарина.начинка мне тоже показалась жидкая, я в нее добавила немного манки.спасибо за рецепт.всегда все рецепты смотрю на этом сайте.

   
цитировать
Виктория Нова Понедельник, 10 Июля 2017 г. 11:29 #

Всё здорово получилось :heart:

   
цитировать
марина Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:13 #

Дуже багато цукру, вийшов дуже солодкий :(

   
цитировать
Ленара Вторник, 18 Июля 2017 г. 15:44 #

Евгения
Только что испекла, тесто получилось с явным вкусом соды. Половина чайной ложки видимо слишком много. Жаль потраченых продуктов (((

Замените соду разрыхлителем

   
цитировать
Марина Пятница, 01 Сентября 2017 г. 17:57 #

рецепт не очень понравился. Брала творог 9%, внутри не пропекся вообще.

   
цитировать
юлия Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 12:09 #

В целом, вкусно, но не нужно было класть соль и сахара раза в два меньше нужно, очень сладко.

   
цитировать
Салидат Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 23:59 #

Приготовила пирог, но тоже добавила манки 3 столовых ложек и еще сметаны грамм 200, сахара поменее положила и запекала почти 1.30 мин. И без ванилина так как его не было, но все равно вкусно. Только бортики не получились а так вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Салидат Вторник, 21 Ноября 2017 г. 02:08 #

Пирог остыл. Скидываю фото.

   
цитировать
Салидат Вторник, 21 Ноября 2017 г. 02:11 #

Все в восторге. Кстати бортики получились. И готовила я впервые.

   
цитировать
Людмила Вторник, 28 Ноября 2017 г. 17:31 #

1. Соду в тесто класть не надо, т.к. кислых продуктов в нем нет и взаимодействовать ей не с чем. Да и разрыхлять песочное тесто не нужно.

2. В творожную начинку можно добавить цедру с 1/3 лимона, это придаст пирогу очень приятный лимонный аромат.

   
цитировать
шолпан Четверг, 07 Декабря 2017 г. 16:24 #

получилось очень вкусно, спасибо за рецепт

   
цитировать
Гуля Среда, 03 Января 2018 г. 16:59 #

Соду в тесто не надо, можно разрыхлителя, а сахара по 0,5 стакана в тесто и0,5 стакана в начинку, яйц только 3 шт, муки тоже 2 стакана.Очень вкусно

   
цитировать
Борискин Андрей Четверг, 11 Января 2018 г. 22:15 #

Изюмительно у меня получилось!

   
цитировать
Борискин Андрей Четверг, 11 Января 2018 г. 22:17 #

А другие или не пробовали или неделали

   
цитировать
Вера Понедельник, 29 Января 2018 г. 16:54 #

Если маслом забыла намазать, пригорит?

   
цитировать
Валерия Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 15:31 #

Девочки, творог жидкии лишь до полного остывания, после полного остывания пирога начинка становится умеренно густой, не течет. Готовлю этот пирог уже много много лет, домочадцы уплетают за обе щеки. Только вот муки кладу два стакана и сахара 350-ти граммовый бокал делю и на тесто и на начинку.

   
цитировать
Игорь Суббота, 03 Марта 2018 г. 09:49 #

Сделал. Всё получилось! Спасибо. Но в следующий раз попробую сахара в 2 раза меньше положить - уж больно сладко!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 03 Мая 2018 г. 23:02 #

У меня вообще с выпечкой дружбы нет,а тут с первого раза и ооочень вкусненько получилось,детки умяли сходу))))) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
elenka-tanehka Пятница, 13 Июля 2018 г. 22:29 #

Делала такую уже и раньше, только сахара ложу и в тесто и в начинку не по стакану, а меньше половины, так лучше, не притарно. И в начинку не 4, а 3 яйца, но это все на любителя. Вот сегодня тоже делала и такая прелесть и вкусняшка у меня получилась)))

   
цитировать
Elen Вторник, 24 Июля 2018 г. 18:44 #

Сахара слишком много, есть невозможно.

   
цитировать
pnastja26 Среда, 26 Сентября 2018 г. 19:22 #

Спасибо за вкусный рецепт.Всем родным очень понравилось . Буду готовить еще.

   
цитировать
Нина Четверг, 04 Октября 2018 г. 06:24 #

Спасибо за рецепт! соглашусь с предыдущими комментариями - сахара многовато и думаю, что соли тоже можно чуть меньше положить. Это по мне, а мужу очень понравилось:)

   
цитировать
Алёна Суббота, 06 Октября 2018 г. 15:37 #

На 0.5 творога делаю 2 яйца, сделала по рецепту 4, может были крупные, начинка была похожа на омлет:surp:

   
цитировать
Ирина Четверг, 08 Ноября 2018 г. 09:22 #

Очень вкусно! По советам брала 3 яйца, по 3/4 стакана сахара. В следующий раз муку тоже уменьшу. На пачку масла тесто слишком рассыпчатое вышло, как для киша:)

   
цитировать
Диана Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 05:28 #

Сделала по вашему рецепту,пирог вышел отличным.

   
цитировать
Ольга Александровна Вторник, 27 Ноября 2018 г. 19:34 #

Евгения
Только что испекла, тесто получилось с явным вкусом соды. Половина чайной ложки видимо слишком много. Жаль потраченых продуктов (((

Тесто песочное, крошка, соду не надо класть, видимо ошиблись. Соду добавляют в бисквитное тесто на сметане, либо с кефиром, чтобы тесто было пышным.

   
цитировать
Кристина Суббота, 15 Декабря 2018 г. 22:49 #

Очень вкусно получилось! Только сахара много (я положила три ложки и все равно много) добавила изюм и верхушку украсила грушей , вкусно очень

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)