видео рецепт с фото пошаговый

Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой

Фото к рецепту: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой
 10 порций
 1 час 5 мин (ваши 15 мин)
 Марина3   31.01.19

Рецепт морковного кекса на кефире, тесто для которого готовится с добавлением апельсиновой и лимонной цедры, а также вяленой клюквы.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 250 г
Кефир - 200 мл
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Морковь - 100 г
Клюква вяленая - 50 г
Цедра апельсина - 1 ст. ложка
Цедра лимона - 1 ст. ложка
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Корица - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Видео рецептМорковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой
Пошаговый фото рецептМорковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой
Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для морковно-апельсинового кекса на кефире.
Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой тёрке.
С апельсина и лимона снять цедру с помощью мелкой тёрки.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №2

В миску разбить яйца и добавить сахар. Взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №3

Затем влить кефир комнатной температуры. Ещё раз перемешать миксером.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №4

Порциями ввести муку к жидким компонентам, каждый раз перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №5

Одновременно с введением последней части муки добавить размягчённое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №6

Ввести разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №7

Всё перемешать миксером, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №8

В тесто добавить натёртую морковь, цедру апельсина и лимона, а также часть клюквы, оставив немного для украшения кекса.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №9

Перемешать, чтобы морковь, цедра и клюква равномерно распределились в тесте.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №10

Форму застелить пергаментом. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять. Сверху выложить немного ягод клюквы.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №11

Выпекать морковно-апельсиновый кекс с клюквой в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №12

Готовность морковного кекса на кефире проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Дать кексу немного остыть, после чего можно достать из формы.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №13

Нарезать кекс на порции и подать к чаю.

Фото приготовления рецепта: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой - шаг №14

Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой, полить сиропом или мёдом, всё зависит от Вашего вкуса.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой. Как приготовить Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги Морковные пироги Пироги на кефире
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Блюда из кефира Блюда из моркови
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)