видео рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью

Фото к рецепту: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью
 lyupopova   21.06.18

Предлагаю приготовить заливной пирог на кефире, с начинкой из отварных яиц, зеленого лука и укропа. Если нужно быстро и сытно накормить всю семью, то это отличная идея. Такой пирог готовится очень легко, просто и быстро.

Продукты
Для теста:
Кефир (или кислое молоко) - 400 г
Яйца крупные - 3 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 300 г
Сода пищевая - 1/2 ч. л.
*
Для начинки:
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп свежий - 1 пучок
Яйца отварные - 5 шт.
Масло сливочное - 40 г
Соль - 1/2 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
*
Семена кунжута (по желанию) - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания формы

Видео рецептЗаливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью
Пошаговый фото рецептЗаливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №1

Как приготовить заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью:

Для начала готовим начинку. Мелко режем зеленый лук. Измельчаем укроп.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №2

Нарезаем кубиками заранее отваренные яйца.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №3

Немного сливочного масла растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №4

Перекладываем зелень с яйцами в подходящую миску, добавляем соль, черный молотый перец и растопленное сливочное масло, чтобы начинка не так сильно распадалась при нарезке пирога. Перемешиваем и отставляем начинку в сторону.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №5

Для приготовления заливного теста в подходящую ёмкость вливаем кефир, добавляем яйца, соль, сахар. Всё хорошенько перемешиваем. (Вместо кефира можно использовать кислое молоко.)

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №6

В муку добавляем пищевую соду, перемешиваем и просеиваем всё вместе в миску с жидкими ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №7

Перемешиваем. Тесто должно быть однородным, без комочков.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №8

Форму для выпечки хорошенько смазываем сливочным маслом. (Размер моей формы 25х25 см.)
Выливаем в форму половину теста, разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №9

Затем выкладываем начинку и разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №10

Заливаем второй половиной теста. Хорошо разравниваем поверхность.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №11

Посыпаем семенами кунжута (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №12

Ставим заливной пирог с яйцом и зеленью в духовку, заранее разогретую до 200 градусов Цельсия, и выпекаем пирог на кефире около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью - шаг №13

Такой заливной пирог можно кушать сразу после приготовления, нарезав его на порционные кусочки. А можно дать пирогу остыть, а затем наслаждаться вкусной домашней выпечкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью. Как приготовить Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
7 спасибо 1 0
Инна. Суббота, 16 Марта 2019 г. 11:20 #

У меня пирог не пропёкся внутри:bot:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru