рецепт с фото пошаговый

Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой

Фото к рецепту: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой
 6 порций
 45 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   09.02.19

Обычный пирог на кефире с румяной корочкой из кокосовой стружки превращается во вкуснейший десерт, стоит лишь пропитать его сливками! Мякиш пирога становится мягеньким и сочным, но при этом не теряет своей воздушности. А какой этот пирог ароматный! Обязательно попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Кефир - 240 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка
или ванильный сахар - 1 ч. ложка
*
Для кокосовой корочки:
Кокосовая стружка - 100 г
Сахар - 100 г
*
Для пропитки:
Сливки 15% - 200 мл

Пошаговый фото рецептКокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой
Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кокосового пирога на кефире, со сливочной пропиткой.
Сливки можно использовать любой жирности.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №2

В миску налейте кефир, добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №3

Всыпьте сахар, соль и ванилин (или ванильный сахар).

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №4

Перемешайте с помощью венчика.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №5

В яично-кефирную смесь всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №6

Замешайте однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №7

Перелейте тесто в форму. Я использовала силиконовую прямоугольную форму размером 24 на 19 см.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №8

Соедините кокосовую стружку с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №9

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №10

Равномерно распределите кокосовую стружку с сахаром по всей поверхности теста. Накройте пирог пергаментом для выпечки, чтобы избежать чрезмерного подрумянивания кокосового слоя.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №11

Выпекайте кокосовый пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №12

Готовый кокосовый пирог на кефире достаньте из духовки и сразу же пропитайте его сливками, поливая по всей поверхности с помощью ложки. Пирог, как губка, мгновенно впитает в себя сливки.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №13

Кокосовый пирог со сливочной пропиткой готов! Такой пирог хорош как в тёплом, так и в уже остывшем виде.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой - шаг №14

Вкуснейший кокосовый пирог разрежьте на порции и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой. Как приготовить Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из кефира
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru