рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой

Фото к рецепту: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой

Легкий, вкусный и полезный куриный суп с овощами. Куриное филе и картофель придают сытность, цветная капуста добавляет пользы, а отваренные яйца гармонично вписываются и дополняют суп.

Продукты
Филе куриное – 300 г
Капуста цветная – 150 г
Картофель – 250 г
Морковь – 90 г
Лук зеленый – 30 г
Лавровый лист – 2 шт.
Масло растительное – 30 мл
Соль – 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
Укроп свежий - 2 веточки
Перец душистый горошком - 5 шт.
Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
Яйцо (для подачи) – 1 шт.
Вода – 1,2 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с молодым картофелем и цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №2

Яйцо отварить вкрутую (10 минут после закипания).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №3

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и нарезать маленькими кубиками.
Зеленый лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №4

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №5

Выложить в кастрюлю филе и картофель, залить водой. Добавить лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения. Варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №6

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №7

Добавить зеленый лук, обжарить еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №8

Овощную зажарку добавить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №9

Цветную капусту разобрать (или разрезать) на небольшие соцветия. Укроп измельчить.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №10

Добавить в кастрюлю капусту, специи и укроп. Варить еще 8-10 минут, если любите капусту поплотнее. Если хотите более мягкую капусту, варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №11

Яйцо очистить, разрезать пополам.
Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую половинки яйца.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой. Как приготовить Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты Суп картофельный Суп куриный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Блюда из цветной капусты
5 спасибо 1333 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)