рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью

Фото к рецепту: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью
 45 мин (ваши 20 мин)
 MariaSS   10.06.20

Великолепное овощное блюдо на каждый день! Нежная цветная капуста хорошо сочетается со сладким перцем, луком и морковью. Немного молока, томатной пасты, и блюдо приобретет приятный привкус.

Продукты
Капуста цветная - 430 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Перец болгарский - 1 шт. (190 г)
Морковь - 1 шт. (70 г)
Паста томатная - 30 г
Молоко - 70 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки
Карри - 1/4 ч. ложки
Паприка молотая - 1/4 ч. ложки
Зелень свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №2

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке. У сладкого перца удалите сердцевинку с семенами. Мякоть перца нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №3

Цветную капусту промойте и разделите на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №4

На сковородке разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные лук, перец и морковь.
Помешивая, обжаривайте на среднем огне примерно 8-9 минут. Овощи должны стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №5

Влейте молоко и добавьте томатную пасту. Доведите до кипения. Протушите 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №6

Добавьте на сковородку соцветия цветной капусты. Перемешайте. Накройте крышкой и на маленьком огне готовьте до полной готовности капусты, это займет примерно 10-15 минут. Добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №7

Готовьте еще 2-3 минуты и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью - шаг №8

Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью, готова. Можно подавать к столу, при желании украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью. Как приготовить Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для диабетиков Ужин
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капусты
127 спасибо 3 2
ывааа Суббота, 26 Сентября 2020 г. 12:53 #

не знаю у нее такой вкус и такая фактура, что единственно что можно это отварить и обжарить, на растительном, а потом добавить сливочного масла.

   
цитировать
2020 Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 18:06 #

Очень вкусно!

   
цитировать
ЯЯЯЯЯ Среда, 14 Октября 2020 г. 15:29 #

а я этой осенью дважды варила суп из цветной капусты, куриного фарша, фасоли из банки и овощей. Вкусно. Сейчас готовятся овощи по этому рецепту. Ярким вкусом, думаю, это блюдо отличаться не будет,но как гарнир вместо картофеля и макарон вполне можно на ужин подать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)