рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с тыквой и вишней

Фото к рецепту: Творожная запеканка с тыквой и вишней
 1 час 40 мин (ваши 20 мин)
 ДЕСЕРТация   30.10.24

Творожно-тыквенная запеканка по этому рецепту готовится с добавлением вишни. Тыква придаёт запеканке приятный солнечный цвет, а вишня - лёгкую кислинку. Вкус такой запеканки нежный, а в разрезе она смотрится очень аппетитно.

Продукты
Вишня замороженная - 100 г
Творог 5 % - 500 г
Тыква - 800 г (580 г в очищенном виде)
Мёд - 70 г
Яйца - 3 шт.
Крахмал кукурузный - 40 г
Цедра апельсина (у нас сушеная) - 1 ч. ложка
Сметана - 100 г
Сахар ванильный - 10 г
Масло растительное - 1 ч. ложка + для смазывания формы
Сахарная пудра для подачи (по желанию) - 2 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с тыквой и вишней
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №2

Духовку включаем для разогрева до 200 градусов.
Тыкву очищаем, нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №3

Выкладываем тыкву в форму, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем запекаться примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №4

В миску отправляем творог и яйца.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №5

Перебиваем блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №6

Добавляем апельсиновую цедру, ванилин и соль.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №7

Добавляем мёд.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №8

Снова перебиваем блендером.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №9

Запечённую тыкву достаём из духовки и даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №10

Перебиваем запечённую тыкву блендером в пюре.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №11

К творожной массе добавляем тыквенное пюре и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №12

Форму застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом и выкладываем вишню. Диаметр формы - 20 см.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №13

Сверху выкладываем подготовленную творожно-тыквенную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №14

Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Можно накрыть форму фольгой через 30 минут, чтобы верх не подгорал.
Готовую запеканку достаём из духовки и оставляем полностью остывать.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №15

Вынимаем запеканку из духовки, аккуратно извлекаем из формы и выкладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №16

Подаём запеканку к столу. Разрезать запеканку нужно полностью остывшей. По желанию можно посыпать запеканку перед подачей сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и вишней - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с тыквой и вишней. Как приготовить Творожная запеканка с тыквой и вишней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты сладостейДесерты
Детский праздник
Рецепты для начинающих
Блюда из вишни Блюда из творога Блюда из тыквы
2 спасибо 758 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)