Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кефира, Рецепты изделий из теста
Из моркови и твёрдого сыра получаются просто замечательные закусочные оладушки - яркие, вкусные и полезные! Такие солнечные оладьи по вкусу чем-то напоминают оладьи из кабачков, но за счёт своего цвета выглядят они намного аппетитнее!
Продукты: морковь, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, сливки, кефир, мука пшеничная, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Сырные пирожки с курицей (из бездрожжевого теста)
Пирожки всем пирожкам пирожки! Сырное, очень вкусное, тесто без дрожжей и начинка из курицы. Не знаю, как у других, у нас такие сырные пирожки с курицей на второй день не остаются! Спать не лягу, пока не проконтролирую! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: кефир, сыр тёртый, мука, соль, сахар, сода, лук репчатый, куриные окорочка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Морковно-яблочные оладьи с изюмом, ванилью и корицей
Рецепт морковно-яблочных оладий удачен тем, что все в нем предельно просто и быстро, а в результате вы получите сочные ароматные оладьи, от которых просто оторваться невозможно. Оладьи получаются не очень пышными и рыхлыми, но зато их богатый фруктовый вкус покорит вас с первого кусочка.
Продукты: яблоко, морковь, хлопья овсяные, мука пшеничная, мука кукурузная, кефир, яйца, изюм, сахар, разрыхлитель, ванилин, корица, масло растительное
Оладьи с грушей (без муки)
Оладьи с грушей получаются очень аппетитными, с румяной корочкой и нежным вкусом. Сложно поверить, но готовятся такие оладушки без муки, а с кукурузным крахмалом. Груша же, в свою очередь, наполняет блюдо сочностью и богатым ароматом.
Продукты: груша, кефир, крахмал кукурузный, сода, сахар, соль, масло растительное
Закрытая пицца на сковороде
Закрытая пицца на сковороде - отличный вариант для оригинального завтрака, быстрого перекуса или даже семейного обеда. Готовится такая пицца из бездрожжевого теста на кефире с добавлением майонеза. Начинка может быть любой, но особенно сочной и вкусной такая быстрая пицца получается с ветчиной, сыром и овощами.
Продукты: мука пшеничная, кефир, яйца, майонез, соль, ветчина, сыр твёрдый, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, масло растительное
Чесночные лепёшки на кефире (на сковороде)
Лепёшки на кефире, с чесноком и зеленью петрушки, - находка для случаев, когда к обеду срочно понадобился хлеб. Пропитанная пряным маслом корочка и воздушный мякиш - ароматно и очень вкусно! Приготовьте эти чесночные лепёшки на сковороде!
Продукты: кефир, сметана, мука пшеничная, соль, сахар, сода, масло растительное, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, зелень петрушки
Оладьи на кефире, из рисовой муки (без яиц)
Сладкие оладушки из рисовой муки на кефире без добавления яиц - полезный, вкусный, безглютеновый завтрак, который можно приготовить за 15 минут. Благодаря рисовой муке оладьи в процессе жарки приобретают тонкую хрустящую корочку, впитывают минимум масла и получаются лёгкими и воздушными. Попробуйте!
Продукты: мука рисовая, кефир, сахар, сода, сахар ванильный, соль, масло растительное, варенье, джем, сметана
Пирог с черной смородиной, на кефире
Пирог с черной смородиной, на кефире, – очень красивая и вкусная выпечка. В нем гармонично сочетается нежнейшее тесто с яркой кислинкой ягод смородины. Так что не пожалейте немного времени на его приготовление, семья будет в восторге!
Продукты: смородина, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, масло сливочное, кефир, яйца, лимон, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром
Отличные оладушки с сыром, зёрнами кукурузы, мякотью свежего помидора и ароматной зеленью! Готовятся эти замечательные оладьи на кефире. Рецепт очень легкий и быстрый. Попробуйте!
Продукты: кефир, мука, яйца, кукуруза консервированная, помидоры, сыр твёрдый, лук зелёный, зелень петрушки, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сметана
Деревенские лепёшки на кефире, с грушей
Лепёшки с начинкой у нас очень любят, готовь хоть каждый день! Лучшая начинка осени - карамелизированные груши. Такие лепёшки улетают со стола в первую очередь. От одного названия уже вкусно! Лепёшки на кефире, без дрожжей. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: кефир, масло сливочное, сахар, соль, сода, мука, груша, масло сливочное, сахар, сахар ванильный
Творожный пирог на сковороде
Простой и быстрый творожный пирог на кефире, который готовится без духовки. Кусочек такого нежного и сытного пирога на основе творога великолепно подойдёт к чашечке утреннего кофе или чая. Очень вкусный и правильный завтрак!
Продукты: творог, кефир, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сода, ванилин, масло растительное, сметана, варенье, мёд, ягоды
Заливной пирог с капустой
Заливной пирог – это выпечка на скорую руку. Ну и начинка, конечно же, может быть разная. У меня сегодня - капуста.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, соль, сода, капуста белокочанная, яйца, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Пирог с яблоками на сковороде
Если у вас нет духовки, а очень хочется приготовить какой-нибудь пирог, тогда советую взять на заметку данный рецепт.
Продукты: яблоко, мука, кефир, яйца, сахар, ванилин, масло сливочное, орех грецкий, сода, соль
Пирог на кефире, с творожной начинкой
Я не поверил, что соду можно сыпать прямо на тесто. Универсальное тесто для пирога! Начинка будет хороша любая. Тесто замешивается очень просто, и потом небольшой прием с содой, который сделает его классным!
Продукты: кефир, масло сливочное, мука, яйца, сахар, сода, соль, творог, сахар, изюм, желток, молоко
Кабачково-морковные оладушки с ванилью и лимонной цедрой
Необычные сладкие оладьи из кабачков и моркови готовятся очень легко и быстро. Кабачки обеспечивают оладьям сочность, морковка - прекрасный золотисто-оранжевый цвет, а ваниль и лимонная цедра делает их похожими на нежный десерт с приятным ароматом.
Продукты: кабачки, морковь, кефир, мука, крахмал, яйца, сахар, цедра лимона, ванилин, соль, масло растительное
Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра
Рецепт, который многим понравится! У нас такую закуску любят все, хоть каждый день готовь! И самое главное, продукты доступные, готовится легко! Пробуйте приготовить и угостить своих родных, сразу никто не догадается из чего эта вкуснятина!
Продукты: кабачки, фарш мясной, лук репчатый, сыр твёрдый, кефир, яйца, мука, чеснок, зелень, масло растительное, сода, соль
Пончики на кефире, жаренные во фритюре
Чтобы приготовить такие нежные, воздушные пончики с золотистой корочкой и мягкой, пористой серединкой, понадобится совсем немного времени. Тесто для пончиков готовится на кефире. Пончики отлично подойдут и для перекуса, и для вкусного сытного завтрака.
Продукты: мука пшеничная, кефир, яйца, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, коньяк, соль, масло растительное, пудра сахарная
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ"
Завораживающий десерт молдавской кухни "Черная бабка" или "Бабка нягрэ". Очень сложно сказать, на что похож этот десерт: и не пирог, и не ириска, и не коврижка, и не бисквит, а просто что-то действительно волшебное и завораживающее. В меру сладкий, влажный, очень пористый и упругий десерт.
Продукты: яйца, кефир, молоко, мука пшеничная, сахар, масло растительное, сода, водка, масло сливочное
Сырники с колбасой, грибами и помидорами
Интересный рецепт несладких сырников - с колбасой, грибами и помидорами. Горячие закусочные сырники с хрустящей румяной корочкой снаружи и тягучим расплавленным сыром внутри понравятся любителям пиццы.
Продукты: творог, яйца, мука, кефир, колбаса, сыр твёрдый, шампиньоны свежие, помидоры, зелень петрушки, соль, паприка молотая, перец острый, масло растительное, сметана
Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде)
Сытный завтрак на скорую руку, из простых продуктов - сырные лепёшки на кефире, с начинкой из нарезанной колбасы или ветчины. Отличная альтернатива бутербродам. Готовятся лепёшки на сковороде.
Продукты: сыр, колбаса, кефир, мука, сода, сахар, соль, масло растительное
Ленивые пирожки-оладушки с варёным яйцом и зелёным луком
Очень вкусные и простые в приготовлении оладьи на кефире, похожие по вкусу на пирожки с яйцом и зелёным луком, только готовятся намного быстрее и проще.
Продукты: мука пшеничная, кефир, яйца, сода, соль, сахар, перец молотый, лук зелёный, яйца, масло растительное
Банановые оладьи с грецкими орехами
Очень ароматные и вкусные блины-оладьи на кефире. Не совсем обычные оладьи - с бананами и орехами.
Продукты: банан, орех грецкий, кефир, яйца, мука, масло растительное, разрыхлитель, сода, корица молотая, ванилин, сахар, соль, сметана, смородина красная
Манные кексы с соком малины и смородиновой глазурью
Часто готовлю такие манные кексы с апельсиновым соком. В этот раз решила немного поэкспериментировать и заменить сок апельсина на сок малины. Получилось ещё вкуснее и ароматнее. Украшать малиновые кексы я советую глазурью на основе ягодного сока.
Продукты: малина, кефир, крупа манная, мука, яйца, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, смородина красная, пудра сахарная, малина, мята свежая
Чуть-чуть фантазии, немного времени - и аппетитная, супербыстрая пицца уже радует вас своим вкусом. Готовится такая вкуснятина элементарно - на сковороде. Начинка - простая, сочная и проверенная сытой и довольной семьей. Попробуйте приготовить!
Продукты: мука пшеничная, кефир, соль, сода, салями, сыр, помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, травы пряные
Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком
Вам понравится этот рецепт хлеба с укропом и чесноком - простой и очень вкусный! И приготовить такой хлеб можно в любой форме, даже в сковороде! Все удивляются, как хорошо он получается! "Дачный" хлеб - всегда удачный, ароматный и даже слоеный!
Продукты: мука пшеничная, мука ржаная, вода, кефир, дрожжи сухие, соль, зелень укропа, чеснок, масло растительное
Оладьи на кефире, с яблочным припёком
Рецепт идеальных оладий с яблоками. Готовятся эти мягенькие и румяные оладушки на кефире с содой. Яблоки не добавляются непосредственно в тесто, а режутся кольцами и выкладываются на одну сторону оладий, за счёт чего получается оригинальный яблочный припёк!
Продукты: яблоко, кефир, мука, яйца, сахар, сода, соль, масло подсолнечное, пудра сахарная
Нудли (штрудли) с тушёной картошкой и мясом
Очень вкусный обед из простых ингредиентов - мягкое, сочное тушеное мясо с овощами и картошкой в наваристой подливке и пышные нудли с чесноком и укропом, которые готовятся на пару вместе с мясом и картошкой. Перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! Рекомендую приготовить такое горячее блюдо на обед.
Продукты: картофель, мясо, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, мука, кефир, соль, сода, сахар, зелень укропа, масло растительное, чеснок
Пышные творожные оладьи на кефире
Пышные оладушки на кефире, на завтрак или перекус. Несладкие, с творогом и зеленью! Очень вкусные и полюбившиеся всей нашей семье, готовлю три дня подряд и просят еще! Пробуйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Продукты: творог, кефир, мука, яйца, масло растительное, разрыхлитель, зелень укропа, соль
Пирог на кефире, с маковой начинкой
Рецепт пирога на кефире, с маковой начинкой. Пирог по этому рецепту всегда получается. Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру, пирог с маком очень мягкий и самое главное – вкусный! Готовится пирог на кефире быстро и просто!
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, мак, кефир, яйца, сахар, крахмал, масло растительное, пудра сахарная
Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы - сытный завтрак или перекус, который покоряет с первого кусочка. Воздушное тесто, приготовленное на кефире, аппетитная начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца, сыра и зелени – беспроигрышное сочетание вкусов, присущее пицце, но в виде аппетитных румяных оладий. Попробуйте!
Продукты: кефир, перец сладкий, помидоры, колбаса сырокопченая, сыр твёрдый, мука пшеничная, яйца, лук зелёный, зелень петрушки, сахар, сода, соль, перец чёрный молотый...
Простое печенье из мягкого теста, похожего на молочный коржик, и с большим "расходом" прошлогоднего варенья. :)
Продукты: варенье, мука, кефир, масло сливочное, сахар, яйца, сода, молоко, крахмал
Пирожки на кефире, с луком и яйцом
Вкусные, румяные пирожки с луком и яйцом. Тесто для пирожков на кефире - из простых ингредиентов, приготовить не сложно.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука, сода, соль, сахар, лук зелёный, яйца, соль, масло растительное, яйца, масло растительное
Рулетики из лаваша с мясом, сыром и зеленью
Рулетики из лаваша с куриным фаршем, сыром и зеленью - это быстрая закуска на все случаи жизни. Если пришли гости или ваша семья просит приготовить что-нибудь вкусное, мясные рулетики из лаваша вас всегда выручат. Рулетики получаются вкусными, сытными и сочными, ведь начинка готовится из мясного фарша, сыра и зелени. А за основу берется обычный тонкий лаваш.
Продукты: лаваш, фарш куриный, сыр твёрдый, кефир, лук зелёный, зелень петрушки, яйца, молоко, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Беляши с мясом (перемячи), на кефире
Такие беляши с мясом получаются безумно вкусными и сочными. Да, много масла. Да, калорийно. Но это очень вкусно!
Продукты: фарш, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, кефир, мука, масло растительное, сода, масло растительное
Куриные оладьи с манкой - это что-то среднее между котлетами и обычными оладушками. Готовятся оладьи достаточно просто, а получаются нежными и очень вкусными.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, крупа манная, кефир, яйца, лук зелёный, куркума, кориандр, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Тонкие пирожки с картошкой и с мясом (лепёшки с начинкой)
Сколько в мире классных рецептов, которые нам ещё стоит попробовать! Сегодня "двойной удар"! Очень тонкие жареные пирожки с двумя видами начинки, или лепёшки с начинкой. Как ни назови, получается вкусно! Готовьте на здоровье!
Продукты: кефир, яйца, мука, разрыхлитель, соль, масло растительное, картофель, фарш мясной, лук репчатый, соль, чеснок, зелень укропа, масло растительное
Оладьи с творогом и черемшой
Из черемши - первой весенней зелени - можно приготовить много разнообразных блюд. Например, пышные, вкусные и очень ароматные творожные оладьи с черемшой. Отличный завтрак или ужин для всей семьи.
Продукты: творог, черемша, яйца, кефир, сметана, мука, соль, сода, масло растительное
Лепёшка с помидорами и чесноком
Бывает же так - вроде простой рецепт, обычное блюдо, а вкус удивляет! Вот такая сегодня у нас лепёшка с начинкой, да еще и вид очень аппетитный! Это я для вас постарался! Готовьте на здоровье!
Продукты: кефир, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, помидоры, чеснок, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, соль
Пирог на кефире, с киви, бананом и ананасом
Сегодня приготовим высокий, пышный и большой пирог на кефире. Этот пирог я пекла неоднократно, покорил он меня своей простотой, изумительным вкусом и ароматом! Начинкой для пирога выступают киви, банан и консервированный ананас. Вы смело можете заменить их на другие фрукты или ягоды по желанию, вкусу и сезону.
Продукты: кефир, яйца, масло подсолнечное, сахар, мука пшеничная, сода, разрыхлитель, банан, киви, ананас консервированный, пудра сахарная
Пирожки на кефире (с мясной начинкой)
Быстрые в приготовлении пирожки на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирожков бездрожжевое, с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. Благодаря треугольной форме пирожки с мясом смотрятся интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пекутся пирожки в духовке.
Продукты: кефир, яйца, масло подсолнечное, мука пшеничная, соль, сахар, разрыхлитель, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...
Пирог с курицей, картофелем и грибами
Закусочные пироги - очень удобное блюдо. Кусок пирога с курицей можно дать ребенку в школу, и тогда вы не будете думать о том, какой из ужасных фаст-фудов он съел сегодня. Муж на работе тоже будет доволен, открыв контейнер с кусочком домашнего пирога. И в поездку удобно взять. Готовится этот пирог на кефире, начинка - из куриного мяса, картофеля и грибов.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, кефир, разрыхлитель, соль, сахар, яйца, мясо куриное, лук репчатый, шампиньоны, картофель, бекон, масло растительное, соль...