рецепт с фото пошаговый

Морковные оладьи с сыром

Фото к рецепту: Морковные оладьи с сыром
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   17.10.19

Из моркови и твёрдого сыра получаются просто замечательные закусочные оладушки - яркие, вкусные и полезные! Такие солнечные оладьи по вкусу чем-то напоминают оладьи из кабачков, но за счёт своего цвета выглядят они намного аппетитнее!

Продукты (на 2 порции)
Морковь - 250 г
Сыр твёрдый - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо С0 - 1 шт.
Сливки 10% или кефир - 4 ст. ложки
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМорковные оладьи с сыром
Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления морковных оладий с сыром. У меня яйцо крупное, категории С0, так что если у вас мелкие яйца, то лучше увеличить количество до двух штук.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №2

Морковь очистите и нарежьте кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №3

Лук также очистите и нарежьте произвольно.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №4

Нарезанные лук и морковь отправьте в чашу кухонного комбайна или блендера.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №5

Измельчите лук с морковью до состояния кашицы.
(Если у вас нет подобного кухонного измельчителя, воспользуйтесь мясорубкой или самой мелкой секцией тёрки.)

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №6

Переложите морковно-луковую смесь в миску и добавьте натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №7

Также всыпьте в миску муку и вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №8

Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №9

Влейте кефир (или сливки) и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №10

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Столовой ложкой выкладывайте в разогретое масло морковную массу так, как вы обычно жарите оладьи, т.е. плоскими лепёшечками.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №11

Жарьте морковные оладьи с сыром на небольшом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №12

Готовые оладьи из моркови и сыра переложите со сковороды на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №13

Таким образом пожарьте остальные морковные оладьи.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №14

Яркие и аппетитные морковные оладьи с сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Морковные оладьи с сыром - шаг №15

Подавайте эти замечательные овощные оладьи с сыром к столу в тёплом или уже остывшем виде. Такие морковные оладушки отлично сочетаются со сметаной, но вы можете подать их с любым соусом на выбор.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковные оладьи с сыром. Как приготовить Морковные оладьи с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи морковные Оладьи на кефире
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из моркови Блюда из сыра
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)