рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире, с яблочным припёком

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с яблочным припёком
 3 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   15.06.19

Рецепт идеальных оладий с яблоками. Готовятся эти мягенькие и румяные оладушки на кефире с содой. Яблоки не добавляются непосредственно в тесто, а режутся кольцами и выкладываются на одну сторону оладий, за счёт чего получается оригинальный яблочный припёк!

Продукты (на 3 порции)
Яблоко - 1 шт. (220-250 г)
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст. ложки
Мука - 150 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка без верха
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное (для жарки) - 80 мл
Сахарная пудра (для подачи) - 0,3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире, с яблочным припёком
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №2

Яйцо разбейте в миску, всыпьте соль и сахар. Перемешайте вилкой до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №3

Кефир перелейте в большую миску и слегка подогрейте до тёплого состояния в микроволновой печи или на время поставьте в миску с кипятком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №4

В кефир перелейте яичную смесь, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №5

Муку смешайте с содой и просейте в кефирно-яичную основу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №6

Аккуратно перемешайте. Долго тесто мешать не нужно.
Оставьте тесто для оладий минут на 10.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №7

Яблоко очистите, удалите сердцевину, не нарушая целостности фрукта. Нарежьте яблоко тоненькими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №8

В сковороде разогрейте часть подсолнечного масла. Столовой ложкой выложите тесто в горячее масло в виде плоских оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №9

Сразу же на каждую оладушку выложите по яблочному кольцу, слегка вдавливая в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №10

Жарьте оладьи с яблоками, накрывая крышкой, до румяного цвета с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №11

Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №12

Таким образом поджарьте оладьи из всего теста, добавляя масло по мере необходимости.
У меня получилось 9 оладий с яблочным припёком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с яблочным припёком - шаг №13

Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой. При желании сахарную пудру можно смешать с молотой корицей, кто любит.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире, с яблочным припёком. Как приготовить Оладьи на кефире, с яблочным припёком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи с яблоками
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из яблок
3 спасибо 1 0
Женя Четверг, 22 Августа 2019 г. 12:41 #

Восхищаюсь вашей способностью подать простое блюдо так красиво, чувствуется, что у вас хороший вкус.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru