рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   18.09.19

Отличные оладушки с сыром, зёрнами кукурузы, мякотью свежего помидора и ароматной зеленью! Готовятся эти замечательные оладьи на кефире. Рецепт очень легкий и быстрый. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Кефир - 250 мл
Мука - 170 г
Яйцо - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 3 ст. ложки
Помидор (небольшой) - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Лук зелёный - 2-3 пера
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Сметана (при желании, для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С консервированной кукурузы слейте маринад.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №2

В миску налейте кефир и немного подогрейте его в микроволновой печи (или просто используйте кефир комнатной температуры). В тёплый кефир всыпьте разрыхлитель и вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №3

Перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №4

Просейте через сито муку в миску с кефирной смесью.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №5

Снова вымешайте всё до получения однородного теста без комочков.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №6

В получившееся тесто всыпьте чёрный молотый перец и соль. Хорошенько перемешайте. По консистенции тесто будет похоже на тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №7

Теперь будем вводить в получившееся тесто добавки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №8

Вслед за сыром добавьте в тесто 3 ст. ложки консервированной кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №9

Помидор промойте, нарежьте маленькими кубиками, слегка отожмите от сока и добавьте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №10

Петрушку и зелёный лук измельчите и также выложите в тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №11

Ещё раз хорошенько вымешайте тесто, чтобы все добавки равномерно в нём распределились.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №12

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выкладывайте тесто по 2-3 столовых ложки, формируя оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №13

Жарьте сырно-овощные оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №14

По мере обжаривания перекладывайте оладьи со сковороды на салфетки или бумажные полотенца, чтобы впитывалось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №15

Затем переложите оладьи с кукурузой, сыром и помидорами на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №16

Оладьи с кукурузой, сыром, помидорами и зеленью готовы. При желании можно подать к ним сметану.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром. Как приготовить Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из кукурузы Блюда из помидоров Блюда из сыра
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)