рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   18.09.19

Отличные оладушки с сыром, зёрнами кукурузы, мякотью свежего помидора и ароматной зеленью! Готовятся эти замечательные оладьи на кефире. Рецепт очень легкий и быстрый. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Кефир - 250 мл
Мука - 170 г
Яйцо - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 3 ст. ложки
Помидор (небольшой) - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Лук зелёный - 2-3 пера
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Сметана (при желании, для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С консервированной кукурузы слейте маринад.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №2

В миску налейте кефир и немного подогрейте его в микроволновой печи (или просто используйте кефир комнатной температуры). В тёплый кефир всыпьте разрыхлитель и вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №3

Перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №4

Просейте через сито муку в миску с кефирной смесью.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №5

Снова вымешайте всё до получения однородного теста без комочков.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №6

В получившееся тесто всыпьте чёрный молотый перец и соль. Хорошенько перемешайте. По консистенции тесто будет похоже на тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №7

Теперь будем вводить в получившееся тесто добавки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №8

Вслед за сыром добавьте в тесто 3 ст. ложки консервированной кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №9

Помидор промойте, нарежьте маленькими кубиками, слегка отожмите от сока и добавьте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №10

Петрушку и зелёный лук измельчите и также выложите в тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №11

Ещё раз хорошенько вымешайте тесто, чтобы все добавки равномерно в нём распределились.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №12

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выкладывайте тесто по 2-3 столовых ложки, формируя оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №13

Жарьте сырно-овощные оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №14

По мере обжаривания перекладывайте оладьи со сковороды на салфетки или бумажные полотенца, чтобы впитывалось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №15

Затем переложите оладьи с кукурузой, сыром и помидорами на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №16

Оладьи с кукурузой, сыром, помидорами и зеленью готовы. При желании можно подать к ним сметану.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром. Как приготовить Оладьи на кефире, с кукурузой, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из кукурузы Блюда из помидоров Блюда из сыра
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)