рецепт с фото пошаговый

Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде)

Фото к рецепту: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде)
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   12.07.19

Сытный завтрак на скорую руку, из простых продуктов - сырные лепёшки на кефире, с начинкой из нарезанной колбасы или ветчины. Отличная альтернатива бутербродам. Готовятся лепёшки на сковороде.

Продукты (на 3 порции)
Сыр - 200 г
Колбаса или ветчина - 200 г
Кефир - 1 стакан (200 мл)
Мука - 2 стакана (около 300 г)
Сода - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептСырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку. Колбасу можно заменить ветчиной, сосисками или копчёным мясом.
Кефир нам нужен не холодный, комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №2

В кефир комнатной температуры отправляем соду, сахар и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №3

На поверхности кефира начнут появляться пузырьки.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №4

Твёрдый сыр натираем на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №5

Добавляем натёртый сыр в кефир. Всыпаем часть муки и начинаем замешивать тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №6

Подсыпая муку частями, достигаем однородной и мягкой консистенции теста. Лучше оставить тесто слегка липким, но не делать его крутым.
Оставляем тесто на время, пока подготавливаем колбасу.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №7

Колбасу нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №8

Тесто делим на три части.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №9

Берём одну часть теста и, слегка подпылив доску мукой, начинаем растягивать (или раскатывать), формируя лепёшку.
В центр лепёшки выкладываем треть начинки.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №10

Стягиваем края лепёшки к середине, чтобы спрятать начинку, и скрепляем края теста.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №11

Аккуратно прокатываем скалкой, делая заготовку более плоской.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №12

Разогреваем сковороду (можно использовать сковороду-гриль), смазываем растительным маслом. Жарим сырные лепешки на сковороде на небольшом огне, по несколько минут с каждой стороны, до румяной корочки. При необходимости добавляем масло.

Фото приготовления рецепта: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде) - шаг №13

Мягкие и вкусные сырные лепёшки с колбасой готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде). Как приготовить Сырные лепёшки на кефире, с колбасой (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаЛепешки
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из сыра
2 спасибо 1 0
Соня Вторник, 16 Июля 2019 г. 12:04 #

Самые простые лепешки...но колбаска и сыр делают их непростым, а волшебными. Очень пиццу напоминают по вкусу. Спасибочки большущее!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru