рецепт с фото пошаговый

Оладьи а-ля пицца

Фото к рецепту: Оладьи а-ля пицца
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 Irina_Dem   23.04.19

Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы - сытный завтрак или перекус, который покоряет с первого кусочка. Воздушное тесто, приготовленное на кефире, аппетитная начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца, сыра и зелени – беспроигрышное сочетание вкусов, присущее пицце, но в виде аппетитных румяных оладий. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Кефир - 250 мл
Перец сладкий - 220 г
Помидоры - 200 г
Колбаса сырокопченая - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Мука пшеничная - 160 г
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 2 стебля
Петрушка свежая - 2 веточки
Сахар - 0,5-1 ч. ложки (по вкусу)
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки (для жарки)

Пошаговый фото рецептОладьи а-ля пицца
Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №2

Соедините кефир, соль, сахар и соду. Тщательно все перемешайте и оставьте смесь на несколько минут, пока вы подготавливаете остальные компоненты. За это время сода вступит в реакцию с кефиром и смесь слегка вспенится.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №3

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
Помидоры и колбасу тоже нарежьте кубиками.
Зеленый лук и петрушку измельчите ножом.
Сыр натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №4

Добавьте в кефирную смесь яйца, колбасу и натертый сыр. Хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №5

Просейте в миску сразу всю пшеничную муку. Еще раз хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №6

В получившееся густое тесто добавьте черный молотый перец, сладкий перец, помидоры и зелень.
По желанию сохраните щепотку зеленого лука для украшения готовых оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №7

Еще раз все хорошо перемешайте. Тесто готово. Можно приступать к жарке оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №8

На среднем или чуть ниже среднего огне разогрейте сковороду. С помощью кисточки смажьте сковороду тонким слоем растительного масла.
Порциями, по 1 ст. ложке, выложите тесто на сковороду. Жарьте оладьи с колбасой, помидорами и перцем примерно 3 минуты, до золотистого цвета с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №9

Затем переверните оладьи, прикройте сковороду крышкой и жарьте оладьи еще примерно 2-3 минуты, до золотистого цвета с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №10

Выложите оладьи на 20-30 секунд на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №11

Оладьи со вкусом пиццы готовы. По желанию посыпьте оладьи щепоткой зеленого лука и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи а-ля пицца. Как приготовить Оладьи а-ля пицца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Пикник
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
161 спасибо 12 3
Обжора Суббота, 10 Августа 2019 г. 11:54 #

Очень вкусно:P

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 20:17 #

Обжора
Очень вкусно:P

спасибо за отзыв!:)Рада что понравились!

   
цитировать
Спасибо! Суббота, 31 Августа 2019 г. 18:46 #

Спасибо! Очень вкусные оладьи, действительно напоминают пиццу. Брала вместо колбасы говяжий фарш, но его почти не чувствуется...

Пробовали со сметаной и без - без сметаны вкуснее! Только вот жаль, что закончились быстро...

Всем рекомендую)

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 22:47 #

Спасибо!
Спасибо! Очень вкусные оладьи, действительно напоминают пиццу. Брала вместо колбасы говяжий фарш, но его почти не чувствуется...

Пробовали со сметаной и без - без сметаны вкуснее! Только вот жаль, что закончились быстро...

Всем рекомендую)

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Tatyana29 Суббота, 07 Сентября 2019 г. 13:55 #

Офигенные оладьи! Только хочу рассказать как я по-хулигански обошлась с рецептом - может, кому-то пригодится.

Так как меня всегда вводят в ступор миллилитры, то я всё брала на глаз, ну раз кефир уже всё равно на глаз пошёл. Перца сладкого у меня не было, зато сыра, который я очень люблю, положила от души ))). Приправ никаких не клала, кроме петрушки, и сделала на выбор - часть с петрушкой, часть без неё. Мне больше понравилось без, хотя это дело вкуса. Сыр можно не мучиться не тереть на мелкой тёрке, я потёрла на крупной, он же всё равно расплавился.

Извините, что столько замечаний, это не потому, что рецепт не совершенный, а наоборот. ЭТО ЛУЧШЕ ПИЦЦЫ! Вкус очень нежный. Пишу, чтобы никто мимо не прошёл, даже те, у кого нет всех необходимых продуктов и те, кто, как я, не в курсе, что такое миллилитры :lol:.

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 17:52 #

Tatyana29

Спасибо за такой позитивный отзыв!:D Рада что понравилось!:)

   
цитировать
Ната Суббота, 21 Сентября 2019 г. 15:11 #

Очень вкусно и быстро, а я выложила на противень и запекла, вообще получилось класс! Хрустящие

   
цитировать
Irina_Dem Суббота, 21 Сентября 2019 г. 16:08 #

Ната
Очень вкусно и быстро, а я выложила на противень и запекла, вообще получилось класс! Хрустящие

Спасибо за отзыв! :)

   
цитировать
Алексей Пятница, 24 Января 2020 г. 16:33 #

Спасибо, открыл для себя что-то новое... Правда с зеленью и перцем мне не особо понравилось, но вот побольше сыра и несколько видов колбас для меня получилось самое то!

   
цитировать
Irina_Dem Суббота, 25 Января 2020 г. 11:42 #

Алексей
Спасибо, открыл для себя что-то новое... Правда с зеленью и перцем мне не особо понравилось, но вот побольше сыра и несколько видов колбас для меня получилось самое то!

Это как и с начинками в пицце - дело вкуса:)Спасибо за отзыв!

   
цитировать
gertabermi Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 13:33 #

согласно, что сыра маловато, а овощей многовато) терла на обычной терке сыр и добавила еще сухой базилик и прованские травы, огонь)

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 00:00 #

gertabermi
согласно, что сыра маловато, а овощей многовато) терла на обычной терке сыр и добавила еще сухой базилик и прованские травы, огонь)

Спасибо за отзыв! Попробуйте при случае повторить с сезонными, вкусными овощами - вполне возможно измените свое мнение, в их пользу:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)