рецепт с фото пошаговый

Оладьи а-ля пицца

Фото к рецепту: Оладьи а-ля пицца
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 Irina_Dem   23.04.19

Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы - сытный завтрак или перекус, который покоряет с первого кусочка. Воздушное тесто, приготовленное на кефире, аппетитная начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца, сыра и зелени – беспроигрышное сочетание вкусов, присущее пицце, но в виде аппетитных румяных оладий. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Кефир - 250 мл
Перец сладкий - 220 г
Помидоры - 200 г
Колбаса сырокопченая - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Мука пшеничная - 160 г
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 2 стебля
Петрушка свежая - 2 веточки
Сахар - 0,5-1 ч. ложки (по вкусу)
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки (для жарки)

Пошаговый фото рецептОладьи а-ля пицца
Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №2

Соедините кефир, соль, сахар и соду. Тщательно все перемешайте и оставьте смесь на несколько минут, пока вы подготавливаете остальные компоненты. За это время сода вступит в реакцию с кефиром и смесь слегка вспенится.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №3

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
Помидоры и колбасу тоже нарежьте кубиками.
Зеленый лук и петрушку измельчите ножом.
Сыр натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №4

Добавьте в кефирную смесь яйца, колбасу и натертый сыр. Хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №5

Просейте в миску сразу всю пшеничную муку. Еще раз хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №6

В получившееся густое тесто добавьте черный молотый перец, сладкий перец, помидоры и зелень.
По желанию сохраните щепотку зеленого лука для украшения готовых оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №7

Еще раз все хорошо перемешайте. Тесто готово. Можно приступать к жарке оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №8

На среднем или чуть ниже среднего огне разогрейте сковороду. С помощью кисточки смажьте сковороду тонким слоем растительного масла.
Порциями, по 1 ст. ложке, выложите тесто на сковороду. Жарьте оладьи с колбасой, помидорами и перцем примерно 3 минуты, до золотистого цвета с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №9

Затем переверните оладьи, прикройте сковороду крышкой и жарьте оладьи еще примерно 2-3 минуты, до золотистого цвета с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №10

Выложите оладьи на 20-30 секунд на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №11

Оладьи со вкусом пиццы готовы. По желанию посыпьте оладьи щепоткой зеленого лука и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи а-ля пицца. Как приготовить Оладьи а-ля пицца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Пикник
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
55 спасибо 8 0
Обжора Суббота, 10 Августа 2019 г. 11:54 #

Очень вкусно:P

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 20:17 #

Обжора
Очень вкусно:P

спасибо за отзыв!:)Рада что понравились!

   
цитировать
Спасибо! Суббота, 31 Августа 2019 г. 18:46 #

Спасибо! Очень вкусные оладьи, действительно напоминают пиццу. Брала вместо колбасы говяжий фарш, но его почти не чувствуется...

Пробовали со сметаной и без - без сметаны вкуснее! Только вот жаль, что закончились быстро...

Всем рекомендую)

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 22:47 #

Спасибо!
Спасибо! Очень вкусные оладьи, действительно напоминают пиццу. Брала вместо колбасы говяжий фарш, но его почти не чувствуется...

Пробовали со сметаной и без - без сметаны вкуснее! Только вот жаль, что закончились быстро...

Всем рекомендую)

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Tatyana29 Суббота, 07 Сентября 2019 г. 13:55 #

Офигенные оладьи! Только хочу рассказать как я по-хулигански обошлась с рецептом - может, кому-то пригодится.

Так как меня всегда вводят в ступор миллилитры, то я всё брала на глаз, ну раз кефир уже всё равно на глаз пошёл. Перца сладкого у меня не было, зато сыра, который я очень люблю, положила от души ))). Приправ никаких не клала, кроме петрушки, и сделала на выбор - часть с петрушкой, часть без неё. Мне больше понравилось без, хотя это дело вкуса. Сыр можно не мучиться не тереть на мелкой тёрке, я потёрла на крупной, он же всё равно расплавился.

Извините, что столько замечаний, это не потому, что рецепт не совершенный, а наоборот. ЭТО ЛУЧШЕ ПИЦЦЫ! Вкус очень нежный. Пишу, чтобы никто мимо не прошёл, даже те, у кого нет всех необходимых продуктов и те, кто, как я, не в курсе, что такое миллилитры :lol:.

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 17:52 #

Tatyana29

Спасибо за такой позитивный отзыв!:D Рада что понравилось!:)

   
цитировать
Ната Суббота, 21 Сентября 2019 г. 15:11 #

Очень вкусно и быстро, а я выложила на противень и запекла, вообще получилось класс! Хрустящие

   
цитировать
Irina_Dem Суббота, 21 Сентября 2019 г. 16:08 #

Ната
Очень вкусно и быстро, а я выложила на противень и запекла, вообще получилось класс! Хрустящие

Спасибо за отзыв! :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)