рецепт с фото пошаговый

Оладьи а-ля пицца

Фото к рецепту: Оладьи а-ля пицца
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 Irina_Dem   23.04.19

Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы - сытный завтрак или перекус, который покоряет с первого кусочка. Воздушное тесто, приготовленное на кефире, аппетитная начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца, сыра и зелени – беспроигрышное сочетание вкусов, присущее пицце, но в виде аппетитных румяных оладий. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Кефир - 250 мл
Перец сладкий - 220 г
Помидоры - 200 г
Колбаса сырокопченая - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Мука пшеничная - 160 г
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 2 стебля
Петрушка свежая - 2 веточки
Сахар - 0,5-1 ч. ложки (по вкусу)
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки (для жарки)

Пошаговый фото рецептОладьи а-ля пицца
Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №2

Соедините кефир, соль, сахар и соду. Тщательно все перемешайте и оставьте смесь на несколько минут, пока вы подготавливаете остальные компоненты. За это время сода вступит в реакцию с кефиром и смесь слегка вспенится.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №3

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
Помидоры и колбасу тоже нарежьте кубиками.
Зеленый лук и петрушку измельчите ножом.
Сыр натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №4

Добавьте в кефирную смесь яйца, колбасу и натертый сыр. Хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №5

Просейте в миску сразу всю пшеничную муку. Еще раз хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №6

В получившееся густое тесто добавьте черный молотый перец, сладкий перец, помидоры и зелень.
По желанию сохраните щепотку зеленого лука для украшения готовых оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №7

Еще раз все хорошо перемешайте. Тесто готово. Можно приступать к жарке оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №8

На среднем или чуть ниже среднего огне разогрейте сковороду. С помощью кисточки смажьте сковороду тонким слоем растительного масла.
Порциями, по 1 ст. ложке, выложите тесто на сковороду. Жарьте оладьи с колбасой, помидорами и перцем примерно 3 минуты, до золотистого цвета с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №9

Затем переверните оладьи, прикройте сковороду крышкой и жарьте оладьи еще примерно 2-3 минуты, до золотистого цвета с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №10

Выложите оладьи на 20-30 секунд на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Фото приготовления рецепта: Оладьи а-ля пицца - шаг №11

Оладьи со вкусом пиццы готовы. По желанию посыпьте оладьи щепоткой зеленого лука и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи а-ля пицца. Как приготовить Оладьи а-ля пицца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Пикник
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
659 спасибо 162856 45 5
Обжора Суббота, 10 Августа 2019 г. 11:54 #

Очень вкусно:P

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 20:17 #

Обжора
Очень вкусно:P

спасибо за отзыв!:)Рада что понравились!

   
цитировать
Спасибо! Суббота, 31 Августа 2019 г. 18:46 #

Спасибо! Очень вкусные оладьи, действительно напоминают пиццу. Брала вместо колбасы говяжий фарш, но его почти не чувствуется...

Пробовали со сметаной и без - без сметаны вкуснее! Только вот жаль, что закончились быстро...

Всем рекомендую)

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 22:47 #

Спасибо!
Спасибо! Очень вкусные оладьи, действительно напоминают пиццу. Брала вместо колбасы говяжий фарш, но его почти не чувствуется...Пробовали со сметаной и без - без сметаны вкуснее! Только вот жаль, что закончились быстро...Всем рекомендую)

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Tatyana29 Суббота, 07 Сентября 2019 г. 13:55 #

Офигенные оладьи! Только хочу рассказать как я по-хулигански обошлась с рецептом - может, кому-то пригодится.

Так как меня всегда вводят в ступор миллилитры, то я всё брала на глаз, ну раз кефир уже всё равно на глаз пошёл. Перца сладкого у меня не было, зато сыра, который я очень люблю, положила от души ))). Приправ никаких не клала, кроме петрушки, и сделала на выбор - часть с петрушкой, часть без неё. Мне больше понравилось без, хотя это дело вкуса. Сыр можно не мучиться не тереть на мелкой тёрке, я потёрла на крупной, он же всё равно расплавился.

Извините, что столько замечаний, это не потому, что рецепт не совершенный, а наоборот. ЭТО ЛУЧШЕ ПИЦЦЫ! Вкус очень нежный. Пишу, чтобы никто мимо не прошёл, даже те, у кого нет всех необходимых продуктов и те, кто, как я, не в курсе, что такое миллилитры :lol:.

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 17:52 #

Tatyana29

Спасибо за такой позитивный отзыв!:D Рада что понравилось!:)

   
цитировать
Ната Суббота, 21 Сентября 2019 г. 15:11 #

Очень вкусно и быстро, а я выложила на противень и запекла, вообще получилось класс! Хрустящие

   
цитировать
Irina_Dem Суббота, 21 Сентября 2019 г. 16:08 #

Ната
Очень вкусно и быстро, а я выложила на противень и запекла, вообще получилось класс! Хрустящие

Спасибо за отзыв! :)

   
цитировать
Алексей Пятница, 24 Января 2020 г. 16:33 #

Спасибо, открыл для себя что-то новое... Правда с зеленью и перцем мне не особо понравилось, но вот побольше сыра и несколько видов колбас для меня получилось самое то!

   
цитировать
Irina_Dem Суббота, 25 Января 2020 г. 11:42 #

Алексей
Спасибо, открыл для себя что-то новое... Правда с зеленью и перцем мне не особо понравилось, но вот побольше сыра и несколько видов колбас для меня получилось самое то!

Это как и с начинками в пицце - дело вкуса:)Спасибо за отзыв!

   
цитировать
gertabermi Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 13:33 #

согласно, что сыра маловато, а овощей многовато) терла на обычной терке сыр и добавила еще сухой базилик и прованские травы, огонь)

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 00:00 #

gertabermi
согласно, что сыра маловато, а овощей многовато) терла на обычной терке сыр и добавила еще сухой базилик и прованские травы, огонь)

Спасибо за отзыв! Попробуйте при случае повторить с сезонными, вкусными овощами - вполне возможно измените свое мнение, в их пользу:)

   
цитировать
Анна Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 11:44 #

Рецепт классный!!!! Спасибо большое....

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 23:31 #

Анна
Рецепт классный!!!! Спасибо большое....

спасибо за отзыв!рада что понравилось!:)

   
цитировать
Олег Пеьрийчук Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 13:52 #

:P очень вкусно

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 23:04 #

Олег Пеьрийчук
:P очень вкусно

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Вера Понедельник, 25 Мая 2020 г. 13:08 #

Много хороших отзывов.надо попробовать.

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Понедельник, 08 Июня 2020 г. 11:49 #

Хороший рецепт, щас пойду готовить, только вот даже близко не представляю сколько это - 160 грамм муки? Девочки, мальчики - стаканы всегда у всех под рукой, а вот весы - это уже не для начинающих. Вот реально бесит: находишь хороший рецепт, а потом пол часа лазишь в интернете, чтобы понять чего сколько класть на самом деле. Иногда так плюнешь и не станешь готовить...

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 08 Июня 2020 г. 13:14 #

НАТАЛЬЯ
Хороший рецепт, щас пойду готовить, только вот даже близко не представляю сколько это - 160 грамм муки? Девочки, мальчики - стаканы всегда у всех под рукой, а вот весы - это уже не для начинающих. Вот реально бесит: находишь хороший рецепт, а потом пол часа лазишь в интернете, чтобы понять чего сколько класть на самом деле. Иногда так плюнешь и не станешь готовить...

Спасибо за интерес к рецепту.:) Стаканы тоже у всех разные, так что как ни крути, а весы важный инструмент даже для начинающего. С ними гораздо больше шансов что все получиться с первого раза как надо. Что согласитесь, стимулирует дальнейшие кулинарные эксперименты:D Но если уж совсем никак с покупкой весов - гугул в помощь. В стандартном стакане тонкостенном объемом 200 мл - 140 г пшеничной муки, в 1 ст.л. без горки - еще 15 г. Так +- выйдете на нужный вес. Успешного приготовления!:)

   
цитировать
Алёна Зубкова 1991 Воскресенье, 14 Июня 2020 г. 10:16 #

Делала по вашему рецепту, только перцы убрала. получилось очень вкусно.

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 14 Июня 2020 г. 11:58 #

Алёна Зубкова 1991
Делала по вашему рецепту, только перцы убрала. получилось очень вкусно.

спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Элина Пятница, 19 Июня 2020 г. 05:55 #

Яйца добавлять сырые,или варёные?

   
цитировать
Irina_Dem Суббота, 20 Июня 2020 г. 02:28 #

Элина
Яйца добавлять сырые,или варёные?

Сырые.

   
цитировать
МаШор Пятница, 10 Июля 2020 г. 14:08 #

Всем! Всем! Всем рекомендую. Открыла этот рецепт уже как второй месяц. И на завтрак, и с собой(потому что холодные тоже вкусные). Из всего подходящего!!! В холодильнике место освобождается быстрее от остатков. И дети, и взрослые ВСЕМ нравится.

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 10 Июля 2020 г. 19:11 #

МаШор
Всем! Всем! Всем рекомендую. Открыла этот рецепт уже как второй месяц. И на завтрак, и с собой(потому что холодные тоже вкусные). Из всего подходящего!!! В холодильнике место освобождается быстрее от остатков. И дети, и взрослые ВСЕМ нравится.

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Регина Пятница, 21 Августа 2020 г. 09:07 #

А вместо кефира что можно добавить?

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:37 #

Регина
А вместо кефира что можно добавить?

йогурт, сметану

   
цитировать
Так мерный стакан с цифрами для чего Суббота, 22 Августа 2020 г. 15:29 #

НАТАЛЬЯ
Хороший рецепт, щас пойду готовить, только вот даже близко не представляю сколько это - 160 грамм муки? Девочки, мальчики - стаканы всегда у всех под рукой, а вот весы - это уже не для начинающих. Вот реально бесит: находишь хороший рецепт, а потом пол часа лазишь в интернете, чтобы понять чего сколько класть на самом деле. Иногда так плюнешь и не станешь готовить...

   
цитировать
Наталья Суббота, 22 Августа 2020 г. 18:55 #

Очень вкусно. Нашей семье понравилось. Только перец я не все 220грам положила, меньше и сыра больше

   
цитировать
Irina_Dem Вторник, 25 Августа 2020 г. 20:33 #

Наталья
Очень вкусно. Нашей семье понравилось. Только перец я не все 220грам положила, меньше и сыра больше

спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Елена Четверг, 17 Сентября 2020 г. 10:49 #

Рецепт хороший.Очень вкусно.Положила только колбасу,сыр и зелень.Очень быстро готовить.На завтрак то что нужно.

   
цитировать
ЕЛЕНА Четверг, 17 Сентября 2020 г. 10:50 #

Елена
Рецепт хороший.Очень вкусно.Положила только колбасу,сыр и зелень.Очень быстро готовить.На завтрак то что нужно.

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 18 Сентября 2020 г. 17:53 #

ЕЛЕНА
Елена
Рецепт хороший.Очень вкусно.Положила только колбасу,сыр и зелень.Очень быстро готовить.На завтрак то что нужно.

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Стелла (Греция) Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 09:11 #

Всем привет, ещё не готовила но уже предчувствую что будет супер. Предлагаю добавить и оливки нарезанные. Дети обожают пиццу с маслинами. Думаю отбоя не будет таким оладикам.

   
цитировать
Natusay Вторник, 06 Октября 2020 г. 16:48 #

Спасибо большое!! Находка для меня. Вкусные, дочке очень понравились, утром просит приготовить перекусить в школе и всех угощает, и у неё постоянно спрашивают когда ты еще принесешь :)))

   
цитировать
Irina_Dem Вторник, 06 Октября 2020 г. 23:48 #

Natusay
Спасибо большое!! Находка для меня. Вкусные, дочке очень понравились, утром просит приготовить перекусить в школе и всех угощает, и у неё постоянно спрашивают когда ты еще принесешь :)))

Спасибо за отзыв! Рада что рецепт пригодился!:)

   
цитировать
AlyaS Суббота, 10 Октября 2020 г. 22:30 #

Вкусные и необычные оладьи, делала без колбасы, но зато добавила молодой кабачок (на тёрке), получилась овощная пицца, муки пришлось добавить больше. Вкусные как в горячем так и в холодном виде, спасибо автору за оригинальный и вкусный рецепт!)

   
цитировать
Irina_Dem Вторник, 13 Октября 2020 г. 13:12 #

AlyaS
Вкусные и необычные оладьи, делала без колбасы, но зато добавила молодой кабачок (на тёрке), получилась овощная пицца, муки пришлось добавить больше. Вкусные как в горячем так и в холодном виде, спасибо автору за оригинальный и вкусный рецепт!)

спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Катерина Пятница, 13 Ноября 2020 г. 07:36 #

Хороший рецепт. Только я добавила солёный огурчик, очень мелко накрошила его . Тоже очень вкусно получилось)))

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 16:44 #

Катерина
Хороший рецепт. Только я добавила солёный огурчик, очень мелко накрошила его . Тоже очень вкусно получилось)))

спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Элизина мама Воскресенье, 17 Января 2021 г. 18:37 #

Как-то пропустила момент, когда нужно класть яйца, и не положила. А все равно получилось очень хорошо. Поворачивались легко, не разваливались. Спасибо! Как раз постоянно испытывала недостаток вариантов на завтрак, а этот выручил. Всем понравилось :)

   
цитировать
Юся04 Воскресенье, 24 Января 2021 г. 17:56 #

Очень вкусно. Сначала сомневалась в рецепте. Обычно в юнутри они получаются сероватый, а здесь все нормальное

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 29 Января 2021 г. 16:59 #

Юся04
Очень вкусно. Сначала сомневалась в рецепте. Обычно в юнутри они получаются сероватый, а здесь все нормальное

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 29 Января 2021 г. 16:59 #

Элизина мама
Как-то пропустила момент, когда нужно класть яйца, и не положила. А все равно получилось очень хорошо. Поворачивались легко, не разваливались. Спасибо! Как раз постоянно испытывала недостаток вариантов на завтрак, а этот выручил. Всем понравилось :)

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)