видео рецепт с фото пошаговый

Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра

Фото к рецепту: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра

Рецепт, который многим понравится! У нас такую закуску любят все, хоть каждый день готовь! И самое главное, продукты доступные, готовится легко! Пробуйте приготовить и угостить своих родных, сразу никто не догадается из чего эта вкуснятина!

Продукты
Кабачки - 400 г
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Кефир - 200 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 140 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень свежая - 15 г
Масло растительное - для жарки
Сода - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу

Видео рецептКабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра
Пошаговый фото рецептКабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра
Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №1

Готовится быстро, отлично подойдет для завтрака.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №2

Со зрелых кабачков снимаем кожуру, удаляем семена. Молодые кабачки можно не очищать.
Кабачки натираем на крупной терке, добавляем 1 ч. ложку соли и оставляем в сторонке минут на 20. Пусть кабачки выделят лишнюю влагу.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №3

За это время лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №4

Добавляем фарш, жарим до готовности.
Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №5

Кабачки отжимаем.
Готовим тесто. Добавляем к кабачкам яйца, выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №6

Вливаем кефир, всыпаем соду.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №7

Хорошо перемешиваем и вводим муку.
Тесто должно получиться жидким, как на оладушки.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №8

Разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла.
Тонким слоем распределяем тесто на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №9

На одну половину блинчика сразу добавляем фарш и сыр. Готовим под крышкой на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №10

Как только блинчик "схватится", складываем пополам и доводим до готовности еще пару минут (под крышкой). Можно переворачивать, чтобы образовалась поджаренная корочка.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра - шаг №11

Подаем кабачковые блинчики с пылу с жару, с томатами, салатом, кетчупом, с чем вы любите.
Очень вкусно! Пока следующий блинчик с начинкой готовится, первые уже исчезают!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра. Как приготовить Кабачковые блинчики с начинкой из фарша и сыра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на кефире
Блинчики с мясом
Завтрак
Блюда из кабачков Блюда из кефира Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)