видео рецепт с фото пошаговый

Блинчики с мясом

Фото к рецепту: Блинчики с мясом
 1 час 40 мин
 VsegdaVkusno   25.02.19

Приготовьте нежные блинчики с мясом. Аппетитные и вкусные фаршированные блины на завтрак, обед или ужин.

Продукты
Для блинов:
Молоко - 200 мл
Яйцо - 2 шт.
Мука - 160 г
Сахар - 40 г
Масло растительное - 100 мл
Соль - 4 г
Вода - 200 мл
*
Для начинки:
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 230 г
Чеснок сушеный - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Кориандр сушеный - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - для жарки

Видео рецептБлинчики с мясом
Пошаговый фото рецептБлинчики с мясом
Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №1

Яйца, сахар и соль взбить венчиком до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №2

Добавить молоко и муку, хорошо перемешать до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №3

Добавить воду и растительное масло. Тщательно перемешать блинное тесто и оставить на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №4

Лук нарезать и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом (1 ст. л.) на среднем огне в течение 3-х минут.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №5

Добавить фарш, соль, сушеные чеснок и кориандр, молотый чёрный перец. Жарить до готовности на среднем огне 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №6

Тонкие блины жарить на горячей сковороде с каждой стороны примерно по 1 минуте, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №7

На готовые блины выложить по 1 ст. ложке обжаренного фарша.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №8

Завернуть блинчики с мясом конвертом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №9

Перед подачей блины с начинкой обжарить на горячей сковороде с маслом до золотистой корочки примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №10

Блинчики с мясом готовы!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики с мясом. Как приготовить Блинчики с мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с мясом Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины с мясом Блины тонкие Блины фаршированные Налистники
Масленица
Завтрак
Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной
254 спасибо 435004 14 3
Катя Вторник, 01 Марта 2022 г. 14:57 #

Из такого количества получится только 10 блинчиков. Так что пишите честно

   
цитировать
Екатерина Суббота, 12 Марта 2022 г. 21:00 #

и слишком много масла, получились очень жирные

   
цитировать
Наталья Среда, 23 Марта 2022 г. 15:34 #

Мне очень понравился рецепт 😋

Блинчики тоненькие получаются и очень вкусные, только масло в тесто не добавляю, просто немного смазываю сковороду перед жаркой.

   
цитировать
Блин Четверг, 02 Февраля 2023 г. 18:17 #

Наталья
Мне очень понравился рецепт 😋 Блинчики тоненькие получаются и очень вкусные, только масло в тесто не добавляю, просто немного смазываю сковороду перед жаркой.

Что они такие бледные :pnk:

   
цитировать
Киря Четверг, 02 Февраля 2023 г. 18:19 #

Катя
Из такого количества получится только 10 блинчиков. Так что пишите честно

А вы не задумывались, что количество, даже при одном объёме теста, зависит от ряда факторов? У кого-то и 10 может получиться, а у кого-то 15

   
цитировать
Стелла Пятница, 24 Февраля 2023 г. 09:40 #

"Блинчики с мясом - шаг №9

Перед подачей блины с начинкой обжарить на горячей сковороде с маслом до золотистой корочки примерно по 30 секунд с каждой стороны."

Это же на каком огне надо жарить, чтобы за 30 секунд они подрумянились???

   
цитировать
Стелла Пятница, 24 Февраля 2023 г. 09:44 #

Блинчики с мясом - шаг №9

Перед подачей блины с начинкой обжарить на горячей сковороде с маслом до золотистой корочки примерно по 30 секунд с каждой стороны."

Это же на каком огне надо жарить, чтобы за 30 секунд они до золотистой корочки обжарились???

   
цитировать
torquemada76 Суббота, 25 Февраля 2023 г. 18:32 #

Спасибо большое! Блинчики класс! Я собственно искал рецепт теста), начинки дофига, будем разнообразить!

   
цитировать
Екатерина Среда, 02 Августа 2023 г. 16:33 #

за 6-7 минут фарш не пожарится как следует

   
цитировать
Екатерина Среда, 02 Августа 2023 г. 17:03 #

и да, блинов получилось мало

   
цитировать
Екатерина Среда, 02 Августа 2023 г. 17:23 #

В целом рецепт понравился, спасибо.

   
цитировать
Аяла Среда, 20 Сентября 2023 г. 14:58 #

Можно ли использовать оливковое масло?

   
цитировать
Дарья Четверг, 23 Ноября 2023 г. 15:28 #

Рецепт блинов очень хороший! Что значит мало блинов? Что вам мешает сделать двойную порцию теста? А так же диаметр сковороды надо учитывать.

С количества продуктов указанных автором получается 10-15 блинов, диаметр сковороды 25

   
цитировать
Юлия Пятница, 08 Декабря 2023 г. 15:40 #

Рецепт супер! Очень вкусненько получается:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)