рецепт с фото пошаговый

Блинчики с жареным мясом

Фото к рецепту: Блинчики с жареным мясом
 Nоtaliоs   21.09.15

Блинчики с мясом очень просты в приготовлении и являются одним из немногих блюд, которые имеют большое количество разнообразных способов приготовления. Каждая хозяйка владеет своим проверенным и единственно верным рецептом блинчиков, и я в том числе.

Продукты
Для блинов:
Мука пшеничная - 250 грамм
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное рафинированное - 2,5 ст.л.
Сахар - 2-3 ст.л.
Соль - ¼ ч.л.
Вода питьевая кипяченая - 500-600 мл
Для начинки:
Свинина - 1 кг
Репчатый лук - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Мускатный орех молотый - ½ ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Черный перец молотый - ½ ч.л.
Масло растительное рафинированное - для жарки

Пошаговый фото рецептБлинчики с жареным мясом
Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №1

Ингредиенты для блинов: пшеничная мука, яйцо, растительное рафинированное масло, сахар, соль, питьевая кипяченая вода.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №2

Ингредиенты для начинки: свинина, репчатый лук, чеснок, молотый мускатный орех, соль, черный молотый перец, растительное рафинированное масло.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №3

Как приготовить блинчики с мясом:

Просеянную через сито муку выложите в глубокую емкость. Добавьте к ней сахар, соль, налейте растительное рафинированное масло и вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №4

Налейте питьевую воду (либо ту жидкость, на которой вы обычно готовите блинчики).

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №5

Венчиком, миксером или блендером вымешайте тесто до гладкой однородной консистенции без комочков.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №6

Сковороду хорошо нагрейте. Наливайте на нее тесто, повертите ею, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, и жарьте блинчики с двух сторон до румяного цвета.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №7

Мясо помойте и порежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №8

Сковороду с растительным маслом нагрейте, установите большой огонь и отправьте жариться мясо.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №9

Репчатый лук и чеснок очистите, порежьте и добавьте в сковороду к мясу.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №10

Прожарьте мясо до слегка румяной корочки и приправьте его солью, перцем и мускатным орехом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №11

Доведите мясо до готовности и перекрутите на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №12

Чтобы начинка была нежнее, пропустите мясо через мясорубку второй раз.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №13

Стопку блинчиков переверните обратной стороной (румяной вниз), а на середину блина выложите порцию мяса.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №14

Сверните блинчик с мясом конвертиком.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №15

Проделайте подобную процедуру со всеми блинами.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с жареным мясом - шаг №16

Блинчики с мясом готовы и можно их подавать к столу. Но также вы можете блины заморозить впрок, а по необходимости нужную порцию блинчиков с мясом разогреть 10 минут в сковороде с растительным маслом и водичкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики с жареным мясом. Как приготовить Блинчики с жареным мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики с мясом Блинчики тонкие
БлиныБлины на воде Блины с мясом
Блины тонкие Блины фаршированные Налистники
Масленица
28 спасибо 2 0
Оксана Понедельник, 01 Августа 2016 г. 19:01 #

Не высыпается ли начинка? Как избежать этого? Зажарку добавила,все равно фарш в миске рассыпается

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(152)