рецепт с фото пошаговый

Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком

Фото к рецепту: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком

Вам понравится этот рецепт хлеба с укропом и чесноком - простой и очень вкусный! И приготовить такой хлеб можно в любой форме, даже в сковороде! Все удивляются, как хорошо он получается! "Дачный" хлеб - всегда удачный, ароматный и даже слоеный!

Продукты
Мука пшеничная высшего сорта - 300 г
Мука ржаная - 100 г
Вода (кипяток) - 70 мл
Кефир - 1 стакан (200 мл)
Дрожжи сухие - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Зелень укропа - 0,5 пучка
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 4-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептХлеб "Дачный" с укропом и чесноком
Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №1

Продукты самые обычные. Главное, не забудьте дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №2

В первую очередь завариваем ржаную муку кипятком: заливаем муку горячей водой и перемешиваем. Даем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №3

После чего перекладываем заваренную муку в чашку. Добавляем пшеничную муку, слегка теплый кефир и дрожжи. Перемешиваем и даем постоять, чтобы дрожжи заработали.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №4

Добавляем 0,5 ч. ложки соли и 2 ст. ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №5

Замешиваем тесто и вымешиваем минут 7. Тесто получается средней плотности, приятное в работе.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №6

Выкладываем тесто в чашку и накрываем крышкой. Час в теплом месте, и тесто хорошо подойдет (поднимется). Пахнет такое тесто шикарно.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №7

Готовое тесто делим на три равных части, подкатываем в колобки.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №8

Укроп мелко режем.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №9

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к укропу.
Также добавляем щепотку соли и 1-2 ст. ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №10

Заготовку теста раскатываем в лепешку, наносим 1/3 чесночной начинки и распределяем силиконовой кисточкой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №11

Сворачиваем тесто с зеленью и чесноком в рулет.
Таким образом поступаем с оставшимися колобками теста.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №12

Из трех заготовок-рулетов сплетаем плотную косичку, края хорошо слепляем.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №13

Форму для выпечки (я сегодня использую небольшую сковородку с двумя ручками) смазываем оставшимся растительным маслом. Подворачиваем концы и отправляем хлеб в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №14

Даем хлебу в форме расстояться минут 30, можно под влажным полотенцем на солнышке, а можно в духовке с чашкой горячей воды, при температуре включенной лампочки (37 градусов).
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №15

Выпекаем хлеб с чесноком и укропом в духовке при температуре 180 градусов минут 30. Даем хлебу остыть, так он будет полезнее.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком - шаг №16

Лучше такой хлеб ломать при подаче! Хорошего вам отдыха на даче и больших урожаев!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком. Как приготовить Хлеб "Дачный" с укропом и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Хлеб
В духовке
Блюда из кефира
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)