рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог на сковороде

Фото к рецепту: Творожный пирог на сковороде
 KaterinaS   11.09.19

Простой и быстрый творожный пирог на кефире, который готовится без духовки. Кусочек такого нежного и сытного пирога на основе творога великолепно подойдёт к чашечке утреннего кофе или чая. Очень вкусный и правильный завтрак!

Продукты
Творог - 200 г
Кефир - 200 г
Мука пшеничная - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Сода - 3/4 ч. ложки
Ванилин - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Сметана/варенье/мёд - 2-3 ст. ложки
Ягоды (любые) - 6-7 шт.

Пошаговый фото рецептТворожный пирог на сковороде
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Если вы не хотите, чтобы готовый пирог был однородным, без крупинок творога, то предварительно протрите творог через сито.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №2

Яйца, творог, сахар, кефир и ванилин соединяем в глубокой миске.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №3

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №4

В творожную массу просеиваем муку и соду.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №5

Хорошо перемешиваем. Тесто получается не очень густым - примерно как на творожные оладьи.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №6

Глубокую сковороду смазываем растительным маслом и ставим на нагрев (у меня сковорода диаметром 22 см). Выкладываем тесто в сковороду и хорошо разравниваем. Накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до минимума.
Готовим творожный пирог на сковороде примерно 7 минут.
Пирог во время приготовления поднимается, поэтому крышку в это время снимать нельзя. Точное время готовки зависит от диаметра сковороды и, соответственно, толщины пирога. Чем тоньше пирог, тем быстрее он приготовится.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №7

Как только края пирога немного "схватились", пора переворачивать его на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №8

Осторожно наклонив сковороду, лопаточкой перекладываем пирог на тарелку. Затем накрываем тарелку с пирогом сковородой и переворачиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №9

Снова ставим сковороду с пирогом на плиту. Опять готовим на минимальном огне под крышкой примерно 7 минут. Готовность проверяем, проткнув пирог спичкой или деревянной палочкой - она должна оставаться сухой.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №10

Творожный пирог на кефире готов!

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №11

Нарезаем пирог порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог на сковороде - шаг №12

Подаём пирог к столу, украсив сметаной, вареньем или мёдом и ягодами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог на сковороде. Как приготовить Творожный пирог на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире Пироги с творогом Творожные пироги
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из творога
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)