Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Лучшие рецепты выпечки, С видео
Открытые пирожки с фаршем
Очень люблю мясо и выпечку, а этот рецепт их соединит! Вкусное дрожжевое тесто, которое легко приготовить, и ароматная сочная начинка из фарша! Сегодня рецепт турецких пирожков! Повторяйте на здоровье!
Продукты: молоко, кефир, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, дрожжи, дрожжи сухие, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Закусочные дрожжевые булочки с маслинами, оливками и зеленью
Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек из дрожжевого теста, с маслинами, оливками и зеленью. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и готовятся просто.
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, маслины чёрные без косточек, оливки, чеснок, масло растительное, зелень, соль, сахар
Дрожжевые булочки к празднику 8 Марта
Невероятно воздушная выпечка к 8 Марта! Супертесто, которое всегда получается, а начинку можно выбрать любую! Дрожжевые булочки "Восьмёрки" с ягодами – просто сказка! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: мука, молоко, дрожжи, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, масло растительное, желток, молоко, пудра сахарная, вода, ягоды, крахмал
Заварные пирожные с кремом "Шарлотт" и соленой карамелью
Вкусные заварные пирожные или, как их еще называют, профитроли. А крем можно использовать абсолютно любой. Сегодня профитроли будут с кремом "Шарлотт" и соленой карамелью.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, молоко, вода, соль, сахар, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, коньяк, соль, сахар ванильный, карамель, пудра сахарная
Сдобный пирог с клубникой и творожно-сметанной заливкой
Сезон клубники продолжается! Делюсь самым любимым рецептом клубничного пирога! Пирог большой, красивый и невероятно вкусный! Тесто отлично подходит для сладкой выпечки, часто использую с разными начинками. Пробуйте, готовьте на здоровье!
Продукты: мука, желток, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, дрожжи, сахар, соль, клубника, творог, сметана, сахар, сахар ванильный, яйца, крахмал, пудра сахарная, желток...
Овсяный хлеб с мёдом (по скандинавскому рецепту)
Всей семьёй очень любим этот хлебушек! Получается мягким и ароматным. В нём всё в меру! Обалденный овсяный хлеб с мёдом! И готовится хлеб с овсяными хлопьями очень просто.
Продукты: молоко, масло сливочное, мёд, хлопья овсяные, мука пшеничная, мука, дрожжи сухие, соль, яйца, молоко, хлопья овсяные
Морковный пирог с пряностями и взбитыми сливками
Фантастически вкусный морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, нежным, с приятным карамельным вкусом и пряным ароматом корицы и имбиря.
Продукты: морковь, мука пшеничная, сахар, яйца, масло сливочное, молоко, имбирь молотый, корица молотая, разрыхлитель, вода, сливки, пудра сахарная
Шокоголики точно оценят. Насыщенный шоколадный вкус с лёгкой алкогольной ноткой. Пирог влажный, в меру сладкий и очень-очень шоколадный! Присоединяйтесь!
Продукты: масло сливочное, шоколад черный, яйца, сахар, мука пшеничная, ром, соль, какао-порошок, шоколад черный, масло растительное
Шоколадный пирог-ватрушка с творожной начинкой
Вкусный и эффектный десерт, с которым не стыдно встретить гостей. Приготовить этот шоколадно-творожный пирог несложно, но впечатление произвести получится наверняка!
Продукты: яйца, сахар, масло сливочное, сметана, мука, какао-порошок, сода, соль, творог, яйца, сахар, крупа манная, ягоды, пудра сахарная
Пампушки с укропом и чесноком
Готовьте сразу две порции! Пампушки с укропом и чесноком - ароматные и аппетитные! Тесто - постное, мягкое, воздушное и пушистое!
Продукты: мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, дрожжи сухие, вода, желток, молоко, чеснок, зелень укропа, масло растительное, вода, соль
Нет ничего проще, чем приготовить этот вкусный и питательный торт "Сникерс". Такое название торт получил благодаря своему вкусовому сходству с этой всеми любимой шоколадкой. Много-много орешков, воздушный бисквит и нежный крем – это то, что заставит вас возвращаться к рецепту снова и снова!
Продукты: яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель для теста, ванилин, молоко сгущенное, сливки, арахис, шоколад, арахис, батончик
Вкуснее булки вы не пробовали! Эта городская булка гораздо вкуснее, чем в магазине. Булочка не содержит молока и яиц, и подходит тем, кто постится. Городские булочки получаются лёгкими, мягкими, пористыми и с хрустящей корочкой.
Продукты: мука, вода, сахар, соль, масло растительное, дрожжи сухие
Торт "Медовик" с вертикальными коржами
Хочу предложить вам рецепт медовика с вертикальными коржами. Смотрится очень необычно! Процесс приготовления немного сложнее, чем сделать обычный торт "Медовик", но оно того стоит. И удивить своих гостей у вас непременно получится таким, казалось бы, обычным тортом.
Продукты: мука, мёд, сахар, масло сливочное, яйца, сода, сок лимона, сметана, сливки, пудра сахарная, малина
Сегодня готовим сочники. Нежное, рассыпчатое тесто и вкусная, ароматная творожная начинка. Легко, просто и вкусно!
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, сметана, мука пшеничная, соль, разрыхлитель, творог, сметана, белок, крупа манная, сахар ванильный, сахар, желток, молоко
Шоколадный кекс (в мультиварке)
Представляю Вашему вниманию очень интересный рецепт шоколадного кекса, который можно приготовить как в мультиварке (кекс получится пышнее и сочнее), так и в духовке. Кекс получается очень вкусным и, конечно же, эффектным! Пальчики оближешь!
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйца, какао, пудра сахарная, сода, соль, корица, масло сливочное, масло оливковое, уксус яблочный, ликер кофейный, масло растительное...
Пирожки «Бабушкины» с картошкой
Пирожки по бабушкиному рецепту - на картофельном отваре, с начинкой из картофеля. Тонкое и воздушное тесто, которое сохраняет свой вкус и на второй день, так как готовится без яиц. Большое количество начинки и простой набор ингредиентов. Пекутся пирожки в духовке, но при желании можно пожарить. Попробуйте, легко и доступно! Рецепт годится в пост.
Продукты: мука, дрожжи сухие, сахар, соль, отвар, масло растительное, картофель, лук репчатый, масло растительное, отвар, соль, перец чёрный молотый, желток, сода, чай
Кекс апельсиновый (постный)
Как приготовить постный кекс? Ароматный, сытный, рассыпчатый кекс с грецкими орехами, изюмом, цедрой и соком апельсина покорит всех без исключения! Сверху кекс получается с аппетитной корочкой, но мягким и пористым внутри. Готовится такой апельсиновый кекс на раз-два.
Продукты: мука, апельсин, орех грецкий, изюм, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль
Шоколадный кекс с сердечками
Этот шоколадный кекс очень красиво смотрится в разрезе, ведь внутрь мы спрятали сюрприз - сердечки, вырезанные из кекса, приготовленного по типу "красного бархата", с добавлением пищевого красителя. Оригинальная выпечка стопроцентно подарит романтическое настроение. Порадуйте любимых таким ярким лакомством в День святого Валентина!
Продукты: яйца, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, краситель, яйца, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко, какао-порошок...
Бисквитный пирог с творожной начинкой и ананасом
В основе этого вкуснейшего пирога с творожной начинкой и ананасом - очень удачный масляный бисквит! Он прост в приготовлении, всегда получается легким, воздушным и настолько нежным, что не нуждается в пропитке. Бисквит по этому рецепту можно использовать при выпечке коржей для тортов, а также он хорош как самостоятельная выпечка к чаю.
Продукты: творог, сахар, яйца, ванилин, ананас консервированный, крахмал, масло сливочное, сахар, яйца, мука пшеничная, крахмал кукурузный, разрыхлитель, ванилин
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой
Вкуснейший пирог с мясом и картошкой. Сочная мясная начинка и мягкое, нежное дрожжевое тесто. Аппетитный и сытный домашний пирог - прекрасная причина собрать семью за одним столом.
Продукты: молоко, вода, масло сливочное, мука, сахар, соль, дрожжи сухие, масло растительное, мясо, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Овсяное печенье с изюмом и корицей (без яиц)
Вкусное овсяное печенье без использования яиц, с изюмом и корицей. Тот самый вкус. :)
Продукты: хлопья овсяные, мука, масло сливочное, сахар, изюм, мёд, корица молотая, соль, разрыхлитель, вода
Булочка-плетёнка из постного дрожжевого теста, с маком
Делюсь своим опытом, сегодня - рецепт самой бюджетной выпечки к чаю! Популярная плетёнка с маком, готовится легко, продуктов - минимум. Смотрите рецепт и попробуйте испечь! Пусть тесто у вас всегда поднимается легко и быстро!
Продукты: мука, дрожжи, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, вода, мак, сахар, вода
Плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой
Сдобная, сладкая, ароматная плетёнка с грецкими орехами и варёной сгущёнкой. Даже звучит уже очень аппетитно. :) Нежное, легкое тесто, пропитано карамелью, и сверху - хрустящие орешки. Это не может получиться невкусно. ;) Присоединяйтесь!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи, соль, масло растительное, молоко сгущенное, орех грецкий, соль
Ароматные, воздушные, мягкие и очень вкусные творожные булочки с румяной корочкой. Готовьте сразу две порции! Без дрожжей, невероятное тесто, булочки тают во рту, готовятся очень просто и быстро!
Продукты: творог, яйца, сахар, соль, мука, масло растительное, разрыхлитель, сахар ванильный, яйца, молоко, пудра сахарная, вода
Творожная запеканка с рисом
Нежная и легкая, невероятно воздушная творожная запеканка с рисом, без муки, манки и масла. Просто тает во рту!
Продукты: творог, сметана, яйца, сахар, рис, рис отварной, сахар ванильный, соль, изюм, масло сливочное, пудра сахарная, сметана
Выпечка на День святого Валентина! Очень воздушные, в меру сладкие и очень вкусные кексы в виде сердечек. Нежнейшие кексы на сметане. Просто, быстро и красиво! Рекомендую приготовить кексы "Красный бархат" к 14 февраля!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, краситель
Пряный рождественский кекс с сухофруктами и цукатами
Будет много сочных, вкусных, ароматных сухофруктов и цукатов и совсем немножко теста, которое будет пахнуть целым букетом пряных специй. Если набраться терпения и дать пряному кексу с сухофруктами и цукатами хотя бы пару недель "созреть" и настояться, это будет просто фейерверк вкусов и ароматов.
Продукты: сухофрукты, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, мука, сахар, мёд, варенье, специи, соль, пудра сахарная
Трехслойный лимонник, или Лимонный пирог
Сегодня я готовлю лимонник. Этот рецепт лимонного пирога – лучший выбор для любителей цитрусовой выпечки. Лимонник получается сочным, не приторным, не кислым, вкус – просто гармония! Домашняя выпечка с лимоном – это всегда вкусно, но этот рецепт правда особенный.
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, соль, лимон, сахар, крупа манная, пудра сахарная
Лучшие рассыпчатые новогодние и рождественские имбирные пряники! Все любят ароматное рождественское печенье за его волшебство, которым оно нас заряжает и дарит нам праздничное настроение!)
Продукты: мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное, яйца, мёд, сахар, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, белок, пудра сахарная, сок лимона
Нежнейший творожный кекс с ванильно-сливочным ароматом, невероятно воздушное тесто! Готовить считанные минуты, а получается творожный кекс очень-очень вкусным, мягким и нежным.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, масло растительное
Пасхальный кулич на сливках
Если вы любите влажную сдобную сладкую выпечку, этот вариант кулича вам точно понравится. Дрожжевое тесто на сливках получается тяжелое, но не забитое мукой, и очень ароматное. По вкусу напоминает итальянский рождественский пирог "Панеттоне". Рецепт кулича совсем несложный, а результат просто восхитительный! Вкусно, легко и красиво! Присоединяйтесь!
Продукты: сливки, молоко, сахар, дрожжи сухие, мука, желток, сахар, мука, масло сливочное, соль, пряности, цукаты, сухофрукты, масло растительное, глазурь простая...
Сладкие домашние булочки с сахаром. Обалденные сдобные булочки! Рецепт очень простой и быстрый. Тесто как пух, воздушное и мягкое!
Продукты: молоко, вода, белок, масло сливочное, дрожжи сухие, мука пшеничная, сахар, соль, сахар ванильный, желток, сахар, вода
Карамельный чизкейк с арахисом
Вкусный чизкейк с арахисом в сливочной карамели. Советую всем попробовать.
Продукты: печенье, масло сливочное, какао-порошок, сыр творожный, сливки, яйца, сахар, эссенция ванильная, арахис, сахар, сливки, масло сливочное, соль
Рождественский калач с маком и изюмом
Неимоверно ароматный, супервоздушный калач с маком и изюмом можно готовить не только на Рождество. Если вам захотелось добротной домашней сдобной выпечки к сладкому столу, не поленитесь, испробуйте этот замечательный рецепт калача. Он готовится очень легко, только понадобится много времени для расстойки дрожжевого теста.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, масло растительное, мак, изюм, масло сливочное, сахар, желток, мак, кунжут
Пирожки из дрожжевого теста на кефире, с яблоками
Если остался стакан кефира, приготовьте это тесто. Заводится легко, без длительной расстойки и работать с ним - одно удовольствие! Любимое тесто, которое с любой начинкой великолепно на вкус! Все обожают мои пирожки с яблоками. Смотрите рецепт и пеките на здоровье!
Продукты: кефир, масло растительное, сахар, соль, мука, дрожжи, дрожжи сухие, яблоко, корица молотая, сахар, крахмал, сок лимона, желток, молоко
Хачапури по-аджарски сразу из печи - ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком. Отломите кусочек, окуните его в сыр, сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка. Поверьте, это сделать невозможно.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, сахар, молоко, масло растительное, сыр сулугуни, яйца, масло сливочное
Мраморное лимонное печенье с трещинками
Очень вкусное, ароматное лимонное печенье с трещинками, мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Прекрасно подойдет на новогодний или рождественский стол!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, лимон, сок лимона, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, пудра сахарная
Бисквит из манки с молочной пропиткой
Рецепт этого бисквита из манки - из далеких 70-х годов. Бисквит из манки получается изумительным – нежным и влажным за счёт молочной пропитки. Способ приготовления этого пирога - не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот бисквит можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.
Продукты: крупа манная, сахар, яйца, ванилин, молоко, соль, масло сливочное, сухари панировочные
Невесомые плюшки с сахаром, невероятно воздушные! Любимые сахарные плюшки как в детстве! Румяные, ароматные и с хрустящей корочкой!
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, масло растительное, сахар, яйца, молоко
Сегодня я приготовлю шоколадные кексики в виде яблочек, с сахарной пудрой. Роскошное объедение к чаю без возни, за 40 минут.
Продукты: мука, вода, сахар, масло растительное, масло растительное, какао-порошок, пудра сахарная, кофе растворимый, уксус, разрыхлитель
Сдобные булочки-рогалики с бананом и яблоком
Тесто классное, очень часто завожу его и пеку сладости с разными начинками! Хоть с бананами и какао, хоть с яблоками и корицей, когда хочется сладких булочек к чаю. И с капустой или фаршем, когда готовим эти булочки для перекуса. Готовьте на здоровье!
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, яйца, дрожжи сухие, сахар, соль, банан, яблоко, сахар, какао-порошок, корица молотая
Пирог с яблоками и штрейзелем
Мягкое и вкусное дрожжевое тесто, яблоки, которые просто превратились в крем, и сладкая крошка - это фантастический пирог! Шарлотка отдыхает! Обязательно попробуйте приготовить этот пирог с яблоками и штрейзелем и сами всё поймёте!
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль, яблоко, корица молотая, масло сливочное, сахар, масло сливочное, мука, желток, молоко
Пряная яблочная шарлотка с мёдом и сливочным маслом
А вы пробовали пряную шарлотку с яблоками, мёдом и сливочным маслом под сахарной хрустящей корочкой? Рецепт очень необычный и оригинальный. А пирог получается ароматным, влажным и просто сказочно вкусным. Присоединяйтесь!
Продукты: яйца, масло сливочное, яблоко, мёд, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль, пряности, пудра сахарная
Бисквитное печенье-сэндвич с клубничной и сахарной начинкой
Предлагаю испечь очень эффектное и вкусное пирожное-печенье с двумя видами начинки на выбор. Сначала выпекаем бисквитные печеньки, а потом формируем "сэндвич" с начинкой посередине. Оригинальную сладость с нежным кремом оценят как дети, так и взрослые.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, молоко, соль, мука, разрыхлитель, клубника, сахар, желатин, вода, сахар, вода, желатин, вода