Насыпной пирог с фейхоа

Просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар и соль. Перемешать венчиком.

В миску с мукой натереть на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло, обваливая его в муке. Перетереть руками масло с мукой в крошку (делать это нужно быстро, пока масло не растаяло).

Добавить к крошке желтки, опять перетереть руками.

Приготовить начинку.
Фейхоа, перетёртую с сахаром (см. рецепт по ссылке в списке продуктов), смешать с кукурузным крахмалом.

Духовку включить для разогрева до 190 градусов.
Форму для запекания (у меня диаметром 26 см) смазать сливочным маслом. На дно формы высыпать примерно 2/3 теста-крошки, слегка утрамбовать и сформировать бортики.

Выложить начинку, распределить ровным слоем.

Сверху засыпать начинку оставшимся тестом.
Выпекать пирог из песочного теста в разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 30-40 минут.

Насыпной пирог с начинкой из фейхоа готов.
Приятного Вам аппетита!