Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из творога, В духовке, Пошаговый, Тесто
Нежнейший творожный кекс с ванильно-сливочным ароматом, невероятно воздушное тесто! Готовить считанные минуты, а получается творожный кекс очень-очень вкусным, мягким и нежным.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, масло растительное
Открытые сочни – чудесная выпечка из песочного теста с творожной начинкой. Песочное тесто по этому рецепту очень просто готовится из размягченного сливочного масла, при этом получается идеальным. А нежнейший творожный крем отлично его дополняет. Сочни просто тают во рту!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, творог, сахар, яйца, мука пшеничная
Ароматные, воздушные, мягкие и очень вкусные творожные булочки с румяной корочкой. Готовьте сразу две порции! Без дрожжей, невероятное тесто, булочки тают во рту, готовятся очень просто и быстро!
Продукты: творог, яйца, сахар, соль, мука, масло растительное, разрыхлитель, сахар ванильный, яйца, молоко, пудра сахарная, вода
По моему мнению, это одна из лучших выпечек. Минимум усилий, и превосходный результат - тонкое хрустящее тесто и вкуснейшая черничная начинка. Пеку эту галету уже третий раз и, вероятно, не последний, пока есть черника.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, творог, соль, разрыхлитель, вода, сахар, черника, сахар, крахмал кукурузный, лимон, пудра сахарная
Бездрожжевые творожные ватрушки с виноградом
Ватрушки из мягкого творожного теста заполняем творожной начинкой, а сверху красиво выкладываем половинки виноградинок - получается очень красиво и вкусно. За счёт того, что подъёмная сила теста - не в дрожжах, а в разрыхлителе, выделять много времени для расстойки не требуется.
Продукты: творог, яйца, белок, мука, сахар, масло растительное, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, творог, виноград, желток, сметана, сахар, сахар ванильный
Песочный тарт с тыквенно-творожной начинкой
Сладкий пирог из рассыпчатого песочного теста заполнен тыквенно-творожной начинкой, которая стабилизируется после остывания пирога. Тарт с тыквой и творогом яркий и очень аппетитный.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, тыква, яйца, сахар, крахмал кукурузный, творог, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, разрыхлитель...
Творожные рулетики с корицей
Тесто из творога и сливочного масла раскатывается, посыпается сахаром и корицей, сворачивается в рулет и нарезается. И творожные рулетики отправляются в духовку. Ароматное и вкусное угощение готовится элементарно.
Продукты: творог, масло сливочное, мука, сахар, разрыхлитель, соль, корица молотая, сахар, пудра сахарная
Рулетики из песочного теста на сметане, с творогом и изюмом
Готовятся эти аппетитные рулетики достаточно просто! На песочное тесто выкладывается начинка, сворачивается рулетом и нарезается порционными кусочками. Чудесные домашние рулетики с сочной творожной начинкой и большим количеством изюма!
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, сахар, сода, творог, сахар, изюм, пудра сахарная
Творожно-манная запеканка с цедрой и соком лимона
Рецепт очень нежной творожно-манной запеканки. В привычном исполнении в творожную массу для запеканки добавляется манная крупа. В данном же случае основой будет выступать уже готовая манная каша, и за счёт этого структура запеканки будет шелковистой и очень нежной, как у чизкейка. Добавление лимонного сока и цедры придаст запеканке приятную кислинку и яркий цитрусовый аромат!
Продукты: молоко, крупа манная, творог, масло сливочное, яйца, сахар, вода, лимон, пудра сахарная
Шоколадный рулет с творожно-банановой начинкой (без муки и сахара)
Шоколадный рулет с начинкой из мягкого творога и бананов готовится без муки и сахара. Кусочки банана и мёд придают выпечке сладость и аппетитный аромат. Основой для этого рулета служит бисквитный корж, который готовится не с мукой, а с кукурузным крахмалом. Для шоколадного вкуса в него добавляется какао-порошок, а для сохранения пышности - разрыхлитель. Шоколадный рулет без муки и сахара получается мягким и очень нежным. Он понравится тем, кто следит за своей фигурой, да и всем остальным сладкоежкам.
Продукты: творог, банан, яйца, мёд, крахмал кукурузный, какао-порошок, разрыхлитель, масло сливочное, кокосовая стружка, пудра сахарная
Сочники с творожно-вишнёвой начинкой
Невероятно нежные, мягкие, тающие во рту сочники приготовить довольно несложно. Сочни, приготовленные по этому рецепту, порадуют вас и оставят самые приятные впечатления.
Продукты: сметана, маргарин, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, соль, творог, вишня, сахар, мука, белок, желток, масло растительное
Тарт "Золотой тигр" с творожной и тыквенно-яблочной начинками
Яркий и эффектный в разрезе тарт с творогом, тыквой и яблоками. На основу из рубленого теста поочерёдно выкладываются творожная и тыквенно-яблочная начинки, за счёт чего и формируется такой симпатичный узор. Тесто получается рассыпчатым, а начинка - нежная и сочная. Интересен также способ перенесения ломкого коржа в разъёмную форму.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, тыква, яблоко, сахар, крахмал кукурузный, корица молотая, творог, яйца, сметана, сахар...
Бисквитный рулет с клубникой и творожным кремом
Нежный и вкусный бисквитный рулет со свежей клубникой. Рецепт десерта довольно простой как в приготовлении, так и в наборе продуктов. Это отличный вариант для тех, кто любит бисквитную выпечку в сочетании со свежими ягодами клубники и легким творожно-масляным кремом.
Продукты: желток, белок, сахар, сахар ванильный, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, молоко, масло растительное, соль, творог, масло сливочное, молоко сгущенное, вода...
Творожные галеты с ревенем и клубникой
В сезон ревеня рекомендую Вам испечь творожные галеты с клубникой и ревенем. В этой выпечке прекрасно всё - нежное тесто и сочная, ароматная начинка.
Продукты: мука, творог, масло сливочное, вода, сахар, разрыхлитель, соль, ревень, клубника, сахар, крахмал, ванилин, корица
Пасхальный творожный кулич
Пасхальный творожный кулич станет достойным, очень вкусным украшением вашего стола. Такой кулич получается очень нежным, влажным и ароматным. А готовить его - одно удовольствие: тесто податливое и послушное, и с его выпечкой справятся даже новички.
Продукты: мука, молоко, творог, сахар, желток, масло сливочное, изюм, коньяк, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, орех мускатный, масло растительное, сметана, яйца...
Творожный пасхальный кулич
Как приготовить без хлопот главное пасхальное блюдо – кулич. Творожный кулич получается нежным, воздушным, пористым и с великолепным сливочным вкусом. Не нужно быть поваром, чтобы у вас всё получилось - рецепт творожного кулича несложный.
Продукты: творог, молоко, вода, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, изюм
Песочный пирог с творогом, яблоком и маком
Тесто для этого песочного пирога замешивается на сливочном масле, яйцах и сметане. В качестве начинки - творожно-яблочная масса с добавлением маковых зёрнышек и манной крупы. Как результат - хрустящая основа и сочная нежная серединка. Отличный вариант для уютного чаепития.
Продукты: творог, мука, сахар, яблоко, сметана, масло сливочное, яйца, мак, крупа манная, разрыхлитель
Простое творожное печенье
Печенье из творожного теста получается мягким и воздушным. Тесто готовится из простых ингредиентов, особых сложностей в рецепте нет. Чтобы печенье было нежным и однородным, творог выбирайте более жирный, или разбейте комочки творога с помощью блендера.
Продукты: мука пшеничная, творог, масло сливочное, сахар, яйца, сода, соль, ванилин
Ватрушки на кефире, с творогом, клубникой и штрейзелем
Простой способ сделать любимые многими ватрушки ещё аппетитнее и вкуснее. Ватрушки из сдобного теста с творогом перед выпечкой посыпаются песочной крошкой и увенчиваются яркой и сочной клубникой. Кислинка клубники уместно дополняет сладкую творожную начинку, а крошка делает корочку по-интересному хрустящей.
Продукты: кефир, желток, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, соль, творог, белок, сахар, сахар ванильный, мука, сахар, масло сливочное, белок, клубника, мука, масло растительное
Сдобные ватрушки с творогом
Легкие, мягкие и сохраняющие свой вкус сдобные ватрушки с творогом - всегда удачная выпечка к чаю! Тесто дрожжевое и простое в приготовлении, а его дополняет нежная творожная начинка. Обязательно стоит приготовить.
Продукты: мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сметана, желток, молоко, творог, сахар, крахмал кукурузный, соль, белок, желток
Шоколадно-творожный пирог с консервированными персиками и желе
Плотная ароматная текстура шоколадно-творожного пирога прекрасно сочетается с нежным персиковым желе и сочными фруктами. Два десерта в одном - отличная идея для праздничного угощения!
Продукты: масло сливочное, творог, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок, желатин, персик консервированный, вода
Творожный пирог с яблоками и корицей
Творожный пирог с яблоками и корицей можно отнести к выпечке "на скорую руку". Он быстро и просто готовится, получается очень нежным, очень мягким и очень вкусным. А его основная изюминка - это чудесный аромат корицы, удачно сочетающийся с яблоками и творогом.
Продукты: творог, яблоко, мука, яйца, сахар, корица, разрыхлитель, соль, масло сливочное
Пирог «Косичка» с творожной начинкой
Творожная выпечка - это всегда вкусно и полезно. А дрожжевой пирог с заплетёнными в косичку краями и творожной начинкой в центре - это ещё и красиво. Потратьте немного времени, и ваши усилия вознаградятся - домашних будет просто не оторвать от этого вкуснейшего пирога!
Продукты: молоко, мука, дрожжи, масло сливочное, яйца, сахар, желток, соль, творог, яйца, сметана, сахар
Пышные и ароматные ватрушки, сдобренные сливочным маслом, с румяной запеченной корочкой, горячие и ароматные, прямо из духовки. Что может быть вкуснее?! Приготовить ватрушки с творогом совсем не сложно, нужно всего лишь чуточку терпения.
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, масло растительное, яйца, творог, ваниль, сахар, соль, дрожжи сухие
Сладкий пирог на кефире, с творожными шариками
Пышный пирог с начинкой в виде шариков из творожной массы, которые выкладываются сверху на тесто и в процессе выпекания пирога погружаются в него. Оригинально и очень аппетитно.
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, творог, яйца, сахар, сахар ванильный
Бисквитный торт "Неженка" с творожно-сливочным кремом и фруктами
Лёгкий и нежный тортик, полностью оправдывающий своё название. Торт с бананами и консервированными персиками очень вкусный и довольно простой в приготовлении. По этому рецепту готовится крем из творога и сливок, а также крем из сливочного сыра - для выравнивания торта. Можно использовать только один творожно-сливочный крем.
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло растительное, банан, творог, сливки, пудра сахарная, желатин, вода, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная...
Сдобные творожные булочки с ванилью
Особенностью этих сдобных творожных булочек с ванилью является то, что творог вводится прямо в дрожжевое тесто. Сами булочки получаются невероятно пышными, ароматными и очень аппетитными.
Продукты: творог, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, мука, дрожжи, соль, сахар ванильный, желток
Бездрожжевые творожные пончики в духовке
Предлагаю приготовить очень воздушные, пышные и невероятно аппетитные пончики, которые выпекаются в духовке. Для этой замечательной выпечки замешивается бездрожжевое творожное тесто с добавлением сметаны и растительного масла.
Продукты: творог, сметана, яйца, сахар, масло растительное, разрыхлитель, мука, ванилин, соль, пудра сахарная
Закрытый дрожжевой пирог со шпинатом и сыром
Этот пирог с начинкой сделан по мотивам осетинских пирогов, но с отступлениями от традиционного рецепта. Во-первых, печём пирог в одном экземпляре, а не в трёх, как принято. Во-вторых, в оригинале используется адыгейский сыр, а тут – смесь творога и тёртого твёрдого сыра. Получается мягкий домашний хлеб с освежающей сырно-шпинатной начинкой.
Продукты: мука, вода, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, соль, шпинат, сыр твёрдый, творог, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, масло сливочное
Нежнейший тыквенный пирог с творогом
Рецепт нежнейшего пирога с тыквой и творогом. Пирог из песочного теста с творожно-тыквенной начинкой просто тает во рту! Очень красиво смотрится в разрезе.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, соль, вода, пюре из тыквы, творог, сметана, яйца, сахар, крахмал кукурузный, ванилин, корица молотая
Творожная галета с клубникой
Рассыпчатое творожное тесто с начинкой из творога и нарезанных свежих ягод клубники. Поистине райское наслаждение.
Продукты: творог, масло сливочное, желток, сахар, мука, разрыхлитель, соль, клубника, творог, желток, крахмал кукурузный, сахар, экстракт ванильный, пудра сахарная
Творожная галета с ягодами
Такое румяное лукошко можно с удовольствием съесть вместе с запечёнными в нём ягодами, потому что сделано оно из умеренно сладкого творожного теста. Лучшего дополнения для ароматной сочной начинки из ягод не найти!
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, молоко, сахар, соль, мука, разрыхлитель, голубика, малина, сахар, крахмал кукурузный, желток, сахар
Открытый творожный пирог со сметанной начинкой и ежевикой
Прекрасное сочетание рассыпчатого теста, нежной сметанной начинки и ягодной кислинки. И тесто, и начинка для этого пирога готовятся с добавлением творога, что обеспечивает идеальный баланс вкусов и текстур. После выпечки середина пирога какое-то время остаётся жидкой, но после остывания стабилизируется и не растекается при разрезании.
Продукты: творог, молоко, масло растительное, мука, разрыхлитель, ежевика, сметана, творог, сахар, яйца, мука
Тёртый пирог с творогом - по-домашнему уютная выпечка. Основа пирога - песочное тесто, затем слой нежнейшей творожной начинки, а сверху - хрустящая крошка из того же песочного теста, только натёртого на тёрке.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, сметана, сахар
Дрожжевые ватрушки с творогом и джемом
Аппетитные ватрушки с творогом и джемом для домашнего чаепития. Тесто интересно тем, что для его приготовления используются и дрожжи, и разрыхлитель.
Продукты: дрожжи, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, ванилин, творог, джем, крупа манная, сахар, масло растительное, яйца, сметана
Сдобный, воздушный, мягкий, ароматный и очень вкусный кулич! Обязательно приготовьте, это очень просто!
Продукты: творог, сметана, масло сливочное, изюм, молоко, сахар, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, масло растительное, соль
Румяные ватрушки с творогом
Вкуснейшие ватрушки с творогом, из сдобного дрожжевого теста. Тесто мягкое, воздушное с ароматной творожно-ванильной начинкой.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, творог, сметана, желток, сахар, сахар ванильный, яйца, молоко
Дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой
В этом пироге очень удачно сочетается мягкое дрожжевое тесто и начинка из творога, вишни и кокосовой стружки.
Продукты: молоко, яйца, дрожжи сухие, масло сливочное, мука, соль, сахар, вишня, творог, кокосовая стружка, масло сливочное, яйца, сахар, мука, крахмал
Творожный дрожжевой кулич
В меру сладкий, воздушный и ароматный кулич. Благодаря творогу кулич долго не черствеет. Процесс приготовления не отнимает очень много сил и времени. Думаю, даже не самая опытная хозяйка сможет порадовать семью такой пасхальной выпечкой.
Продукты: мука, творог, сливки, молоко, масло сливочное, сахар, вода, яйца, дрожжи сухие, соль, ванилин, изюм, курага, вишня, коньяк, глазурь сахарная, посыпка
Классические ватрушки с творогом и ванилью
Классический вариант широко известных и популярных булочек - ватрушек. Основа из дрожжевого теста на молоке получается воздушной, с румяной корочкой снаружи. А творожная начинка - сладкая и нежная, с ароматом ванили.
Продукты: молоко, масло растительное, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, творог, яйца, сахар ванильный, сахар