рецепт с фото пошаговый

Шашлык из шампиньонов и кабачков

Фото к рецепту: Шашлык из шампиньонов и кабачков
 1 час (ваши 30 мин)
 Воскресное блюдоедство   22.05.24

Ароматный шашлык из шампиньонов и кабачков прекрасно подходит как в качестве самостоятельного блюда на пикник, так и в виде гарнира к мясу или рыбе. Перед обжариванием на мангале грибы и кусочки кабачков маринуются с добавлением лимонного сока, зелени, хмели-сунели, соевого соуса и чеснока.
Продукты
Кабачки - 1,3 кг (3 шт.)
Шампиньоны - 1 кг
Зелень свежая (укроп, петрушка) - 20 г
Масло растительное - 60 мл
Лимонный сок - 60 мл
Соевый соус - 30 мл
Хмели-сунели - 1 ст. ложка
Травы итальянские сушеные - 1 ч. ложка
Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептШашлык из шампиньонов и кабачков
Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Шампиньоны выбираем небольшие.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №2

Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №3

Зелень мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №4

В большую миску отправляем кабачки и 1/2 зелени.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №5

В большую миску отправляем шампиньоны и оставшуюся зелень. Если есть миска побольше - упростите себе задачу и маринуйте кабачки вместе с грибами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №6

Добавляем половину растительного масла, лимонного сока, соевого соуса, паприки, трав, сушеного чеснока, соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №7

Перемешиваем.
Затягиваем миску плёнкой и отправляем в холодильник примерно на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №8

Оставшиеся специи, масло, лимонный сок и соевый соус отправляем к грибам.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №9

Перемешиваем.
Затягиваем миску плёнкой и отправляем в холодильник примерно на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №10

Чередуя, нанизываем кабачки и шампиньоны на шампуры.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №11

Жарим шашлык из шампиньонов и кабачков на мангале примерно 20 минут, равномерно переворачивая.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №12

Подаём шашлык к столу.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из шампиньонов и кабачков. Как приготовить Шашлык из шампиньонов и кабачков?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Паприкаш из кабачков с помидорами Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Румяная картошечка в соевом соусе,... Рататуй Запечённый картофель со сливочным...
Овощные
Рататуй Паприкаш из кабачков с помидорами Запечённые овощи в чесночном маринаде Писто (овощное рагу) Фриттата с кабачком и картофелем...
Шашлык › Шашлык из овощей
Шашлык из овощей Овощной шашлык Овощи гриль с пряными травами Картофель, запечённый с салом на углях
Шашлык из шампиньонов
Сочные шампиньоны на мангале Грибы и кабачки на мангале, в... Шампиньоны, запеченные на мангале Шашлык из шампиньонов Шашлык из шампиньонов в духовке,...
Пикник
Закуска из лаваша с сыром, для пикника Картошка с салом (на мангале) Закусочные слойки с сыром и ветчиной Хрустящие малосольные овощи в пакете Два вида рулета из лаваша -...
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Яичные конвертики с сыром и ветчиной Запеканка из макарон с курицей и... Картофельные драники Корн-доги

Блюда из грибов › Грибы шампиньоны
Блюда из кабачков
Кабачки с соевым соусом и чесноком... Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Кабачково-картофельные драники Кабачки, печенные в духовке
Блюда из шампиньонов
Тушеные шампиньоны в сметане Макароны с грибами и помидорами в... Жюльен с курицей и грибами Шампиньоны "Хочу ещё!" Шампиньоны, запечённые в соевом соусе

Искать в СуперПоиске
5 спасибо 973 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из огурцов
Салат "Полонина" Салат-закуска "Ракушки"
Салат "Боярский" Сырный салат с сердцем
Слоеный салат "Собачка" с курицей Праздничный слоеный салат с копченой ветчиной
Новые рецепты:
Салат с беконом, шпинатом, грибами и яйцамиКартошка, тушенная с грибами и сосисками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)