рецепт с фото пошаговый

Шашлык из шампиньонов и кабачков

Фото к рецепту: Шашлык из шампиньонов и кабачков
 1 час (ваши 30 мин)

Ароматный шашлык из шампиньонов и кабачков прекрасно подходит как в качестве самостоятельного блюда на пикник, так и в виде гарнира к мясу или рыбе. Перед обжариванием на мангале грибы и кусочки кабачков маринуются с добавлением лимонного сока, зелени, хмели-сунели, соевого соуса и чеснока.

Продукты
Кабачки - 1,3 кг (3 шт.)
Шампиньоны - 1 кг
Зелень свежая (укроп, петрушка) - 20 г
Масло растительное - 60 мл
Лимонный сок - 60 мл
Соевый соус - 30 мл
Хмели-сунели - 1 ст. ложка
Травы итальянские сушеные - 1 ч. ложка
Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептШашлык из шампиньонов и кабачков
Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Шампиньоны выбираем небольшие.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №2

Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №3

Зелень мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №4

В большую миску отправляем кабачки и 1/2 зелени.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №5

В большую миску отправляем шампиньоны и оставшуюся зелень. Если есть миска побольше - упростите себе задачу и маринуйте кабачки вместе с грибами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №6

Добавляем половину растительного масла, лимонного сока, соевого соуса, паприки, трав, сушеного чеснока, соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №7

Перемешиваем.
Затягиваем миску плёнкой и отправляем в холодильник примерно на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №8

Оставшиеся специи, масло, лимонный сок и соевый соус отправляем к грибам.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №9

Перемешиваем.
Затягиваем миску плёнкой и отправляем в холодильник примерно на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №10

Чередуя, нанизываем кабачки и шампиньоны на шампуры.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №11

Жарим шашлык из шампиньонов и кабачков на мангале примерно 20 минут, равномерно переворачивая.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №12

Подаём шашлык к столу.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из шампиньонов и кабачков - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из шампиньонов и кабачков. Как приготовить Шашлык из шампиньонов и кабачков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные ШашлыкШашлык из овощей Шашлык из шампиньонов
Пикник
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кабачков Блюда из шампиньонов
4 спасибо 597 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)