рецепт с фото пошаговый

Шашлык из овощей

Фото к рецепту: Шашлык из овощей
 6 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   28.07.17

Для пикника я всегда готовлю овощные шашлычки для себя и своих подруг. Каждый раз использую сезонные овощи, поэтому такие шашлычки всегда хороши и сами по себе, и к мясному шашлыку в качестве гарнира. Сочные, ароматные, с дымком... Здорово!

Продукты (на 6 порций)
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 6 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Кукуруза свежая - 1 початок
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Листья салатные - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соус

Пошаговый фото рецептШашлык из овощей
Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей - шаг №1

Подготовим все продукты для овощных шашлычков. Одного шашлыка вполне хватает на 1 порцию.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей - шаг №2

Как приготовить овощной шашлык:

Овощи вымоем, обсушим. Кабачки и баклажаны нарезаем кружочками одинакового размера. Перец болгарский можно взять разных цветов, нарезаем перец на небольшие квадраты. Початок кукурузы также нарезаем на кружочки. У шампиньонов удаляем ножки, я использую только шляпки. Если шампиньоны свежие, можно не снимать со шляпок грибов пленку.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей - шаг №3

Выкладываем все овощи в миску. Добавляем майонез, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей - шаг №4

Хорошо перемешиваем все овощи с майонезом. Даем овощам промариноваться 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей - шаг №5

Если вы готовите шашлычки на деревянных шпажках, следует их предварительно замочить в воде, тогда на мангале или решетке они не будут гореть.
Нанизываем овощи в произвольном порядке на деревянные шпажки.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей - шаг №6

Обжариваем овощные шашлычки, переворачивая их, 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей - шаг №7

Готовые овощные шашлыки подаем к мясному шашлыку с любимыми соусами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из овощей. Как приготовить Шашлык из овощей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеШашлыкШашлык из овощей 1 мая
Пикник Пост
Гриль
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кабачковКабачки запеченные Блюда из кукурузы Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом

Тема › Здоровое питание

5 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru