видео рецепт с фото пошаговый

Творожное печенье "Треугольники"

Фото к рецепту: Творожное печенье "Треугольники"
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Sasha_Lexi   31.03.18

Вкусное, мягкое и нежное творожное печенье "Гусиные лапки", любимое с детства! Очень простой и проверенный рецепт!

Продукты
Творог - 200 г
Мука - 220-250 г (в зависимости от влажности творога)
Масло сливочное - 80 г
Разрыхлитель - 7 г
Ванилин - 1-2 г
Соль - 1 щепотка
Сахар

Видео рецептТворожное печенье "Треугольники"
Пошаговый фото рецептТворожное печенье "Треугольники"
Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №1

Подготовьте продукты для творожного печенья "Гусиные лапки".

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №2

В отдельной емкости смешайте творог с мягким маслом и добавьте щепотку соли.
(Масло должно быть обязательно комнатной температуры, т.е. достаньте его из холодильника за 30 минут до начала приготовления.)

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №3

В муку добавьте разрыхлитель и ванилин. Просейте муку в полученную массу. Делать это лучше всего частями, в три подхода, - так намного лучше и проще вымесить тесто. Сильно месить тесто не нужно, достаточно того, чтобы оно не прилипало к рукам и было мягким.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №4

Готовое тесто накройте, чтобы оно не подсыхало, и оставьте минут на 30-40.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №5

По истечению времени можно приступать к формированию печенья. Для этого я разрезаю свой комочек теста на две половины и каждую из них раскатываю скалкой до толщины, примерно, пару миллиметров.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №6

С помощью стакана вырезаю окружность. Делаю это до тех пор, пока тесто не закончится.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №7

Теперь, каждый кружочек теста я с одной стороны опускаю в сахар. Сворачиваю пополам сахарной стороной внутрь и снова окунаю получившийся полукруг в сахар. Снова сворачиваю сахарной стороной внутрь и снова в сахар. Выкладывать печенье следует на противень или пергаментную бумагу сахаром кверху.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №8

После того как все печенья будут сформированы, уберите их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №9

Печенье с творогом готово! Оно получается мягкое, нежное и умеренно сладкое.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Треугольники" - шаг №10

Всем приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожное печенье "Треугольники". Как приготовить Творожное печенье "Треугольники"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Сахарное печенье Творожное печенье
В духовке
Блюда из творога
773 спасибо 716893 41 8
Ксения Среда, 18 Апреля 2018 г. 18:25 #

Ничего не получилось. Делала так, как в рецепте.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 09 Июля 2018 г. 21:04 #

Согласна, ровным счётом ничего, правда, продукты испортить удалось, да и настроение тоже

   
цитировать
Марина Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 20:08 #

Все получилось отлично

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 17:28 #

круто!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 17:30 #

его легко приготовить.

   
цитировать
Маша Пятница, 04 Января 2019 г. 07:40 #

Очень вкусно, только дольше в духовке держать надо

   
цитировать
Елена Среда, 06 Февраля 2019 г. 15:27 #

Спасибо, всё вкусненько получилось.Действительно надо смотреть насколько влажен творог.У меня муки даже меньше получилось.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 07 Февраля 2019 г. 14:14 #

Все получилось.Отличный рецепт

   
цитировать
89053558900 Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 17:17 #

У меня творог сухой, что делать?

   
цитировать
Виктория Суббота, 10 Августа 2019 г. 19:16 #

Вкусно. Получилось.

   
цитировать
Ольга Пятница, 04 Октября 2019 г. 13:15 #

Добавила больше муки и всё ок👌. ребёнку очень понравилось

   
цитировать
Ирина Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 21:42 #

Печеньки из детства! Спасибо, что напомнили рецепт! Правда, немного изменила пропорции, тк творога взяла 300 грамм, вместо масла положила маргарин грамм 100, муку сыпала на глаз, примерно понимая окончательную консистенцию теста. И всё замечательно получилось!

   
цитировать
Вит Пятница, 15 Ноября 2019 г. 18:55 #

89053558900
У меня творог сухой, что делать?
добавь тёплой воды

   
цитировать
Сергей Н. Вторник, 19 Ноября 2019 г. 20:56 #

Сделал по Вашему рецепту, только добавил одно яйцо. Перед складыванием конвертиков добавлял немного яблочного пюре.Очень нежные и сочные печеньки.

   
цитировать
Marishka911 Среда, 06 Мая 2020 г. 21:37 #

Спасибо большущее!!! Всё получилось, сфоткать не удалось, так как разворовали угощение))) Вкусно, быстро, бюджетно!!!

   
цитировать
Лайла Среда, 26 Августа 2020 г. 20:53 #

Спасибо!

Обычно у меня ничего не получается :D

Тут получилось идеально. :)

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 20:41 #

А я муки и разрыхлителя мало положила, поэтому получилась сладенькая припплюснутая ерунда. Все равно съели, но я буду совершенствоваться))

   
цитировать
Ирина Четверг, 28 Января 2021 г. 19:24 #

Я часто пеку их, сегодня разрыхлитель не добавила :ooi:

Обидно

   
цитировать
Татьяна Вторник, 23 Февраля 2021 г. 13:59 #

А сахар в тесто надо? И сколько?

   
цитировать
Анна Вторник, 01 Июня 2021 г. 00:37 #

Хорошие "лапки", вкус как в детстве. Спасибо, автор, за рецепт. Съели половину за одно чаепитие.

   
цитировать
Наталья Понедельник, 28 Июня 2021 г. 10:34 #

очень всем нравиться,я пекла его давно ,но забыла рецепт спасибо Вам вы мне помогли его вспомнить

   
цитировать
Наталья Четверг, 22 Июля 2021 г. 12:26 #

Обожаю эти печеньки, дети их съедают на ура. Тесто делаю всегда на глаз и всегда получаются вкусными и мягкими. Мама нам часто их пекла, теперь и я деткам их пеку.

   
цитировать
Ира Суббота, 24 Июля 2021 г. 14:08 #

Спасибо за рецепт!

Просто, доступно, понятно.

Всё получилось, и съедено было моментально, как только блюдо с печеньем попало на стол!

   
цитировать
Елена Понедельник, 26 Июля 2021 г. 18:12 #

Делала по рецепту, но тесто внутри не пропеклрсь(( подержала 30 минут вместо 20, все равно внутри сырое! Сю

   
цитировать
Ольга Суббота, 11 Сентября 2021 г. 18:46 #

Вкусно получилось, а за место разрыхлителя, я пустила соду. Печеньки получились воздушные и пышные

   
цитировать
Нат Среда, 25 Мая 2022 г. 08:22 #

1-2 грамма ванилина - много, печеньне горчит ( а в остальном хорошо получилось

   
цитировать
Елена Воскресенье, 12 Июня 2022 г. 00:24 #

Тоже ничего не вышло. Кулебяка, а не тесто. Кое-как на противень кинула

   
цитировать
Ирина Понедельник, 13 Июня 2022 г. 19:59 #

Зачет!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 20 Ноября 2022 г. 21:43 #

Ничего не вышло. После того как поставила в духовку все треугольники развернулись. Уже 30 минут в духовке, а до сих пор сырые

   
цитировать
Анастасия Вторник, 29 Ноября 2022 г. 06:52 #

У кого не получилось и развалилось то муки мало всыпали. Или творог плохой, он капризный. Я беру магазинный. Домашнему не верю на рынке. Все получилось. Может не пропекаться от толщины и слишком влажного творога. Я уже делала такие, только большие и немного сыроваты могут быть внутри. А этот раз сделала "мини" они суховатые даже получились. Тесто тонко раскатала и они как семечки разлетелись. Вот остатки есть. Край залепливала один и никто не развернулся

   
цитировать
Елена Вторник, 24 Января 2023 г. 07:01 #

Вот когда горе-повара, котрые пишут свои рецепты, перестанут указывать граммы, а начнут нормально писать, сколько чайных, столовых ложек или стаканов надо класть.

   
цитировать
Лена Воскресенье, 29 Января 2023 г. 14:59 #

Спасибо! Вкусные печеньки получились. Добавила корицу и кукурузную муку.

   
цитировать
Гульназ Воскресенье, 05 Февраля 2023 г. 10:23 #

Очень вкусно спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Оксана Вторник, 28 Февраля 2023 г. 10:37 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось! Быстро всё смели!

   
цитировать
катя Вторник, 11 Апреля 2023 г. 22:41 #

добавила 2 гр ванилина, горчит.

удвоила все ингредиенты , всё равно горчит.мне кажется 2 гр ванилина, рассчитаны 2 кг теста

   
цитировать
Анна Воскресенье, 14 Мая 2023 г. 16:42 #

Так название "Треугольники" или Гусиные лапки" ?

   
цитировать
Татьяна Вторник, 19 Декабря 2023 г. 17:35 #

Готовила строго по рецепту , единственное что муки ушло меньше . Как говориться в видео столько сколько возьмет творог , у меня творог был обезжиренный . Муки ушло грамм 170-180 .

Тесто получилось очень мягкое, легко каталось и формировалось . Печенье выпекала 20 минут , все пропеклось и получилось очень мягкое . Огромное спасибо за рецепт . Семье очень понравилось .

   
цитировать
Маргарита Суббота, 20 Апреля 2024 г. 10:31 #

Всегда пеку такое печенье из домашнего творога. Печенье на Ура, улетает за день, делаю в двойном количестве. На второй день они как слойки, ещё вкуснее.

   
цитировать
Надежда Вторник, 23 Апреля 2024 г. 14:46 #

Спасибо за простой понятный рецепт. Пекла в первые. Все получилось!

   
цитировать
Света Среда, 24 Июля 2024 г. 18:21 #

Получилось очень классно: хрустящие, сладкие и вкусные. Рекомендую.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)