рецепт с фото пошаговый

Простое творожное печенье

Фото к рецепту: Простое творожное печенье
 10 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Alenkiy   08.02.20

Печенье из творожного теста получается мягким и воздушным. Тесто готовится из простых ингредиентов, особых сложностей в рецепте нет. Чтобы печенье было нежным и однородным, творог выбирайте более жирный, или разбейте комочки творога с помощью блендера.

Продукты (на 10 порций)
Мука пшеничная - 360 г (2 стакана ёмкостью 250 мл с горкой)
Творог - 250 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Сахар - 100 г (0,5 стакана объемом 250 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПростое творожное печенье
Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №2

Мягкое сливочное масло соедините с сахаром, ванилином и солью.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №3

Перетрите масло с сахаром венчиком.
Вбейте яйцо. 1 ч. ложку желтка можно оставить для смазывания поверхности печений.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №4

Добавьте творог и перемешайте.
(Если творог сухой, лучше перед добавлением разбить комочки погружным блендером.)

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №5

Добавьте в тесто 1 стакан просеянной пшеничной муки и соду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №6

Добавьте оставшуюся просеянную муку и замесите мягкое творожное тесто. Замес лучше заканчивать на ровной поверхности стола.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №7

Включите духовку для разогрева до 170 градусов.
Противень застелите пергаментом.
Разделите тесто на две части. Скалкой раскатайте половину теста в пласт толщиной 0,5-0,7 см.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №8

Формочками для печенья вырежьте из теста фигурки.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №9

Уложите заготовки для печенья на противень.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №10

К 1 ч. ложке желтка добавьте 1 ч. ложку воды и перемешайте. Кулинарной кисточкой смажьте поверхность печений получившейся смесью.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №11

Выпекайте первую партию творожного печенья в духовке 20 минут.
Пока печется первая партия печений, раскатываем вторую часть теста и вырезаем заготовки.
Обрезки теста можно собрать в комок и повторно раскатать.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №12

Творожное печенье отлично снимается с пергамента. Переложите его на красивое блюдо для подачи.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №13

Стакан теплого молока - идеальный компаньон к такому печенью из творожного теста.

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №14

Хрустящее по краям и мягкое внутри, в меру сладкое и очень ароматное - знакомый с детства вкус не подвел и в этот раз!

Фото приготовления рецепта: Простое творожное печенье - шаг №15

Угощайтесь!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простое творожное печенье. Как приготовить Простое творожное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье из творога Творожное печенье
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
756 спасибо 25 9
Татьяна Пятница, 21 Февраля 2020 г. 22:05 #

Рецепты замечательные, все описано доступно

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 22 Февраля 2020 г. 23:08 #

Благодарю!

   
цитировать
Алена Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 16:37 #

Мне не понравились печенья, похожи по вкусу на белый хлеб с творогом. Суховатые, не сочные. Буду дальше искать идеальный рецепт, это не он, увы

   
цитировать
Елена Вторник, 21 Апреля 2020 г. 13:05 #

Очень много соды, вкус не очень

   
цитировать
Ксения Пятница, 15 Мая 2020 г. 12:15 #

Все гениальное просто, очень вкусные, спасибо за рецепт,!а кому невкусно,просто стряпать не умеют.

   
цитировать
Ирина Суббота, 16 Мая 2020 г. 10:14 #

Всё получилось. Спасибо за рецепт. Кофе с молоком, печенюшки - хорошее начало субботнего утра)))

   
цитировать
Гульнара Четверг, 21 Мая 2020 г. 13:29 #

Большое спасибо за рецепт😍 просто, быстро, вкусно, семья довольна 😊

   
цитировать
Дарья Среда, 17 Июня 2020 г. 16:56 #

Алена
Мне не понравились печенья, похожи по вкусу на белый хлеб с творогом. Суховатые, не сочные. Буду дальше искать идеальный рецепт, это не он, увы

Интересно, что имелось ввиду под "сочностью" печенья?:surp: Полагаю, что автору комментария хотелось чего-то влажного типа кекса или маффинов..

Мне рецепт понравился. Печенья не сухие как крекеры, а мягкие с приятным творожным вкусом. Самое то к чаю или кофе. Дети уплетают за обе щеки.

Сахара положила меньше - 60 г, вместо соды добавила разрыхлитель. Муку добавляла не по весу, а столько, сколько тесто взяло.

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 11:07 #

Спасибо,очень вкусно.

   
цитировать
Дарья Среда, 08 Июля 2020 г. 12:23 #

Спасибо. Рецепт написан подробно, даже у криворукого получился)

   
цитировать
Анастасия Вторник, 15 Сентября 2020 г. 12:28 #

Согласна с комментарием про белый хлеб с творогом.Ничего хорошего

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 16:55 #

Мне и моей семье понравилось. Верх печенья немного смазала тем же мягким маслом перетертым с сахаром. Вкусно и не приторно сладко. :yes:

   
цитировать
Ирина Вторник, 06 Октября 2020 г. 10:14 #

Печенье очень вкусное.пеку часто,всем детям и внукам очень нравится.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 14:16 #

Очень заинтересована,обязательно испеку🍪🤗

   
цитировать
Натали Среда, 11 Ноября 2020 г. 22:44 #

Спасибо за рецепт! Отличные печенюшки: мягкие, воздушные и очень легки в приготовлении!

   
цитировать
Плюшкин Вторник, 01 Декабря 2020 г. 09:04 #

Мы испекли, отличный рецепт! Добавили пряностей немножко)

   
цитировать
О Четверг, 03 Декабря 2020 г. 12:16 #

Когда-то пекла что-то похожее, очень нравилось. Рецепт потеряла, но это, кажется, именно он (или очень похож). Думаю, будет вкусно. Испеку обязательно.

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 03 Декабря 2020 г. 14:33 #

Большое спасибо всем за комментарии, благодаря им начинающие кулинары таки решаются приготовить это вкусное печенье) Пряностей действительно можно добавить, молотый кардамон, мускатный орех или имбирь отлично подойдут, зимой то,что нужно!

   
цитировать
Юла Пятница, 25 Декабря 2020 г. 19:39 #

Печенье вкусное очень даже! Не понимаю, как оно может не получиться, муку сыпала на глаз

   
цитировать
Анна Суббота, 26 Декабря 2020 г. 18:50 #

Рецепт - супер! Очень вкусно! И легко делать - не получиться не может.:)

   
цитировать
Елена Суббота, 09 Января 2021 г. 14:45 #

Спасибо большее за рецепт - классный и простой незамысловатый! Только я сливочное масло заменила на растительное и сверху печенюшки ничем не смазывала. Получилось очень вкусно, хрустящее снаружи и мягкое внутри,и совсем не сухое как выше писали, семье понравилось!На фото часть оставшеюся только успела зафотать, остальное сьели сразу же)

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 10 Января 2021 г. 09:06 #

Не вкусное

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 11 Января 2021 г. 01:28 #

Елена, спасибо за комментарий и фото, уверена, что семья оценила ваши старания! :gift: Возможно, если делать его тонким, то печенье будет сухим, не знаю)

Юлия, очень жаль. Возможно, не Ваш рецепт. На этом сайте ещё очень много хороших вариантов печенья с творогом:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)