видео рецепт с фото пошаговый

Сахарное песочное печенье

Фото к рецепту: Сахарное песочное печенье
 videoculinary   21.04.17

Рецептов песочного печенья очень много. Главными критериями этой популярной выпечки являются нежность и рассыпчатость. Песочное печенье должно таять во рту.

Продукты
Мука - 450 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 200 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Сахар ванильный - 2 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Видео рецептСахарное песочное печенье
Пошаговый фото рецептСахарное песочное печенье
Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №1

Подготавливаем продукты для сахарного печенья.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №2

Как приготовить сахарное песочное печенье:

В миску миксера кладём 200 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 200 грамм сахара. Взбиваем до получения белой пышной массы. В процессе перемешивания добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и половину чайной ложки соли. При желании можно добавить в тесто миндальную эссенцию, апельсиновую цедру или другой ароматизатор, по вашему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №3

Пока масляная смесь перемешивается, в отдельной миске смешиваем одно яйцо и 50 миллилитров молока.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №4

Не прекращая перемешивать, поочерёдно, понемногу добавляем в масляную смесь 450 грамм муки и яйцо с молоком.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №5

Выкладываем тесто на кухонную плёнку, придаём удобную для дальнейшей работы форму, заворачиваем и отправляем в холодильник, минимум на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №6

Через два часа вынимаем тесто из холодильника, присыпаем стол, тесто и скалку мукой.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №7

Раскатываем песочное тесто в пласт толщиной 3 миллиметра.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №8

Вырезаем печенье различной формы, перекладываем на противень.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №9

Выпекаем сахарное печенье 10 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов Цельсия. Из этого количества теста у нас получается, приблизительно, 60 печений среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Сахарное песочное печенье - шаг №10

Готовое сахарное песочное печенье вынимаем из духовки, даём остыть и подаем очень вкусное, нежное и красивое печенье к чаю или к кофе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сахарное песочное печенье. Как приготовить Сахарное песочное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Сахарное печенье
В духовке
Блюда из молока
10 спасибо 20 0
Ирина Суббота, 17 Июня 2017 г. 22:41 #

жесткое и не вкусное получилось, больше не буду делать по этому рецепту

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 20:26 #

У меня тоже твёрдое получилось, не очень рецепт!

   
цитировать
Зульфия Суббота, 01 Июля 2017 г. 19:02 #

Очень сладкие и сухие получились :cry:

   
цитировать
Алина Среда, 09 Августа 2017 г. 18:38 #

У меня все прекрасно получилось, очень вкусно,семья в восторге!:D

   
цитировать
ольга Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 14:08 #

иметь дело с таким тестом одно удовольствие, но печенье и правда получилось очень твердым и сухим ...((( не советую

   
цитировать
Александра Понедельник, 02 Октября 2017 г. 15:57 #

Делала эти печенье с дочерью 3 лет, печенье получились мягкие, но я сделала их потолще, дочь была в восторге

   
цитировать
юльця Четверг, 02 Ноября 2017 г. 21:43 #

А если нет молока, можно без него?:(

   
цитировать
Стася Вторник, 21 Ноября 2017 г. 11:34 #

Получилось божественно!!!:heart:

   
цитировать
Марина Вторник, 21 Ноября 2017 г. 21:25 #

Тесто хорошее , но печенье получилось очень жёсткое (

   
цитировать
Екатерина Суббота, 25 Ноября 2017 г. 20:53 #

Да уж... надо время указать, сколько держать их во рту чтобы таять начали!!! Рецепт плохой!!!

   
цитировать
Мария Пятница, 08 Декабря 2017 г. 23:06 #

И мне рецепт не понравился, очень сладкое и сухое(((

   
цитировать
irinkasova23 Суббота, 09 Декабря 2017 г. 16:27 #

Неплохой рецепт. Только добавила меньше муки и не стала формочками делать. Просто одним пластом выпекла и потом нарезала.

   
цитировать
Артур Вторник, 20 Февраля 2018 г. 06:35 #

Если всё делать как здесь написано - тесто получается очень мягким, жидковатым для песочного и при 190° 10 мин печенье подгорает и остаётся очень мягким, рвётся. И мои кухонные весы не врут т. к. по правильным рецептурам всё получается

   
цитировать
Ксения Пятница, 06 Апреля 2018 г. 14:25 #

Печенье нормальное, не сухое, не твёрдое,всё взвешивала на весах. Пекла 15 мин на 180°. Очень сладкое, добавила ещё ст ложку сметаны, и раскатала толще чем 3 мм.

   
цитировать
Ксения Вторник, 14 Августа 2018 г. 14:46 #

У меня у одной тесто получилось жидкое как вода? Муки пришлось положить в два раза больше и все равно не помогло:cry:

   
цитировать
Лиза Суббота, 29 Сентября 2018 г. 10:37 #

Судя по отзывам брала меньше муки и раскатывала толще. Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Луиза Суббота, 29 Декабря 2018 г. 19:38 #

Спасибо! Печеньки очень вкусные получились! Только меньше муки нужно было)))

   
цитировать
алекс Четверг, 31 Января 2019 г. 20:31 #

сухое и твердое. не поднимается.

   
цитировать
Елена Вторник, 23 Июля 2019 г. 16:14 #

Печенюшки шикарные, нежные! Хоть я и не мастерица печь, но у меня получилось. Я все продукты смешивала ложкой, не хотела шуметь пока детишки спали.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru