видео рецепт с фото пошаговый

Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты"

Фото к рецепту: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты"
 IrinaCooking   09.06.18

Есть такие незатейливые рецепты, которые попробуешь один раз, потом возвращаешься к ним снова и снова. Этот рецепт я очень люблю за его простоту и итоговый результат.

Продукты
Творог - 150 г
Масло сливочное (охлаждённое) - 150 г
Мука - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахарная пудра - по вкусу

Видео рецептТворожные слоеные рогалики "Антидепрессанты"
Пошаговый фото рецептТворожные слоеные рогалики "Антидепрессанты"
Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №1

Подготовить продукты для творожных рогаликов. Масло должно быть очень холодным.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №2

Муку смешать с солью. Натереть в неё на крупной тёрке холодное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №3

Быстро перемешать руками в крошку. Туда же раскрошить творог и опять всё быстро перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №4

В крошке сделать углубление и вылить туда разболтанное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №5

Всё быстро слепить в ком (вымешивать тесто не нужно). При необходимости можно добавить ложку ледяной воды.
Завернуть тесто в пленку, положить в холодильник минимум на два часа или на ночь.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №6

Отрезать половину теста, раскатать в пласт толщиной 3 мм.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №7

Разрезать на сектора-треугольники (например, 8 штук), смести лишнюю муку. Надрезать треугольники посередине стороны-основания примерно на 2 см, а затем неплотно свернуть в рогалики, не прижимая. С остальным тестом поступить так же.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №8

Выложить рогалики на противень, покрытый пергаментом, и поставить на полчаса в холодильник (можно оставить на более долгий срок в холодильнике или в морозильной камере).

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №9

Выпекать творожные рогалики примерно 25 минут в духовке, заранее разогретой до 200°С.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №10

Можно посыпать творожные рогалики сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты" - шаг №11

Не ешьте всё в одиночку, вспомните о своих близких!)
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты". Как приготовить Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРогаликиТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
371 спасибо 160999 16 4
Оля Суббота, 13 Октября 2018 г. 23:35 #

Очень крутой рецепт!

Получились красивые и вкусные :)

Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 14 Декабря 2018 г. 18:00 #

Спасибо за рецепт. Все отлично получилось.

   
цитировать
Светлана Пятница, 17 Мая 2019 г. 23:34 #

Спасибо. Всё получилось.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 05:31 #

А сахар?

   
цитировать
Эльвира Четверг, 27 Февраля 2020 г. 17:44 #

Простой рецепт и божественный вкус! Кстати, сытные. Ведь тесто, по сути, это творог и сливочное масло. Спасибо огромное за рецепт!

   
цитировать
Ольга Вторник, 07 Апреля 2020 г. 16:49 #

Очень вкусно получилось. Хотя я очень переживала, что рецепт без сахара. Очень похоже как из солёного теста.

   
цитировать
Софья Понедельник, 08 Июня 2020 г. 04:41 #

Я часто такие готовлю, но рецепт так себе если честно, у меня немного другой.

Сахар 1 стакан

Мука 2,5 стакана

Масло сливочное 250 гр

Корица

Яблоки

Сода 1/4 ч.л

Соль 1/4 ч.л

   
цитировать
Ирина Суббота, 20 Июня 2020 г. 11:34 #

Софья
Я часто такие готовлю, но рецепт так себе если честно, у меня немного другой.Сахар 1 стаканМука 2,5 стаканаМасло сливочное 250 грКорицаЯблокиСода 1/4 ч.лСоль 1/4 ч.л

зачем вы их часто готовите, если они так себе?

   
цитировать
Надежда Суббота, 03 Октября 2020 г. 09:21 #

Да... Реально нереальный рецепт...

Очень вкусно

   
цитировать
Наталья Среда, 11 Ноября 2020 г. 14:37 #

Спасибо. Вкусно и просто. Моим деткам очень понравились рогалики.

   
цитировать
Юлия Среда, 02 Декабря 2020 г. 16:11 #

Попробовала приготовить, тесто внутри не пропеклось, подскажите с чем может быть связано?

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Декабря 2020 г. 22:08 #

Долго вымешивали, тесто затянулось.

   
цитировать
Зинаида Пятница, 15 Января 2021 г. 13:01 #

А зачем так много и долго морозить

   
цитировать
Таня Воскресенье, 17 Января 2021 г. 19:03 #

Только у меня одной ничего не получилось?

   
цитировать
Fadarand Вторник, 23 Марта 2021 г. 19:00 #

Даже у меня получилось=) Тесто действительно удивительное!

   
цитировать
Артём Вторник, 30 Марта 2021 г. 12:24 #

Софья
Я часто такие готовлю, но рецепт так себе если честно, у меня немного другой.

Это два разных рецепта. Кстати, Ваш тоже есть на сайте, зачем его еще тут выкладывать, да еще и принижать этот? И не факт, что Ваш лучше. На вкус и цвет... Я, к примеру, не люблю корицу, зато обожаю ничем не "прикрытый" творожный вкус в выпечке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)