Сливочный суп с охотничьими колбасками

Подготовьте необходимые продукты.

Картофель, морковь, лук и сельдерей очистите и нарежьте кубиками.

Колбаски нарежьте кружочками.

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и выложите морковь, лук и сельдерей. Обжарьте 3 минуты.

Добавьте картофель, перемешайте.

Залейте водой и доведите до кипения. Варите 15-20 минут.

Добавьте колбаски.

Всыпьте соль, перец и тмин. Варите ещё 3-4 минуты.

Влейте сливки и прогрейте суп 1 минуту, но не кипятите.

Всыпьте измельченную зелень, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
Дайте супу настояться под крышкой 5 минут.

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!